Hinata Yokohama — Restaurant in Yokohama

Would never go-back. We made a reservation 30mins before we went there. When we got off the elevator, we weren't sure if it's the right place since the name was no where to be seen. Then the worker greeted us alright. But when we told them we just made a reservation online, he didn't even check. We ordered food. It showed up within 5mins. Which is nice. But obviously not prepared there. Felt like microwave food. We had Yakitori skewers. The order was wrong quantity eventhough it wasn't busy. They tasted terrible. Probably cooked from frozen again. We also had Sashimi which was umm.... mid? Edible but not great. Here is what we ordered; 2 beers, 8 skewers, a salad and rolled eggs. How was is over 8,000yen. I do not recommend there. But if you go, you should definitely do the all you can...

I reserved the 2,200¥ all you can eat and drink. There was a 459¥ appetizer fee that I didn’t notice(they informed me at the table) which was my bad, but they brought out a mayo pasta salad? ,Korean salad, and a plate half full of French fries and 4 karage which wasn’t even that good. We could not order food until we finished everything. All the above I honestly didn’t mind, but we were told 90min. We got in 1830 and 1930 we were told to make our last orders. At 1937 the lady told us to go pay when we could be there till 2000. The staff were all non-Japanese so it might have been a language barrier. I felt like we were told to pay and leave. The chicken steak was really...

稚内海鮮と地鶏の個室居酒屋ひなた横浜駅前店

リーズナブルに海鮮と地鶏料理が楽しめる「稚内海鮮と地鶏の個室居酒屋ひなた横浜駅前店」。

横浜駅から徒歩5分というアクセス良好な立地にあり、会社の同僚との飲み会で訪れました。

お店に到着すると、落ち着いた雰囲気の店内に入ることができ、すぐに個室に案内されました。

個室なので、周りを気にすることなく、リラックスして会話を楽しみながら食事ができるのが本当にありがたかったです。

店内は静かで落ち着いた雰囲気があり、ゆっくりと食事と会話を楽しむにはぴったりの空間でした。

「稚内海鮮と地鶏の個室居酒屋ひなた横浜駅前店」の魅力の一つは、稚内産の新鮮な海鮮と、地鶏を使ったこだわりの料理が楽しめること。

特に、海鮮や地鶏にこだわっているお店ならではのメニューが豊富で、どれを選んでも鮮度や味に満足できるものばかりでした。

また、お酒の種類も豊富で、地酒や焼酎、サワーなど、料理にぴったりのドリンクが揃っていて、飲みながら料理の良さを堪能できました。

今回は数種類の料理を注文しましたが、どれも本当に美味しく、満足度が高かったです。

最初に登場したのは「馬刺し三種盛り」。新鮮な馬肉がたっぷりと盛られており、それぞれの部位が持つ特有の旨味が感じられました。特に赤身と霜降りのバランスが絶妙で、口の中でとろけるような食感がたまらない。醤油に少しのニンニクと生姜を加えたタレが、馬刺しの風味を引き立てて、何度でも食べたくなる味わいでした。

次に出てきたのは、「串5本盛り合わせ」。これも地鶏を使った料理で、一本一本が丁寧に焼かれており、香ばしく、ジューシーな味わいが楽しめました。鶏肉の旨味がしっかりと感じられ、塩加減も絶妙。焼き加減が完璧で、どの串も柔らかく、噛むたびにジューシーな肉汁が広がり、思わず笑みがこぼれました。

続いて「刺身三点盛」が登場。鮮度が抜群で、まるでそのまま海から取ってきたような新鮮さでした。香ばしいカツオのタタキ、脂の乗ったサーモン、そして赤身のマグロが盛られていて、それぞれの魚が持つ甘みと旨味を存分に味わえました。どれも非常に美味しく、新鮮さが際立っており、お酒と共に味わうのが最高でした。

その後に「山芋揚げ」が登場しました。外はカリッと揚げられており、中はふわっとした食感が楽しめます。山芋の自然な甘みとともに、塩で味付けされた表面の香ばしさが絶妙に絡み、どんどん食べ進めたくなる味わいでした。シンプルながらも、山芋本来の良さをしっかりと感じることができました。

次に「のりチーズスティック揚げ」が登場。海苔の香りとチーズのまろやかな風味が見事に調和しており、外はサクサク、中はクリーミーなチーズがとろける絶品の一品でした。チーズ好きにはたまらない味で、ついつい手が伸びてしまいました。

その後、「セセリ鉄板焼き」が登場。鉄板で提供されるので、アツアツのままでいただけます。セセリのジューシーさと鉄板で焼かれた香ばしさが相まって、食欲をそそります。少しの塩と胡椒でシンプルに味付けされていて、素材本来の旨味を楽しむことができました。まさに鉄板ならではの美味しさです。

最後に「肉バターチャーハン」をお願いしました。かなりのボリュームで、大きなハムの塩味とバターの香りが広がる逸品です。おなか一杯になりかけていましたが、とても食べやすく、完食できました！

食事の締めには「フォンダンショコラ」を注文。中からとろっとしたチョコレートが流れ出し、温かくて濃厚な味わいが口の中に広がります。甘さが控えめで、チョコレートの深い味わいを堪能できました。濃厚でありながらも後味がスッキリしており、食後のデザートとしてぴったりでした。

さらに、「デザート盛り合わせ」も頼みました。いろいろなデザートが少しずつ盛られており、抹茶アイスやフルーツなどが美しく盛り付けられていました。どれも美味しく、甘さのバランスが絶妙で、最後まで楽しめました。特に抹茶アイスの濃厚さと、さっぱりとしたフルーツの組み合わせが素晴らしかったです。

【全体的な感想】

「稚内海鮮と地鶏の個室居酒屋ひなた横浜駅前店」は、どの料理も素材の良さをしっかりと感じることができ、非常に満足できるお店でした。

特に海鮮や地鶏の料理が絶品で、どれも鮮度が良く、こだわりを感じる一品ばかり。

個室でゆっくりと過ごせる空間も非常にリラックスでき、食事と会話を存分に楽しむことができました。

スタッフの方々もとても親切で、料理の説明やお酒のおすすめなど、細やかな気配りが感じられました。

次回はまた別の料理を試してみたいですし、さらに新しいメニューにも挑戦したいと思います。これからも通いたいお店です。次回も楽しみにしています...