Sushi Kozue — Restaurant in Tokyo

We had an absolutely amazing dinner with Chef Kozue! The tasting menu of the evening contained a few fish we were familiar with (shrimp, clam, tuna) and then some brand new ones! Sea Urchin, monkfish liver, pufferfish internal organs. Everything was delicious and we can’t...

入り口がめちゃめちゃ分かりにくいですが、入ると一枚板の机がどん！とあって、シックで高級感漂う雰囲気。 大将の笑顔もパフォーマンスも素敵でした！！ お鮨以外の一品料理もすごく美味しくてお酒が進みます🍶 かなりお腹いっぱいになりますが、お茶碗一杯行かないくらいのお米の量しか使っていないらしく、衝撃！嬉しいです。 最後は宝石箱のようなお弁当をお持ち帰りしました✨美味しすぎて涙出そうでした

【Google Translation 】 The entrance is really hard to find, but once you enter, you'll see a single board desk! The atmosphere is chic and luxurious. The general's smile and performance were wonderful! ! The dishes other than sushi are also very delicious and go well with alcohol. It's quite filling, but I was shocked to find that I only used enough rice to fill a bowl! I'm happy. At the end, I took home a lunch box that looked like a jewelry box ✨ It was so delicious I...

高輪台から徒歩数分のところにあるお寿司屋さん。 都内でも屈指の名店にいらっしゃったことでも有名な大将のお店です。

土曜日の夜に予約して伺いました。 予約はインスタDMから。

住宅街の中にある扉を抜けたらバーのようなかっこいい空間があります。 お寿司屋さんでこの雰囲気はあんまないかも。六本木で思いつくところはあるけど、どっちにしろ少ないですね。

カウンター7席でゆったり座れます。

コースは25,000円 つまみ7品、握り17カン、白子の小丼1つ、玉 とボリュームとしては結構あります。 シャリはちょっと小ぶりなのと、塩気がかなり抑えられていてすっと入ってくる感覚なので食べ疲れなく17カンあっても重さが全然ないです。 逆に言えばもう少しパンチがあってもいいかも？ 握り方はふんわりしてて好きでした。

ボリューム考えたらコスパ良い方かなと思いました。つまみも美味しいです。

マグロで4カンでて、大トロは包丁の入れ方で脂の感じ方を食べ比べさせてもらえます。 実際全然違った。

大将の雰囲気が個人的には独特に感じだけど、素材にかなりこだわってらっしゃるし真面目な人...