Ramen Cha-Aya (Hachioji Branch) — Restaurant in Tokyo

八王子駅南口のロータリーを左周りに出て、以前クチコミさせていただいた「越後そば」さん、「CoCo壱番屋」さんを過ぎて、南大通りの歩道を左に曲がるとあります。

入口はフラットでバリアフリーです。

店内はカウンター席のみですが、椅子が固定式ではないため、車椅子でも利用可能だと思います。（少しカウンターが高いかと思いますが。）

「煮干し豚骨醤油らーめん ...

以前は「炒飯専門店」となっていたような気がします。店名も「炒家」から「チャアヤ」に変えたのでしょうか。炒飯専門店だったらかなり珍しいのですが、現在はラーメンもやってますね。あと名物が「マボちゃん」、要は麻婆炒飯のこと。中華料理屋とラーメン屋の中間みたいなお店ですね。

券売機で食券を購入。並びがバラバラでぐるぐると探してしまいましたが「マボちゃん」880円をオーダー。ご主人とそのお母さんか、親子でやっているような感じ。セットメニューがあったり、仕事帰りにちょい飲みもできそう。

店内は奥行きがあって、全体的にカウンターで構成されている。お客さんは数名いて、後からぼちぼち若い人が入ってくるので人気はそれなりにあるみたい。

実は前から好きでちょこちょこ食べている。麻婆豆腐が辛くて、炒飯がオイシイ！

豆腐は絹ごしで表面がつるんとして滑らか。ん？辛さがいい感じになってる？ちょっと変わった？以前は結構辛くて炒飯の味が良くわからなかったけど、なんだかちょうど良くなってる。気のせいかな。

うん、やっぱり辛さがちょうど良くなって炒飯のうまさが引き立ってる！この炒飯がなんというかほっこりする味でうまい！全然油ギトギトじゃないしラードの香ばしさと甘みがある。薄味で麻婆豆腐と合わせた時にちょうど良くなっている。

好みの問題だろうけど、めっちゃ好き！うまい！だからラーメンになかなか手が出ない。他の人は結構ラーメンを食べていたので多分うまいんだと思う。次回はラーメンにしてみます。

マボちゃんとか炒飯にはスープがついてきます。スープはおかわり自由。いわゆるオニオンコンソメスープなのですが、何やらスパイスが効いていてめちゃめちゃうまい。こんなコンソメスープはじめて！ついついおかわりしちゃう。

多分色々あって、今の形に落ち着いたんだと思います。途中の評価で色々悪い意見も出てますが、かなりうまいですよ！麻婆炒飯も絶妙なバランスになっているので微調整したんだと思います。マボちゃん最高！

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豚骨に目がない俺…こってりという文字があったら入るしかない！と思い入店〜 食券機にて一番スタンダードな豚骨ラーメン780円と替え玉150円(250ｇ)を購入( *´艸

) 替え玉には150ｇと250ｇの種類があってガッツリ食べたい人とそうじゃない人と分けてあるところに感動( o̴̶̷᷄ ·̫ o̴̶̷̥᷅ ) 店員さんに食券を渡していざ着席ぃ〜💪 あえて店員さんの見えるカウンターに着席して待機(*´ ³