Tenkaichi Ramen — Restaurant in Tokyo

20240312 海老塩ラーメン半炒飯セット スープを一口すすると海老油の風味がきます。 強すぎる事はなく調整されてる感じです。 パッと見、生海苔かとも思ったものは、細かくなった海藻で結構多く載っているのだが、なんか足を引っ張ってる感じ。 あと、雲呑も入っているが、これも餡に味がなく、なんか食べ進めるのがつらい感じ。

20240307 海鮮あんかけラーメン 一昨日は、ラーメンだったから今回はチャーハンにしようとしたけど間違えた…

20240305 海鮮あんかけラーメン

20240304 レバニラ定食

20240220 油淋鶏定食 この店は、唐揚げが無く、代わりとなるのは油淋鶏。 大ぶりで薄い鶏肉をパリッと揚げて甘酢タレとよく合う。 パリッとさせる為に揚げ時間は長めなので、他の炒め物などより、後になる。

20240207 メガハイボールとザーサイ、 アジフライ、 五目焼きそば。 青菜のにんにく炒めが無いって事だったので、アジフライを初めて頼んだ。感想無し。 五目焼きそばは、前々回と前回の中間くらいのでき。 前々回の方が一番いいな。

20240202 メガハイボール、 おつまみ盛り合わせ、 春巻き、 五目焼きそば。 前回五目焼きそば旨かったからまた頼んだけど、餡のとろみ汁量が全然なく、麺と絡められない。 若造の時はやめておこう。

20240131 メガハイボール、 おつまみ盛り合わせ、 五目焼きそば。 五目焼きそばは、意外と美味しい。 麺を焼き付けて餡を掛けてる。 つまみながらメガハイボール二杯。

20240126 油淋鶏定食 鶏のパリパリとレタスのパリパリと甘酸っぱいタレが旨い。

20231211 麻婆丼

20231128 チャーハン まあ、チャーハン食べたかったから。

20231113 回鍋肉定食 昼を食べてなかったので、昼夜兼用。 だけど、普通盛りだけどごはん多かった。味濃い目のおかずでよかった。

20231021 ネギメンマ、 油淋鶏、 麻婆豆腐。

20231007 メガレモンハイ、 春巻き、 味噌ラーメン。

20230908 なんだよ、テーブルトップオーダーに変わってるし。 スタミナにんにく炒めを食べました。

20230824 炒飯(スープ付き) 前日セットの半炒飯が美味かったんで、炒飯だけ行ってみました。

20230823 ランチAセット 醤油ラーメン&半炒飯セット 普通のラーメンがいい。半炒飯もいい。

20230719 肉増し野菜炒め定食 初めて食べた。いい味。

20230714 もやしあんかけラーメン これにたっぷりの胡椒をかけて食べるのですよ。 とろみ加減がいいですよ。

20230621 五目あんかけラーメン 20230620 味噌ラーメン 中国のお兄ちゃんは丁度いい濃さで作ってくれる。

20230529 メガハイボール、 ザーサイ、 ジャンボ黒豚焼売、 青菜にんにく炒め。 焼売は期待したけど前回同様だった…

20230526 メガハイボール・ザーサイ、 新メニューが登場、 ジャンボ黒豚焼売、 アジフライ。 アジフライ、コロッケ、フライドポテト、ジャンボ黒豚焼売、五目春巻きが新メニュー。 焼売はレンジで温めるわけなんだけど時間が短いよ。 一個は中が冷たい、もう一個はぬるい。 マニュアル直そうよ。

20230522 ワンタン麺半チャーハンランチ 20230518 味噌ラーメン 20230512 味噌ラーメン

20230510 メガハイボール・ザーサイ、 青菜にんにく炒め、 棒棒鶏冷やし中華。

20230509 メガハイボール・ねぎメンマ、 回鍋肉。

20230508 もやしあんかけラーメン

20230428 五目あんかけラーメン 20230427 もやしあんかけラーメン 20230425 味噌ラーメン 20230420 味噌ラーメン 20230417 天下一辛麺 20230414 味噌ラーメン 20230412 味噌ラーメン 20230407 ニラレバ定食 20230403 もやしあんかけラーメン

20230323 メガハイボール・おつまみ盛り合わせ、 天下一辛麺

20230320 炒飯

20230315 おつまみ盛り合わせ、 ニラレバ、 油淋鶏

20230309 おつまみメンマ、 ザーサイ、 回鍋肉、 油淋鶏。 つまみのバリエーションが広げられない…

20230307 おつまみ盛り合わせ、 油淋鶏、 五目焼きそば。

20230303 メガハイボール、 おつまみ盛り合わせ、 青菜ニンニク炒め、 油淋鶏、 麻婆豆腐、 メニュー全ページ。 やはりメニュー減ってるな。つまみにバリエーションがつけられない。 麻婆春雨無いし、ソース焼きそばも無いし。

