Wakiya — Restaurant in Tokyo

ここ数年間行った中で最悪の店。 軽く中華でも食べようか、と近所にあったこの店をチョイスして訪問。頼んだ料理は棒棒鶏、アスパラとベーコンの炒め物、鳥の唐揚げ、五目炒飯とミネラルウォーター。 まずは棒棒鶏。口に入れて噛むと、弾力が強くてちょっとゴムっぽい。ちゃんと下処理した新鮮な鶏肉ならこんな食感にならないはずではあるが、なんとか許容範囲。 次に来たのはアスパラとベーコンの炒め物。一目見て、実家で出てくる料理ですか？という印象。盛り付けが全然美しくない。鍋から皿に流し込むように盛り付けたのがまるわかり。ベーコンも古いのか、硬くてまずい。これが2600円。 次の鳥の唐揚げでダメ押し。見た目にジューシーさが全くない。恐る恐る食べてみると、確かにその通りでジューシーさゼロ。どころか、筋ばっていて、力強く箸と歯で綱引きをしないと身が崩れないレベル。想像しづらい人は、冷凍の唐揚げを一度チンして2日くらい置いておいたものを思い浮かべてほしい。まさにあれである。これが2200円。 ここでもう帰りたくなったので、炒飯を作り始めていなければキャンセルしたい旨伝えるも、まもなく提供されるとのこと。気乗りしないまま食べた炒飯もやはり冷凍っぽさしか感じず。 ここでミネラルウォーターにも言及しておこう。一般的に高級店で提供されるミネラルウォーターといえば、アクアパンナやペリエや和食店なら富士あたりだろうか。高級感を演出するために瓶で提供されるのは言わずもがなである。なんとこの店のミネラルウォーターは、500mlのボトルである。しかも、この店のラベルが簡単に貼られただけのもの。採水地はどこだったのか失念したが、これもまた飲む気にならずに一口飲んだだけで断念。これが900円である。 この店に行くならば、日高屋や王将でいいのではないか。ミネラルウォーター一本の値段で満腹になれるだろう。 一見すると格式の高い店に見えるが、だからといって富麗華や香宮や虎峰あ...

I tried the outside part of the restaurant which provides a small selection of food, however really delicious for a reasonable price. I highly recommend their dumplings and gyoza, however their ramen is also...

個室で　ランチコースを頂く。前菜は9種類。 チャーシューとくらげは美味しかったです。

次の点心3種類。緑色のにらの皮は　当日作ったようなモチモチの皮でしたが、他の2種類は いつ作ったのか　冷凍しておいたのか 皮はぼろぼろでした。 くえのお魚は　とても硬く食べるのに少し 手こずりました。味もよく分からず。

ふかひれは　今まで頂いたふかひれの中で 一番　餡が粉っぽくて火が通ってないのかと 思う位でした。ご飯もついてきましたが とても　この餡をかけて頂くには無理があります。当然　餡は白っぽく　モサモサした感じ。

しんじょうには　かにが少し入っていましたが こちらも、かにも、かに以外の素材の味も感じられず。

豆乳の担々麺は　驚くほどぬるく 温め直して頂きました。温め直して頂いたら 麺も新しくしてくださったのか とても柔らかい麺が　少ししゃきっとして 出て来ました。

最後のフルーツがのったプリンは　普通。可もなく不可もなくでした。

すべてを見ると　申し訳無いですが 前菜のくらげとチャーシューだけは 美味しかったですが、 他は　一体どなたが作られたのかと思う位 でした。　せっかく母の誕生日祝いで 楽しみにしてきたのに残念です。 以前頂いて　単品ランチはまあまあだった記憶がありますが 有名なお店でも　日によって味が違うのでしょうか？ ちぃバスがお店の前...