Palermo Cucina La Recta — Restaurant in Baja California

Excelente restaurante italiano en Tijuana, de lo mejor en ambos lados de la frontera. Difícil encontrar auténtica comida italiana... Si hay algo que caracteriza la comida de mis abuelos es el gusto exquisito y la simplicidad, algo que se ha transformado en muy difícil de lograr. Es muy fácil ocultar una mala pasta debajo de una montaña de salsa, una mala milanesa con abundante kétchup y mostaza; una terrible pizza con exóticos condimentos y dos pulgadas de agregados… Si esto es a lo que está Ud. acostumbrado, o piensa pedir spaghetti con albóndigas, o pizza de carne, camarones y ananá, este restaurante no es para Ud. No es el caso de Palermo Cucina. Arriésguese con los cannelloni (no he encontrado un lugar de los EEUU que los haga); espectaculares los Pappardelle con ragù di costine di manzo y los Spaghetti al Pesto. Orecchiette Bianco, para que le voy a contar, mamma mia! Todo hecho en casa; lo sé porque pedí ver la cocina… Los fiambres y quesos del antipasto son italianos; los puede ver en la heladera. Milanesa Alla Napolitana; le cuento que esta milanesa no tiene nada que ver con Nápoles, es un plato original argentino que se preparó por primera vez en un restaurante de Buenos Aires cuyo dueño se llamaba Napoli y es para probarlo con unas buenas papas fritas. Asombre a su mozo/a pidiendo una milanesa a caballo o completa; otro plato argentino que consiste de una milanesa con dos huevos arriba, y papas fritas; si es que su colesterol está muy bajo… Yo particularmente he pecado (sigo pecando) en forma consistente con este plato que me hace acordar a los restaurantes porteños. La atención es excelente, le aseguro que no va a tener que preocuparse por su copa de vino. Los mozos/as se encuentran muy familiarizados con el menú y estás dispuestos a aceptar sus modificaciones. Hablando de vinos, la cava es pequeña pero selecta. El restaurante ocupa una esquina en Tijuana y tiene estacionamiento interior. Vamos muy seguido a este lugar y también a Origen Argentino con mi querido amigo Napo, hombre nacido y criado en Sicilia, y que ha viajado por todo el mundo. Confío en su origen, educación e inteligencia, para revalidar mi opinión. He probado el Budino di Pane con crema, un postre exquisito que algunos réprobos han acusado de pedestre o simplón; completamente errados… Mientras disfruto de la elegante decoración suelo terminar mis cenas con un espresso y una grappa. No he probado todos los platos aún, pero el siglo es joven; seguirán...

What a fantastic experience we had at Palermo Cucina! From the moment we walked in, even without a reservation, the host warmly welcomed us and got us seated right away we really appreciated that.

Our server was so friendly and took the time to walk us through the menu, even highlighting some specials. Their recommendation of the oxtail ravioli was spot on it was incredibly rich, flavorful, and cooked to perfection.

It was a nice touch when the manager stopped by our table to introduce himself and see how everything was. Honestly, the service all around was excellent everyone was welcoming and attentive without being overbearing.

We weren't familiar with this part of Tijuana, but Palermo Cucina was such a wonderful discovery. We're already planning our next visit to try more of their...

This is an upscale restaurant with excellent food and customer service. Their dinner menu is very complete with lots of options and the pasta is freshly made. It has an extended wine menu as well. The dining area is very elegant with lots of Italian decor all around .They also have a bar on the second floor and private dining rooms. This place has a very enjoyable atmosphere .Their patio dining area is perfect for large groups, families, celebrations etc. And yes, there’s valet parking. I highly...