20230302 天津炒飯 20230301 油淋鶏定食 20230228 天下一辛麺 リニューアル後、夕飯で3連日訪問して来ました。 今までほぼ中国人スタッフで店長らしき人もいない状態でゆる〜くやってたけど、リニューアルでテコ入れ立て直しスタッフ入れ替え、日本式に再教育って感じになってました。 チェーンだけど店独自のやり方を許してる感じだったんで、今回、ああやっぱりゼンショーなんだよね、と思いお越しました。 ただ、立ち上げ応援のSVなのか新店長なのか知らないけど、店が小さいのに、大声でやられてもねぇ、と初日は思いました。(関係者が結構来てたから余計に声が大きくなってたかも？) メニュー・料理について メニューは今までも少しずつ減ってたけど、今回新しい物もいくつかあった。しかし、無くなった数が多いと感じられる。 名前が変わったのが初日の天下一辛麺。以前は旨辛野菜ラーメンだった。 新しい物の一部が油淋鶏定食、天津炒飯。 油淋鶏は外はパリッと、に気を使ってるんだろうなと思った。刻みネギと甘酸っぱいタレで仕上げていいと思う。(甘酸っぱいタレが好きなだけに、それさえあれば高得点) 天津炒飯はちょっと難しい。好きな物同士合わせちゃったら微妙になったという感じが個人の感想。炒飯の主張が微妙なレベルにあるのが… だったら天津飯か、炒飯がもっと主張するか。 もう一点、餃子について言いたい。 昔の餡は野菜(特にキャベツ)がしっかりわかるものだった。大昔は店で包んでた。 気づいたら餡は茶色く匂いばかりキツい餃子になってた。気づいてからそれ以降食べてない。 昔のレシピにならないものかね？ 他にも書きたい事あるけど、愚痴が過ぎるのでこの辺で。 結局は、使い勝手のいいお店なので、早くこなれた感じになってほしい。という事です。

--⬇️改装前 20230208 回鍋肉定食 20230202 青椒肉絲定食

20230125 五目あんかけラーメン 初めてかもしれない。

20230119 醤油ラーメン

20230118 旨辛野菜ラーメン

20230116 ランチセットの味噌バターラーメン、 半チャーハン

20230110 ピリ辛メンマ、 おつまみチャーシュー、 肉味噌もやし、 青菜ニンニク炒め。 やっぱりお願いしたいのが、おつまみチャーシューはあっためてもらいたい。 ラーメンにのせる時はスープであったまるけど、このつまみは、まんまだから、残念過ぎる。

20221207 Cランチ(味噌ラーメン＋半チャーハン)

20221202 旨辛野菜ラーメン

20221130 レバニラ炒め定食

20221117 回鍋肉定食

20221109 ピリ辛ねぎメンマ、おつまみチャーシュー、肉味噌もやし、ソース焼きそば。 おつまみチャーシューが豪華に見える。が、やはり冷たいまま。温めて欲しいよね。又は炙るとか。今回ソース焼きそばのソースがビチャビチャじゃなくて丁度良かった。

20221107 旨辛野菜ラーメン 20221102 旨辛麻婆豆腐定食 20221031 レバニラ炒め定食 20221011 ランチの味噌ラーメンと半チャーハン

20221002 青菜のにんにく炒め、にんにくの芽と豚肉の味噌炒め、ニラレバ炒め、餃子3個。

20220928 生ビール久しぶりに。ピリ辛ネギメンマ、にんにくの芽と豚肉の味噌炒め、麻婆春雨。

20220907 ソース焼きそば。たまに食べたくなる味。ソースはよくある業務用のソース。ってどこのメーカーのかわからないけど、他の店でも同じ味のソース焼きそばによくあたる味のやつ。それが好きなんだけど。

20220822、29 旨辛野菜ラーメン×２ 同じの1週間後に食しました。

20220809 レバニラ炒め定食 20220805 旨辛野菜ラーメン 20220804 旨辛麻婆豆腐定食 20220718 青椒肉絲定食

20220513...

Incredible value. I wanted ramen at midnight but didn’t want a heavy broth. The shoyu ramen looked like a great option, so I came in and sat down with no expectations

This is not going to be the most complex or interesting tasting ramen, but it is solid. If I was asked to describe to someone what “ramen” tastes like, this would probably be it. The broth was light, and the meal was easy to eat.

For ¥550 I’m extremely impressed. I actually came back for a second bowl with a friend an hour later. If this was a tonkotsu or other thicker broth I don’t think that would be possible. Feeling good afterwards is a...

電車を乗り過ごしてしまい、歩いているところ24時間営業のこちらを発見。 深夜1時ごろに入店しましたが、店内は酔っ払いの溜まり場です。 しかも騒がしい酔っ払いもいれば、倒れかけている人もいる。そういった方たちのみで席が埋まっている。 入店してもご案内も声かけもとくに店員さんからされないですが、タッチパネルが席にあるしと思い、角の席に着席。 麻婆麺と半チャーハン餃子2このセットを注文。 10分ほどしてまずはラーメンが着。 スタッフさんも覇気がなく小声で何かを呟いて置いていきました。 とろみはなく、味も薄いので卓上のラー油と胡椒などで調整しました。

その後チャーハンはぺちゃぺちゃ。 ある程度塊になっていて団子のようでした。 餃子もあついだけです。 肉汁などはありません。 サクッと食べて退店。

QR決済なども使えるので支払いに関しては問題なかったです。

次行くとしたら、酔っ払っていたらな気もするが、あまり足を運びた...