Taruza Koyasuchō — Restaurant in Tokyo

八王子駅南口から徒歩約3分、繁華街の喧騒を抜けた先に、ひっそりと佇むラーメン店があります。その店はカウンター8席のみの小さな空間ですが、訪れる者を魅了してやまない独特の雰囲気を醸し出しています。

店内に足を踏み入れると、木目調のカウンターとシンプルな内装が目に飛び込んできます。席数は8席と限られていますが、その分、職人の技を間近で感じられる特等席とも言えます。メニューを見ると、海老味噌ラーメンや煮干しラーメンなど、個性的なラインナップが並んでいます。

まずは看板メニューの海老味噌ラーメンを注文しました。程なくして提供された一杯は、濃厚な海老の香りが立ち上り、食欲をそそります。スープは海老の旨味が凝縮されており、味噌とのバランスも絶妙です。麺は中太のちぢれ麺で、スープとの絡みも良好。トッピングの炙りチャーシューは香ばしく、柔らかな食感が印象的でした。

次に、煮干しラーメンも試してみました。こちらは煮干しの風味が前面に出たスープで、あっさりとしながらも深いコクがあります。麺は海老味噌ラーメンと同様の中太ちぢれ麺で、スープとの相性も抜群です。トッピングの炙りチャーシューは、煮干しスープともよく合い、満足度の高い一杯でした。

平日のランチタイムには、100円で餃子ライスやチャーシュー丼、ネギ丼などのセットメニューが提供されており、コストパフォーマンスも優れています。また、毎週水曜日はレディースデーとして、女性客は麺類が500円均一になるサービスも実施されています。

一方で、店内が狭いため、混雑時には待ち時間が発生することもあります。特にランチタイムや週末は行列ができることが多いので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。

このラーメン店は、濃厚な海老味噌ラーメンや煮干しラーメンを求める方に特におすすめです。また、平日ランチのセットメニューやレディースデーの割引サービスも魅力的なので、コストパフォーマンスを重視する方にも最適です。ただし、店内が狭く混雑しやすい点を考慮し、訪問時間を選ぶとより快適に...

【普通に旨いが店員のおばさんが酷い】

何度か来店していますがいつも注文は海老味噌つけ麺のみ。

八王子では美味しい味噌󠄀ラーメン店少ないのでここを選んで食べに行ってるといった感じです。 八王子の中では間違いなく味噌󠄀のレベルは高い方かと思います。 個人的に凄く美味しいとまではいきませんが普通に美味しいかと。

場所が違うので土俵は違いますが、残念ながら都内にある味噌の有名店から比べると味は見劣りしてしまいます。

とりあえずこの店は印象が悪すぎる。 先月来店時のおばさんの注文の聞き取り間違いから始まる。 つけ麺頼んでるのに普通のラーメンを提供されました。 つけ麺を頼みましたと伝えると、厨房の店主からは客に向かって頼んだ注文を間違っているんじゃないか的なことを言われる始末。 相方も私がつけ麺を頼んでること確認済み、しかもラーメンにはない熱盛り頼んでるんですが！！ こちらは間違いようがないです‥

客を疑う前にきちんと謝罪するべきじゃないですか? 注文を聞き間違えたおばさんが次にやらかしたのは提供順の間違え。もうどうにもならん‥

店主がそのおばさんが間違っていた事にその時やっと気づいて料理提供時にやっと謝罪。

結局相方が食べ終えてから結構時間経ってから提供されました。

待たされるは客のせいにするわで気分悪すぎる 流...

【これを待っていたんだ。塩辛い海老味噌ラーメンの原点ここにあり🦐】

以前、新宿の某海老味噌ラーメンのお店に行ったことがあったがそこも非常に美味しかった。しかし何かが足りない、、、

「塩っけが足りないんだ、、」

そんな時に友人に勧められたのが、この樽座。 初めてここに来て驚いた。それは女性客の多さだ。お世辞にもおしゃれな風貌とは言えない店内にもかかわらず、女性客がカウンターに座っている。ラーメン屋に女性客が増えたのは、最近のことではないが比率として多かったので驚いた。

食べたのは、定番の海老味噌ラーメン。 食べた瞬間に来るガツンとした海老の風味、口いっぱいに広がる香り。。

正直、感動した。

新宿で食べた海老味噌ラーメンの後少し物足りないと言う心の隙間に入るベストな味のコンディション。 気づいたらあっという間に完食していた。しかし、胃がもたれることもなく後味も非常に良かった。 あれから3年、今でも通い続けている。

塩っけが聞いてる海老味噌ラーメンが食べたいんだよ！と言う方、是非一度ここのラーメンを食べてもらいたい。

【星⭐️4の理由】 強いて挙げる残念ポイントは、チャーシュー。ブロック状のチャーシューだがもうち...