CRAFT KITCHEN Mid.Ru Yokohama Nishiguchi — Restaurant in Yokohama

横浜西口の相鉄ムービル等がある方の少し先にあるお店で、平沼橋という駅からも行くことが出来ます。 1階にイタリアンがある比較的新しいビルの7階にある店です。ブルックリン調のこだわりの店内は開放的でおしゃれなバルのような雰囲気でした。 また、テラス席もあるので7階からの横浜の夜景を見ることも出来ます。 こちらのお店ではタップ、瓶、缶含めたクラフトビールが35種類以上あり、燻製料理や肉料理と一緒に楽しむことが出来ます。

今回頼んだメニューはこんな感じです。

・ロングルートIPA 968円 アウトドアメーカーのパタゴニアが作ったビールで多年生穀物である「カーンザ」という植物を使用しています。 しっかりIPAとしても美味しいし、地球の環境に良いビールです。

・お通し 400円 お通しはバケツに入ったポップコーンが出てきます。 バターが効いていて思わず手を伸ばしてしまいます。 ちなみにお代わり無料です。

・茄子のカポナータ ラスク付き 550円 タパスメニューは全て550円でその中の一つです。 冷製のおつまみで酸味のあるさっぱりした味付けなので、暑い日にはピッタリのメニューです。 550円ですが結構量があってリーズナブルです。

・モザイク 968円 モザイクホップのみで作ったIPAでフルーティーな味わいが特徴です。 IPAなので苦みもありますが、柑橘系と少し甘味のある風味が感じられるさっぱりとした印象のビールでした。

・BBQ COMBO2 3278円 肉系のメイン料理とサイドメニューから自分で組み合わせて頼めるお得なメニューでMid.Ruの名物の一つです。 COMBOには2~4まであり、数が増えるごとにメインとサイドメニューの選択できる数が増えていきます。 今回はメイン2種類サイド1種類のCOMBO2にして、4種のカリーブルスト、ポークスペアリブテキサスシティBBQスタイル、コールスローサラダを頼みました。 カリーブルストは今まで食べてきたソーセージの中でも一番といっても良いほどジューシーで、ナイフで切ろうとすると肉汁があふれ出ています。味はスパイスの効いたカレー風味で、弾力があって肉々しくて美味しかったです。 また、スペアリブはとても大きくてしっかり煮込まれているのでホロホロで柔らかかったです。バーベキューソースかマスタードが付いてくるのでお好みに合わせて付けて食べてみてください。 私はマスタード好きなのでたっぷりかけていただきました。

・スモークチーズとベーコンのトリュフオムレツ 880円 肉厚のベーコンがゴロゴロと入ったふわふわのオムレツです。 トリュフの香りがとても良く、チーズも入っていてビールのおつまみにはピッタリです。

・パルミジャーノ・レッジャーノ ニョッキ 1518円 〆にはパスタメニューからニョッキをいただきました。 仕上げは36キロもある特大のパルミジャーノレッジャーノを目の前でニョッキに絡めてくれます。 濃厚なパルミジャーノレッジャーノとすごくモチモチなニョッキの相性が抜群で美味しいかったです。

・テーブルアート...

4年ぶりに会う約束をした友人と、美味しいものを食べに行きたいね、 と、向かったのは、 【CRAFT KITCHEN Mid.Ru 横浜西口店】。 横浜駅西口から徒歩5分くらいの場所にあるお店です。

店内を見渡すと、クラフトビールの飲み比べセットを頼んでいる方が沢山。 そう、こちらのお店では世界のクラフトビールが35種類も堪能できるのです。 クラフトビール好きにはたまらない空間。

お通しはポップコーン（食べ放題）。 ポップコーンって普段なかなか買わないけれど、 こんなに美味しかったっけ！？と、ついポップコーンを掴む手が止まらなくなってしまいます。 塩加減も絶妙。もちろん、お酒も進みます。

店員さんにおすすめのメニューをお尋ねしたところ、チーズと燻製系のメニュー、 そして「BBQ COMBO PLATES」は間違いないです！とお墨付きを頂きました。 「BBQ COMBO PLATES」とはメインやサイドが1つのプレートで運ばれてくるセットのこと。 色々な種類を一度に楽しむことができます。

ということで、まずは「BBQ COMBO...

【絶品肉魚料理に舌鼓】美味しさの発見にあふれるお店

横浜駅徒歩から徒歩7分。知人に紹介されたクラフトビールの美味しいお店に行ってきました。 最近目がないクラウトビール。今回もびっくりするほど美味しい銘柄に出会えました！

お通し ポップコーン - バケツにたんまりと盛られたポップコーン。珍しいですね！しかもこれお持ち帰りもできるそうです。すごい。

ロメインレタスの丸ごとグリルシーザーサラダ - 見た目good！ボリューミーなシーザーサラダは軽くグリルされていて、香ばしさと角切りのベーコンやクルトンとの触感のバランスが絶妙に仕上がってます！

低温熟成牛タンのカルパッチョ焦がしネギソースで - メニュー名からして美味しいに決まってるじゃないですか。迷わずオーダー（笑）牛タンのカルパッチョは食べたことがなく、冷んやりプリプリした触感に酸味と甘さがミックスされたネギソースがとても美味でした。

ノルウェーサーモンの瞬間燻製 - サーモン好きなので注文しましたがこれが大正解。この日頼んだメニューの中で一番好きです！ステーキ肉のように厚みのあるサーモンをナイフで切り分けていただきます。味は衝撃の一言。料理で燻製が好きで拘る人がいると思いますが、その気持ちがすごくわかる一品です。スモークの演出も面白いので、ぜひ来店したら頼んでいただきたい。

プライムビーフの29レットチーズ - ジューシーなステーキ肉にラクレットチーズを目の前でかけてくれます。その演出に拍手！こういう楽しいお店大好きです。チーズが固まらないうちに口に運ぶと口の中が美味しさで溢れかえります。

絶品 カタラーナ - 大好きなデザートを〆にチョイス。おしゃれな石のプレートがあたたかく、直前にカスタードが熱せられたことがわかります。パリッとした絡めるを割って口に運ぶと舌がとろける甘さ。スイーツはこのカタラーナのみですが、自信も納得のおいしさです！でもこのお店、料理のレベルが非常に高いのでほかのデザートもあったら嬉しいですね。迷うのも楽しそう♪

ここからお酒です！クラフトビール最高！

季節の横浜ビール - この日提供されたのはCACAO BEERでした！しっかりしたコクのビールの後をひくカカオの香りが面白い。

JAZZBERRY - フルーツ5.0% ラズベリーのエール。酸味がきいててフルーティな飲み口！

ニュートン -...