東中野はラーメン屋さんがたくさんありますからね。気軽に行ってどこか並ばずに行けたら…ということでよくふらりと行きがちです。こちらのお店も前々から気になっていたのですが、別のお目当てに流れがちでした。が、この度ようやくいけました！（キナリの行列がほんとに長くなってきましたね！）

土曜の1400すぎくらいにお邪魔してきましたが、待つことなくすんなりと入店できました。カウンターにご案内いただきました。13時ごろはいっぱいだったんですけどね、14時ともなると空いていますね。卓上にあるメニューを見て注文。迷わず、鉄板麺（920円）をオーダー。最近は食券のお店に行くことが多いせいか、お店の人にオーダーするの緊張しますねｗ

カウンターでビールを傾けている方もいらっしゃって、土曜の午後、中華屋でビール、いいシーンですね〜。

10分ほどで現れたのが、豚こまの入った野菜炒め、ラーメン、山盛りのご飯、生卵、お漬物。失敗した〜〜〜！！絶対こんなに食べれない！ショックを受けるぼくを励ますように鉄板からは激しく湯気が立ち上り、ジュージューと音を鳴らしています。

野菜にくぼみを作って生卵を割ります。そこにタバスコをふりかけます。そしてうまく混ぜていきます。ジュージューという音が止んだくらいにガッと野菜と豚を掴んで口に運びます。これはご飯が欲しくなる味〜、と思った瞬間にご飯の山を崩してました。

なんと表現するのか、甘みと酸味のあるタレ、ポン酢？やや硬さを残したキャベツにそのタレがうまく馴染んでいて。味が強すぎてご飯が欲しいという感じじゃないんです、ちょうどよい味付けの濃さでおいしい。個人的にはタバスコがけっこういい仕事をしていると思います、タバスコあまり好きではないのですが、今回はかけてよかったなと思いました。

ラーメンはあっさり醤油、平打ち麺。まあこれはセットのラーメンです。鶏ガラのあっさりスープでたまにご飯を流し込む。野菜炒めも食べる。いろいろ食べられて贅沢ですね。お腹いっぱいだけど。

いつもだったら残すんだろうけど、なんか残すのかっこ悪いな…みたいな気持ちになってなんとか完食。（たぶん、周りのお客さんが大盛り！とか餃子も！みたいな感じの雰囲気に飲まれた）

次回は量も考えようと思いますが、鉄板焼はおいしかったなーと思います。複数人で来て、色々食べてみたい、東中野の名物町中華だとおもいます。ごちそうさまでした！