Duca di Camastra 高島町店 — Restaurant in Yokohama

1回目。このパン屋でパンの袋の中に虫がいるのを見つけ、その時私と友人は店員に伝えました。その店員は若い女性で、私たちに感謝してくれました。虫がいたというのはよく無いですが、彼女の対応が良かったので、大したことではないと思いました。 今日2回目。その店でパンを買うことにしましたが、現金のみの支払いに気づかず、パンを手にしてから現金がないことに気付きました。私は丁寧に「すみません！」しましたが、その若い女性店員は私の手からトレイを奪い取りました。一言言わずに。まるで彼女の貴重な時間を無駄にしたかのように感じてしまい。 女性スタッフさん、あなたの大事な時間を無駄にしました。申し訳ございません。

I'd like to leave a negative review for this bakery for two reasons. A year ago, I discovered bugs in one of the bread bags from this place, and my friend and I brought it to the attention of the staff. A young lady, who was the staff member, thanked us then. Even though finding bugs is quite serious, her decent response made it seem less of a big deal. However, my experience today was different. I went to buy bread and didn't realize it was cash-only. When I picked up the bread and then discovered I didn't have any cash on me, I apologized to the staff. I thought I was being polite, but unexpectedly, the young lady snatched the tray out of my hands. It felt like I was being a nuisance, wasting her precious time.

이 가게에 대해 부정적인 리뷰를 쓰고 싶은 이유가 두 가지 있습니다. 일 년 전, 이 빵집에서 산 빵봉투 속에 벌레가 있는 것을 발견하고, 저와 제 친구는 이를 직원에게 알렸습니다. 그때의 직원은 젊은 여성이었고, 우리에게 감사를 표시했습니다. 벌레가 있다는 것은 심각한 문제였지만, 그녀의 태도가 좋아서 크게 문제 삼지 않았습니다. 그러나 오늘, 그 가게에서 다시 빵을 사려고 했는데, 현금만 받는다는 것을 몰랐고, 빵을 들고 나서야 현금을 안 가져왔다는 걸 깨달았습니다. 저는 예의 바르게 사과했다고 생각했는데, 그 젊은 여성 직원이 제 손에서 쟁반을 빼앗아 갔습니다. 마치 제가 그녀의 소중한 시간을 낭비한 것처럼 느껴져서 매우...

文明開化の街・横浜市内には、数多くの美味しいパン屋さんがありますよね。

今回紹介するのは、横浜駅東口から徒歩５分にある、「デューカ・ディ・カマストラ」さんです！

「デューカ・ディ・カマストラ」さんは、横浜市内のご当地パン屋さん。

妙蓮寺や反町などにもお店があり、地域の方々の貴重なライフラインとして愛されてきたお店です。

店内には美味しそうなパンがズラリで、おサイフと胃袋さえ許せば全種類制覇したい！

今回は特にオススメのパンをいくつかお買い上げしました。

このお店はパンも美味しいですし、添加物を使わず、素材にこだわった本格的なのに優しさを感じるパン屋さん。

店内のオシャレさやスタッフさんのホスピタリティの高さなども素晴らしいお店です。

◆ボローニャサンド（３９０円）

サクサクのクロワッサンの間に、ほんのりスパイシーなボローニャハムとゴーダーチーズがたっぷり挟まれたサンドウヰッチ。

この本格的なサンドウヰッチは、満足感が高くてお腹も心も満たしてくれる逸品です。

◆フランクロールエダム（２９０円）

甘みのある生地にソーセージを巻きマヨネーズ・ケチャップ・チーズをあしらったお惣菜パン。

甘みのあるパン生地から香る、エダムチーズの香りが絶妙です。

ふっくらパンにガッツリとソーセージ。

ケチャップとマヨネーズの味付けもボリューミーで、お食事として大人から子供まで楽しめるパンでした。

◆ブリオッシュ・ドゥ・サンジュニ（２８０円）

シチリアの伝説由来の菓子パンである、ブリオッシュ・ドゥ・サンジュ二。

ふわふわのパネトーネ生地にフランボワーズソースとヘーゼルナッツペーストが練りこまれていて、見た目もフルーティな味わいも素晴らしい逸品。

表面はアイシングと粉砂糖、フリーズドライイチゴでデコレーションされています。

おしゃれをした可愛らしい、実に女性的な雰囲気をしていますねぇ。

◆クレーム・ドゥーブル・ブリュレ（２６０円）

マイルドな酸味と甘みがチーズケーキのような味わいの、ブルターニュ地方の上品な菓子パン。

まろやかなカスタードはマイルドな酸味チーズケーキのような上品な味わいで、これは意外性があります！

◆ショコラ・ガナッシュ（２９０円）

二層のチョコレートの食感と味わいを楽しめ、ショコラの香りとふわふわの生地に癒される、ショコラ・ガナッシュ。

上層にはパリッとしたチョコレートがコーティングされていて、２つのショコラの食感の違いを楽しめる本格的なケーキのようなパンでした。

◆◇◆後記◆◇◆

こちら「デューカ・ディ・カマストラ」さんは、普段使いとしてもお土産としても重宝されている、地元密着の美味しいパン屋さん。

その一方で穴場でもあり、知る人ぞ知る存在のお店でもあり、もっともっと多くの方に知ってほしいお店でもあります。

高島の「デューカ・ディ・カマスト...

Quaint bakery with a small but exquisite, freshly baked and unique selection of both sweet and savoury bakeries 🍞🥞🌭🥪.

The bread are of Japanese signature - soft, fluffy, mostly light, slightly chewy and petite with a milky flavour 🥛.

It is near the Kamon-yama Park so it's great as a little picnic pickings, especially at this time of...