Soba izakaya sobaemon Aoyama 1-chome — Restaurant in Tokyo

休日の昼下がり、外苑東通りをのんびり散歩しながら青山方面へ。ふと目に飛び込んできた商品に惹かれ「そば居酒屋 そばえもん 青山一丁目店」に立ち寄ってみることにしました。

実はこちらのお店、「蕎麦の刺身」という珍しいメニューがあるんです。実は蕎麦刺しというものを知らず、興味本位で注文してみたのですが、これが大正解！口にした瞬間、蕎麦の豊かな風味が広がり、独特の食感がまた素晴らしい。蕎麦好きの私にとって、この一品だけでもこのお店を選んだ価値があったと思えるほどのおいしさでした。

蕎麦刺しだけで満足しかけていましたが、せいろももちろんいただきました。蕎麦のコシが私の好みの固めで、つるつると喉越しも良く、こちらもぺろりと完食。さらに、厚揚げ豆腐も外側のカリカリとした食感が絶妙で、日本酒が欲しくなるような一品でした。

今回は居酒屋ランチとしての利用でしたが、店員さんのサービスも丁寧で気持ちの良い時間を過ごせました。

これから暖かくなる季節、冷たいお蕎麦がますます美味しく感じられるでしょうね。青山散歩の際には、ぜひまた「そばえもん...

青山一丁目駅直結！

【そば居酒屋 そばえもん 青山一丁目店】に訪店しました！

2018年11月、「サッポロ」傘下である「サッポロライオン」がオープンした蕎麦居酒屋になります。

昼は近隣オフィスワーカー向けのランチメニュー、夜は天ぷらやお刺身などの一品料理とお酒をカジュアルに楽しむことができます。

場所は青山一丁目駅直結のオフィスビル「新青山ビル」東館B1Fに位置！

店内は明るく活気があり大小テーブル席、カウンターなどが70席以上！

今回はランチにて

『名物おつけ蕎麦...

13時頃に来店。 12時はどのお店も列ができますが、13時を過ぎると少しずつ空いてきます。

お蕎麦屋さんです。 メニューを見る限り、かけよりもりを勧めているようです。

で、気になったメニュー「カルボナーラ」を注文。 蕎麦なのにカルボナーラとはなんでしょう、怖いもの見たさでチャレンジです。

提供された料理は お皿に蕎麦、その上にレタスとベーコンと温玉 そして温かい漬け汁はカルボナーラの香り 一口食べると確かにカルボナーラです。 美味しい。

ただ、どうしても時間が経つと漬け汁が冷めます。 早めに食べないと美味しく無くなりますが、多分メインで頼むのは女性でなのでちょっと難しいのかなーとも思いました。

後日、天玉蕎麦を頂きましたが こちらも十分美味しく頂きました。

別日、餡掛け親子とじ蕎麦を注文。 薄切りのネギと鶏肉が卵でとじられてます。 ただ、餡掛けというわりには餡がなく、...