Mister Hungry — Restaurant in Tokyo

🍝 Yaki Spaghetti with Mushroom Butter Soy Sauce – Kasumigaseki Building

If you’re craving a hearty, no-frills pasta dish in the heart of Tokyo, this Yaki Spaghetti (Japanese-style stir-fried spaghetti) is a hidden gem worth checking out.

🍄 Flavor Profile

The mushroom butter soy sauce combo hits you with a savory, umami-rich aroma the moment it’s served. The spaghetti is thick and chewy—perfectly suited for the Japanese “yaki” (grilled/stir-fried) style. Mixed with bacon, mushrooms, onions, and coated in a buttery soy glaze, every bite is satisfying and nostalgic.

🔥 Pro Tip: Add Tabasco & Parmesan

It might sound odd at first, but generously adding Tabasco and powdered cheese transforms the dish completely. The Tabasco adds a sharp, spicy kick, while the cheese brings in a rich, salty layer—turning it into a deliciously junky flavor bomb.

Think “butter-soy spaghetti meets spicy pizza pasta.” It shouldn’t work—but it does. And it’s addictive.

🥗 Bonus

The small side of pickled cabbage and the retro counter-style seating give off old-school diner vibes. Simple, fast, and filling—ideal for a quick lunch break in the city.

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⭐️ Overall

“Comfort food with a punch. Come for the butter soy sauce, stay for the spicy-cheesy twist.”

Perfect for salarymen, students, or anyone looking for a flavorful and slightly rebellious lunch fix.

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🍝焼きスパゲッチ...

