幸喜屋 — Restaurant in Yokohama

Not very authentic Korean but the food was tasty. Inexpensive cuts of beef. Good kimchee. Very popular with Japanese. Better suited for dining with a group than...

体育会系ノリのホルモン店

レバ刺し、ユッケとおよそ10年以上前から手軽に食べることが出来なくなった、旧焼肉界のトップメニューを看板商品として提供しているお店

ユッケは【赤身】と【霜降り】のパターンがありますが、こちらは【霜降り】でした。見た目の派手さとは裏腹に食べ易く調理されています。赤身好きですがこれはこれでユッケ欲は満たされます。

レバーはとにかくスジを完全に除去したものを提供されていました。味わいを阻害するスジが複雑に入り組んでいるため、仕込みに頭を悩ませるレバー。こちらのレバーは完全にスジを除去しているのでレバーの旨味としっかり向き合えるのが嬉しい。

とにかく打ち出しがはっきりとしており、ホルモン好きならのぞいてみてもいいかも知れません。

その他、全体的に味付けは濃く、酒呑みにはうってつけのお店でしょうか。厨房に体格の良いリーダーがホールに睨みを効かせていて、スタッフさんに程よい緊張感を持たせています。皆さんにこやかで一生懸命に接客をされていてとても心地良い。

カウンターでお客さんからの一杯を秒で飲み干すリーダーに圧倒されました...

冷麺は期待しすぎたせいか、スープも麺も思ったより普通だった。麺ももっとコシや風味など期待していたが無かったし、スープも特別何かうまいとも感じられなかった。酢を頼みたかったが面倒だから言わなかった最初から出してほしかった。

サムギョプサルも焼いて持ってきてくれるスタイルでつまらなかった。 加えていちいち、飲み物無くなると聞いてくるのがとてもうざかった。売り上げを上げるために上から言われているのかもしれないが、スマートな接客を考えた方がいい(身なりや話し方)

二度...