Hama's house Yokohama Nishiguchi — Restaurant in Yokohama

横浜市在住の友人に誘われ、「古民家個室 はまの家 横浜西口店」へ2人で土曜のオープン17時に行ってきました♪

場所はJR横浜駅西口から徒歩約3分で、ビルの2階にあります♪

1階の左側の細い階段を上がると、古民家風のオブジェがり、左に進んで店内に入ると、店内は少し薄暗く雰囲気がありかなり綺麗で、壁にはお皿も美しく芸術的に飾られていて洒落ています♪ 壁には、コップ酒も綺麗に美しくたくさん並べられているのも素晴らしいと思いましたね♪ 日本酒に対する愛を感じます(^_^)

お店はテーブル席の他に、奥に掘りごたつ式の個室もあるようでした♪

店内BGMは終始、日本風な琴のBGMが流れていましたね♪

あらかじめ17時に予約して行き、15分ほど早く着いてしまったのですが、快く店内に入れて頂き大感謝です♪

イケメン店長代理の方が、料理などについても詳しく明るく優しく、軽く冗談も交えながら、終始素晴らしい接客をして頂きました♪

結論から言って想像以上にどの料理も上質でこだわりがあって美味しく、こんなに美味しい居酒屋は初めてでしたね♪ 素晴らしいです♪

後でその美味しい理由を伺うと、和食出身の料理人とイタリアン出身の料理人がコラボで特に自家製にこだわって提供しているとのことで、ナルホドと思いましたね。

そのためか平日は予約で満席とのことで、そしてこの日も土曜にも関わらず18時過ぎには続々と客が入りほぼ満席の人気店でした♪

また他の若いイケメン男性や美人な若い女性店員さんたちも優しく接してくれます♪

ドリンクはメニューを見て以下を頼み美味しく頂きました♪

・生ビールモルツ620円税込 ・南高梅酒550円税込 ・限定新政ナンバー6　Sタイプ ・梅干しサワー550円税込 ・緑茶400円税込

特にメニューにない、今だけ限定の新政（あらまさ）ナンバー6　Sタイプを美味しく頂けたのは秀逸でした♪ これを頂くには店員さんと仲良くなる必要がありますね♪

それから食べ物はメニューを見ながら、そしてオススメを伺いながら以下を頂きました♪

・お通し ・赤えび自家製塩ダレが　ねっとり美味しい ・キムチ大根昆布　辛味が効く〜 ・ホタテ・イクラ・きゅうり大根おろし きゅうりをミキサーで細かくしたもので素晴らしい♪ お通しの質から違いましたね！

・あごおとし明太子800円税込 明太子界のルイヴィトンのようなブランド(^_^;)とのことで、辛味が若干強いですが、さすがくせがなくまろやかで、白胡麻とも合いかなり美味しい♪

・鮭とイクラのポテトサラダ780円税込 鮭のハラミ部分も大事に使ったポテサラとのことで、さすが美味しい♪美しい♪ 水菜や赤大根とも♪

・はまの家　名物壺盛り鮮魚5点盛り1,480円税込 本当に壺に入って盛られるとは驚き！ しかも5点盛りではなく7点以上あり素晴らしい♪ しかもどれも肉厚で新鮮で身も締まり、脂が乗ってかなり美味しかったです♪ ハマチ、〆サバ、シマアジ、マグロ、真鯛、タコ、サーモン、梅肉シラス入り♪

・北海道ホタテ・ウニ600円税込 少しホタテ炙っているとのことで、これもお酒に合い素晴らしいお味でした♪

・名物のつくね（牛タンつくね280円税込、鴨つくね280円税込、鳥久つくね（名古屋コーチン）250円税込） 韓国ヤンニンジャンに白味噌白ごま、万能ねぎを加えたものやレモンと共に、どれもアツアツ焼き立てで、このつくねもかなり美味しかったです！

・梅水晶600円税込 これもきゅうり大根おろしを添えて上質でサメの軟骨がコリコリして美味しい♪

・浜焼き　赤海老400円税込 エビが脱皮仕立てで柔らかく、そのまま頂け、これも焼き立てアツアツで美味しい♪

・浜焼きホタテ450円税込 バターと牡蠣醤油で浜焼きとのことで、濃厚でこれもレモンで美味しい！ 感動！

・漁師のあら汁300円税込 アツアツでもちろん出汁がよく効いて絶品♪

・抹茶アイス500円税込、わらび餅500円税込 1つずつ頼んだのですが、2人用に分けて提供して頂く気遣いも素晴らしい♪ わらび餅はもっちり蜜が美味しく、抹茶アイスもかなり上質さを感じました♪

結局一人5千円ちょっとでしたね。

「古民家個室 はまの家...