虎ノ門ビル1階にあるハイコスパな焼きスパゲッチ屋さん。

極太麺を強火でしっかり炒め仕上げる「焼きスパゲッチ」。 麺と具材を強火で炒め水分を飛ばすことで、香ばしさと、茹でたてアルデンテとは一味違うコシが生まれるそう。

使い勝手の良い通し営業なのも嬉しい。

12時すぎに到着すると、店前には折り返して2列にほどの行列。 席数も多く回転は早いので待つことに。

10分強待ってテーブル席に案内される。 対面の相席はしていないので1人でも安心。

価格設定は、

・レギュラーメニュー 600～650円 ・週替わりメニュー 750円 ・麵300g，具やソース込の総重量は400g以上 ・大盛＋100円 ・特盛＋200円

ボリュームもお値段も嬉しい。

席につくと間もなくオーダーを取りに来る。

▪️タラコ 650円+大盛り 100円 ・たらこ，玉ねぎ，ピーマン，マッシュルーム，大葉，刻みのり ▪️キャベツ別盛り 100円

他にも色々と気になったが、前回同様タラコで。

先に提供されるキャベツの酢漬けを食べながら待つ。

他のお客さんが注文したメニューと同じ場合には一緒に調理され、順番も前後する。 無駄を省いた効率的なオペレーション。

お皿に山のように盛られたパスタ。 パスタと共にタラコを含め具材もしっかりと焼かれている。

ジャンキーそうな見た目とは裏腹に、味付けは優しく、焼かれたタラコの風味もしっかりと感じる。

玉ねぎやマッシュルーム等の具は程々にタラコの存在を邪魔しない程度。

卓上の粉チーズをたっぷりと振りかけてコクをプラス。 このチーズがサラサラと割と軽い感じで後引く旨さ。

この味変もあり大盛でも軽く食べきれてしまう。

まだタラコしか経験がないが、他のメニューを食べた仲間からも高評価。

通し営業なので時間帯をずらせば空いている。 先ずはベーシックなメニューを制覇したい。

【追記】

虎ノ門ビル1階にあるボリューム＆リーズナブルな焼きスパゲッチ屋さん。

極太麺を強火でしっかり炒め仕上げる「焼きスパゲッチ」。 麺と具材を強火で炒め水分を飛ばすことで、香ばしさと、茹でたてアルデンテとは一味違うコシが生まれるそう。

通し営業で使い勝手が良いのも嬉しい。

12時すぎに到着すると、店前にはいつも通りの行列。 許容範囲なので待つことに。

先頭まで来ると注文から提供まで20分程度かかるが良いか？と聞かれる。

ここまで待って引き返すのも癪なのでOKで。

壁際のテーブル席に案内されまもなくオーダーを取りに来る。

ボリュームもあり、かつ嬉しい価格設定。

▪️きのこバター醤油 650円 大盛り+100円 ・椎茸，しめじ，ひらたけ，ベーコン，玉ねぎ，メンテルバター醤油

・レギュラーメニュー 600～650円 ・週替わりメニュー 750円 ・麵300g，具やソース込の総重量は400g以上 ・大盛＋100円 ・特盛＋200円

▪️キャベツ別盛り...

2023/8/9追記 評価を星2→星1に修正します。

本当に劣化した店。 楽天カードくらい劣化を続ける店と個人的に思わざるをえません。

男性差別の接客に嫌気がさし(私が案内を希望したソファ席は、複数人グループのみ案内していると言われ着席を拒否されましたが、直後に来店した女性の一人客をその席に通した。同様のことが複数回あった)久しく来店してませんでした。

昼食をとろうと同ビルの丸亀製麺に向かう途中、 店の前を通ったので、今だに女性優遇男性差別の接客をしているのかとふと気になり、 外から様子をうかがうと、件の女尊男卑の女性店員がおらず、女性の一人客もカウンターで食事をしてるではないか！

約3年前までは週2〜4回は通ってたお気に入りの店だった為、そこが改善されたのならばと勇気を振り絞り入店しましたが、他の点が劣化しており見事に期待を裏切られました。

①味の劣化 イタリアンを注文しましたが、全然美味しくなかった。焦げの味しかしませんでした。 3年前はあんなに美味しかったのに、、、シェフが変わったのでしょうか。

②基本的なサービスの劣化 店員さんの態度が悪い。丁寧さがないと感じました。 座席も、他の客と向かい合わせで壁もなく、 向かいと睨めっこしながら食事するはめになりました。 また、席の間隔が狭いのにぎゅうぎゅう詰めに座らされる。

コロナ禍以降は間隔を空けて案内してましたが、それすらもやめてしまったようです。 後ろの席の、巨漢の隣の方とか本当に可哀想でした。 あんな状態で食事が楽しめるわけないですよね。

③換気ができてない マスクに煙の臭いがつき、視界が多少悪くなるほど煙が漂っています。 せんべろのホルモン焼き屋か？と思いました。

味も落ちたし接客も悪くなったしで良いところがありません(ロメスパ店の中では価格が安いくらいでしょうか)

男性差別の席案内をしていなかったところだけは評価できますが、当たり前のことなので星の評価にはなりません。

大好きで通ってた店でしたが、もう行かないと思います。 本当2021年中頃から、行くたびに不快な気分にさせられてるので。 とても残念です。

2022/1/6追記 この店に1年半以上通っていますが、思うところがあり星4から2に修正します。

まず、席に案内する際の女性優遇がひどすぎます。 男性の一人客は空いていても、多少密になっても落ち着かないカウンター席に案内され、 女性は奥のソファ席に当然のように通されます。 何度もこういった場面を目撃しており、本当に目に余ります。 経営者がフェミニストにでもなったんですか？

接客も声は大きく活気があるようでいて、心ここに在らずな感じです。特に女性スタッフの方に対してそう思います。 以前いたスタッフさんはとても丁寧な接客をして下さっていました。

味に関しても薄くなったというか。。明らかに以前の方が美味しかったです。 タコとブラックオリーブ、感動する程美味しかったのに。。

大好きな店なだけに残念でなりません。元のお店に戻って頂ければ大変嬉しく思います。

以下、過去のレビューです。 ナポリタン500円を注文。キャベツのサラダ？ピクルス？もついてます。 麺300gということで中々ボリュームがありました。味はけっこう濃い目で、こういうナポリタンが好きな僕には堪らない味でございました。

提供時間も早く、接客も丁寧でとても良かったです...