Ishigamaya Hamburg — Restaurant in Yokohama

【いしがまやハンバーグには2度と行かない。 そう誓った日でした。】

肉祭り？と言う企画で、ハンバーグとステーキのランチセットを注文

価格は約2400円 出てきて思ったこと 「あまりにも写真と全然違うじゃないか」 ほぼレア状態のステーキ肉に握り拳の一回り小さいハンバーグ。 レアなのは良い。 だが、鉄板がすぐ冷める（元々の温度が絶対低い）から全くレア状態から焼けない。

後から焼き色については調整できるらしいが、そういう問題ではない。 目の前の熱々の鉄板に自分好みで焼き加減を調整するのが楽しいのだ。

この価格でこのクオリティなら少しお金多く払って、絶対ハングリー◯イガーの方が良い。 ハングリータイ◯ーの平日ランチはここのハンバーグに＋300円くらい払えば食べれます。 ハンバーグを食べたいのであればここに行くべきではない、並ぶ必要もない。

ちなみにステーキ肉はほんのちょっとの量で脂身の多い肉でした。写真だと鉄板一杯に広がってたはずです。

ハンバーグ単品にプラス800円であの肉食べるなら他のところで食べれば良かった。 本当に無駄な時間を過ごし、後悔、不愉快、悔しい思いをした。 あと提供時間も20分くらいかかりました。

ハンバーグはライスセットで1200円くらいだったので、まだ味、価格共に許容範囲なのかなと思うが…。

あとハンバーグの説明とかいらない。私は断りましたが、他のお客さんの説明受けてるの聞いて、だから何？って思うレベルでした。

口コミを全て信じるわけではないのですが、ここの店はよく見たほうが良いと思います。 私の他にサラリーマン風の方や、ご年配の方等いらっしゃいましたが、どんな気持ちで召し上がられてるのだろうか。と思ってしまいました。（サラリーマン風の人は提供時間にイライラしてる雰囲気あったのでお察ししました。）

この他に、 ・提供時間 ・人員配置（出勤人数が明らかに足りてない） ・その他細々とした事 言いたいことが山ほどありますが、それらは私の経験値として収めておきます。

ここまで読んでくださった方にこの店をどうしても利用したいと言う時の攻略方法を教示します。

注文するならハンバーグのみのセット スープ、サラダ、ドリンクは注文しないこと ランチタイムのみの利用にすること（...

JR横浜駅東口より直結、徒歩２分。 地下街ポルタにあるレストラン。

オーストラリアの大自然で健康に育った黒毛牛のナチュラルビーフ100％を使用し 独自のハンバーグ専用窯で焼き上げたハンバーグ専門店。

仕事帰りにお肉がガッツリ食べたくて 他のお店を目指している途中に このお店に惹かれて入店しました。

お店は奥行きがあり カウンター席を含み席は40席ほど。

プレミアムハンバーグのスペシャルセットを注文。

・ミニサラダ　サッパリとしたドレッシングで美味しくいただいた。

・スープ　熱々のトマトスープで味付けもよい。冷えた身体があたたまった。

・ライス　パンか選べます。

・ハンバーグ　鉄板にのったハンバーグを店員さんが半分にカットし切り目を鉄板で焼きます。 砂時計で２分後が食べ頃。 タレは鉄板にかけるとハネるのでつけながら食べてくださいとの案内。 しょう油ベースのタレはサッパリとしていてお肉の味を引き立ててくれます。

・飲み物　柚子系のソーダみたいなのを頼みましたがサッパリとして飲みやすかった。

以上までがスペシャルセットのメニューです。

・追加の焼きアボガド　熱々でお肉の上に載せていただく。美味しい。

・石窯で焼いたフォンダンショコラ ビターなチョコケーキから熱々濃厚なチョコレートが流れ出てきてバニラアイスとの相性が抜群。ややお高めだけどこれはオススメですよ。イラストもホッコリします。

結局、居心地がよくてディナーからスイーツまでこのお店でマッタリしてしまいました。

次はランチで...

もう行くことは無いです 先日仕事の昼休み5人で食事をしにこちらのハンバーグ店を選択 5人以上のテーブルがなく隣同士の2つのテーブルに別れて着席。こちらの3人はハンバーグランチ2つとステーキランチ1つを注文 しばらく待っていると次々に他のお客さんが入ってきます すぐとなりに2人組のお客さんが座り注文をしていました。その後間もなくそのお客さんにハンバーグが到着、不思議に思いながらもその様子を見ているとテーブルに出されたハンバーグを店員が半分にカットし食べ方などを説明しています、そうしたら別の店員がその料理はそこではないと指摘し料理を下げるアクシデント その後こちらのテーブルに料理が到着。同じハンバーグランチを頼んでいたため後輩に先に譲ると先程と同じ流れでハンバーグをカット、食べ方の説明を実施 その後もうひとつのハンバーグが来て自分の前に出された物を見ると既に半分にカット済みな上に鉄板からあまり焼き音が聞こえません そして店員から食事のタイミングを合わせるために厨房でカットしてありますとの説明。 疑いながらも時間もないので食べ始めるとレアが好みなのに鉄板に付いてる面がやや焦げはじめていてあまりおいしく食事がとれませんでした。 後から口コミを見たら案の定低い評価がたくさんありました。 口コミが必ず正しいとは思いませんがそうゆう店なんだなと思います。 横浜駅などで人の沢山行き交う場所なら一見さんばかりで接客等ないがしろでもなんとかなるんでしょうが本...