豪快なこぼれ寿司が、ボリューム満点でおいしい❗️ 毎日14時オープン！使い勝手◎の個室居酒屋🍺

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる「古民家個室 はまの家 横浜西口店」

▶︎毎日14時開店！使い勝手◎の個室居酒屋！ ▶︎名物「こぼれ寿司」は豪華＆圧巻のボリューム♡ ▶︎激安飲み放題コースでも、アラカルトでも！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

横浜駅西口から徒歩数分、鶴屋町エリアに お店を構える個室居酒屋「はまの家」。

平日、休日関係なく毎日14時オープン！ この日は日曜日の16時頃の入店でしたが、 先客がたくさんいて、その後もどんどん増えて 帰る頃には店内はほぼほぼ満席状態。

店内は和風の内装で、店名に「古民家」とつくように 塗り壁のような壁であったり、落ち着いた間接照明が 雰囲気を出していたり、なかなかステキです。

私たちはゆったりできる半個室へ。 既にお隣の席では、女子会グループが 盛り上がっていました。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら‍💁‍♀️

〜フード〜

▶︎「もつ煮込み」858円 ▶︎「こぼれ寿司」3,278円 ▶︎「どんぐり豚バラの新生姜焼き」968円 ▶︎「チキン南蛮」1,188円

〜ドリンク〜

▶︎「瓶ビール（プレミアムモルツ）」770円 ▶︎「徳島県すだちサワー」528円 ▶︎「富乃宝山...

華やか過ぎる刺身盛りに驚愕！！美味しい海鮮をいただける居酒屋さん

こんな人にオススメ 他店には無い、華やかな刺し盛りを食べたい方 間違いの無い海鮮おつまみを楽しみたい方

19:30に予約して入店。掘りごたつタイプのお座敷に案内される。

お通し、生湯葉ウニ 生湯葉でウニを巻いた一品。めちゃめちゃに美味しい。湯葉のクリーミーさとウニの力強い甘さが相互作用、美味しさを高めあってる。お通しで食べていいの？と驚くほどの一品。

旬の刺身七点盛り　1人前1,518円 写真は2人前。お店名物の壺の上に盛られた刺身盛り。専用の壺を用意してるとのこと。見た目が豪華過ぎる。壺の中に氷がたっぷり入っているので、お刺身も乾かずぬるくならずで良いことだらけ。

ホウボウ かなりの甘み。白身ならではの淡白さがありながら、ギュッと甘みも詰まっている。スッキリした後味で、パーフェクトな美味しさ。

ボタン海老 ねっとりとした食感と甘みが最高。頭の味噌まで甘みと海老の風味たっぷり。鮮度が良いのが分かる。サイズ感もまずまずで文句なし。

真鯵 皮目に少しの塩気が効いており、旨味が強調されている。

サヨリ 独特のコリコリ食感と澄んだ味わい。独特の旨みで、刺し盛りの中でも美味しさ光っている。

テングハギ ややねっとりな食感で、旨みが長持ち。口の中でずっと美味しさを噛み締められる。これまた白身でありながら、特別な美味しさ。

カンパチ 香りも口の中に入れてからの甘みもバッチリ。

真鯛 噛み締めるほどに新鮮な甘みが滲み出てくる。最高の美味しさ。甘みと香りの強さに、思わず目を見開いた。厚みのあるカットも嬉しい。スペシャルな美味しさだった。

食べ終わり少しすると、活き造りにされてたホウボウの骨を揚げた骨せんべいが登場。 香りがもの凄く強く、少し身の残る骨せんべい。サクサクな骨と身の味とで、これまたスペシャルな美味しさ。身が結構付いてるので、タンパクなホウボウの美味しさをバッチリいただけた。

活〆穴子の天ぷら　1,080円 とにかくサクサク食感が嬉しい。みんなでシェアすべきな大きさ。衣厚めだが、しっかりと揚げられており油っぽさ無し。お塩かけられており、そのままいただく。

とにかく大きな穴子、それでいて噛む度に新鮮な旨みがたっぷりと味わえる。穴子なのに淡白な味わいを超え、非常に奥深い美味しさがあった。コクさえ感じるほど。頼んで良かったと思わされた一品。

ほたてバター焼き　680円 バターの美味しさが暴力的なほどの帆立バター。帆立の分厚い美味しさも良いが、バターの味わいと香りが格別。運ばれてきた時から良い香りが立ち込めていた。

湘南しらすたっぷり出汁巻き　858円 大葉香る出汁巻き玉子。しらすが中に挟まっており、旨みと食べ応えに貢献。出汁の味の強さはまあまあ。卵焼きの食感優しく、噛んだ時のほわっと食感は出汁巻きならでは。文句無しの一品。

その他 BGMゆったりしており落ち着ける。 海鮮をウリにしてると...