Mozzafiato Restaurante — Restaurant in Jalisco

Mozzafiato Restaurante

Situado en las confluencias de las calles Florencia y Pisa en la Colonia Italia Providencia de Guadalajara, Mozzafiato Restaurante un lugar literalmente acogedor, de ambiente relajado y con una atención y corazón muy grande, atendido por Cesar Orozco su propietario y un excelente equipo.

Comenzamos con un Carpaccio de Res, consistente en láminas finas de carne de filete, aderezado con aceite de oliva, unas gotas de pesto de albahaca, sal, pimienta y queso parmesano, que cosa tan mas deliciosa!

Después, unas tradicionales empanadas horneadas en a la leña en el lugar, me toco probar de dos, una empanada de Champiñones con queso y una de Jamón con queso, ambas deliciosas, les recomiendo acompañarlas con chimichurri del que está en la mesa y la salsita que las acompaña simplemente deliciosas!

Portobello al Grill, portobellos los cuales ponen al grill, los sirven en julianas sobre una cama de espinacas y luego son bañados con una cama Salsa de Gorgonzola, que es simplemente “ESPECTACULAR”.

Continuamos con los platos fuertes, Pollo Mozzafiato, el cual consiste en Pollo pasado por sartén y gratinado al horno de leña (si el horno de pizza) con queso asadero, acompañado de chile morrón salteado en aceite de olivos y ensalada de la casa, en particular este platillo fue una explosión de sabores y literalmente delicioso, lo acompañamos con un Pizza Mozzafiato, Pizza de masa delgada y crocante con una excelente combinación de Jamón, chorizo y chile morrón, uff, que les puedo decir Excelente!

Si llegan a Mozzafiato, tengo que contarles que sus cortes, (los cuales son regularmente sellados al Grill y terminados de cocer en el horno de leña) son una delicia, su particular forma de preparación, hace que todos esos juguitos intramusculares sabrosos, se queden en el corte y además sea super blandito, como pudimos constatar con un Rib Eye de buen tamaño, el mismo estaba tan blandito que, lo cortabas hasta con el tenedor, realmente un Must en este lugar, va acompañado de ensalada o papitas, nosotros ya habíamos comido mucho verde, así que mejor papitas.

Unas tostadas (cortesía de la casa, que van a adicionar al menú), las cuales tenían lo siguiente, mayonesa, aguacate, camarones, tomate cherry, cilantro y cebolla morada, iban acompañadas de un tipo vinagreta deliciosa, buenazas!

Para finalizar una Pizza, consistente en queso, jamón serrano, pera y al final miel, que delicia, los sabores se concentran y… simplemente INPRESIONANTI, tuve que pedir un café americano (por cierto, delicioso, pedimos 3 postres más una tártara de manzana con helado, una Panacota y un Pay de cajeta con almendras, estos dos últimos si los mezclabas, te quedabas simplemente babeando!! ¡Deliciosos!!

Realmente un excelente servicio, una comida sensacional, una atención que te sientes en casa, pueden hacer reservaciones (les dejo una foto con el teléfono del lugar), una excelente y muy...

Algo desilucionado, ayer acudi a cenar por mi cumpleaños,llegamos y el lugar prácticamente vacio, solo una pareja y nosotros 4, pedimos 2 limonadas, una naranjada y una copa de vino, primer problema, regresan a decirnos que no hay limones, ok no pasa nada cambiamos las bebidas, pedimos un carpacio de res, 2 platos de pasta y unos camarones al tamarindo, segundo problema, por qué carajos no anotan la comanda, si no quieren gastar en una tablet, cualquier papel sirve, hasta uno del baño, en fin llega el carpacio y a los 10 min. El resto de los platos, Obviamente la persona que recibió su comida comenzó a comer, termino y nosotros solo mirando, llegan el resto de los platillos y siguiente problema, por no anotar me trajeron unos camarones salteados en muchísimo ajo, se lo hago saber a la persona que nos está atendiendo que creo es el dueño y amablemente me dice que me los cambia y si, pero solo los cambiaron de plato, misma ensalada y mismos camarones los cuales solo banaron con una salsa disque de Tamarindo exageradamente dulce pero que seguían sabiendo muchísimo a ajo por la primer cocinada que le dieron, el remate fue que cuando se llevaron el plato igual se llevaron mis cubiertos, mismos que jamás regresaron. El mesero desapareció, me imagino por la cantidad de mesas que atender (2), por lo que después de unos minutos me tuve que levantar a buscar un mesero o un lugar de donde tomar un tenedor,entiendo que todos podemos tener un error, pero hay errores que pueden evitarse para que no te lleven a otros. Cómo fue el caso, el carpacio rico al igual que las pastas, los camarones...

Después de 2 intentos de comer ahí no regresaré una tercera, en la primera no tenían varios platillos qué por que no había llegado el chef ese dia, entonces pedimos de lo que tenían disponible pero no es la idea cuando vas a algún lugar a comer.

Decidimos ir de nuevo para probar ahora si y ni siquiera nos habíamos sentado cuando alguien del personal nos dice que están tardando más de media hora en salir los platillos qué si aun así nos queremos esperar, lo cual fue bastante incomodo, había solo 3 o 4 mesas ocupadas y literal fue un estamos rebasados, por lo que nos fuimos a buscar alguno de los otros buenos restaurantes de la zona, no se si el dueño este de acuerdo con esa forma de manejar su negocio pero si no es así debería de poner más atención en el personal, yo ya no regreso a este lugar pero en caso de que quiera tener más clientes la buena atención desde la llegada es super importante en el giro...