PINOCCHIO - Pedro Moreno — Restaurant in Jalisco

Pinocchio is truly one of our favorite restaurants in Guadalajara! The atmosphere is absolutely charming – decorated with an eclectic mix of Pinocchio-themed art and decor that makes the space feel both whimsical and cozy.

From the moment we arrived, the staff was incredibly friendly and attentive. We were greeted with complimentary beverages and water, which was such a refreshing and thoughtful touch.

We started with a couple of delicious cocktails, followed by the carpaccio di manzo as our appetizer. The meat was delicate and the flavors were perfectly balanced – a great start to the meal.

For our main courses, we had the pasta carbonara and the pasta pesto with chicken, and both were absolutely amazing. You can really taste the quality of the ingredients and the care in preparation.

To finish off, we shared the tiramisu, which had a super cute presentation, along with two carajillos that paired beautifully. The check was even delivered in a Pinocchio music box, along with complimentary shots of limoncello – such a fun and memorable way to end the evening.

Highly recommend this spot to anyone visiting Guadalajara – it's a full experience, not...

Miércoles 6 noviembre 2024 Pinocchio Pedro Moreno

1 la subgerente se acercó a ver si estaba todo bien con nuestros platillos; con una cara de desgano, apatía y enfado; asi dan la bienvenida a los clientes

2 le comenté que el camarón se sentía fofo, aguado, baboso; se fue y regresó con el gerente; le expliqué y retiró mi plato

3 trajeron mi plato por segunda vez, el camarón estaba bien pero enchiloso; el mesero nos dijo que la mesera me debió haber dicho, lo cual no hizo; el gerente comentó que los camarones tenían días ahí; significa que nadie supervisa ni está al pendiente de los alimentos, en especial los camarones que son sumamente delicados, una intoxicación puede ser muy grave y hasta mortal

3a le comenté que hace años me intoxiqué con medio camarón echado a perder; en ese entonces la atención y el servicio al cliente eran básicos y muy importantes en muchas partes, hoy en día los clientes no les importan, sólo les importa el dinero que paguen

4 trajeron mi plato por tercera vez; vino el gerente; le comenté que la carta no dice que contenga chile y que la mesera no me advirtió; no capacitan bien al personal

5 el gerente me preguntó si estuvo bien la pasta y le dije que muy equis; dijo que no la cobraría

6 vino la mesera y se llevó un pedazo de pan sin pedirme si lo podía o no hacer; le dije que no había terminado de comer, lo quiso devolver, le dije que no, ya lo había tomado con su mano; dónde está el respeto y la atención al cliente?

7 la subgerente nos trajo la cuenta; incluía mi platillo; enseguida llegó el gerente, pidió una disculpa, retiró esa cuenta y trajo la correcta; después de varios errores, todos los cuales se los expresé, no tuvo el cuidado de enviar la cuenta correcta, otro más a la lista

7a le dije al gerente, usted cree que me quedan ganas de volver?; nos dijo que él quería que regresáramos, que él se comprometía a que no volvería a suceder; que si acaso pasaba algo nuevamente habláramos con él o con su subgerente y le explicamos la actitud negativa de ella; ni pensar en tratar con ella, no inspira ninguna confianza; hace su trabajo muy a fuerzas y de mala gana; si no le gusta atender clientes (es un decir) por qué no busca otro trabajo sin contacto con clientes?

7b le pedí al gerente el libro de quejas y sugerencias, me dijo que no lo manejan, que buscara Pinocchio "en Google" y pusiera ahí mis comentarios y quejas; que él ya había tomado nota de todo y no se repetiría

8 al retirarnos, la subgerente, con el mismo desgano, apatía y enfado, que parece es su modo normal, nos dijo buenas tardes, que les vaya bien

Cuando surge un problema, suelen venir más problemas y errores derivados del primero; hoy fue un día de esos; primera vez que vengo, una cadena de errores, de disculpas, pero al fin y al cabo errores

Nota: una chica sacudía con un plumero algunos paquetes de algo junto y encima del horno, arrojando el polvo hacia el horno; y la higiene dónde quedó?

En resumen, PÉSIMO SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE

Atentamente UN CLIENTE SUMAMENTE...

Por primera vez doy 4 estrellas que no sea por la comida, esta vez la experiencia se dividió entre el hermoso ambiente y los detalles recreados del cuento de pinocchio que en verdad fue un placer estar ahí. Cada detalle super cuidado...el menú, los cuadros ...hasta el uniforme de los empleados divinos. La experiencia gastronómica fue un mix de aciertos y desaciertos .... pedí el gazpacho y al ser un restaurante italiano me llamó la atención lo tuvieran en su menú ...pensé que debería estar maravilloso para incluirlo y si... efectivamente estuvo espectacular. Su lasagna frita como entrada deliciosa e inovadora ... de ahí las cosas cayeron.. su ensalda caprese salada y la pasta arrabiatta... muy pero muy decepcionante le daría del 1 al 10 un 2 ...solo porque en verdad estaba al dente pero nada que ver con una pasta italiana. ..bueno no le encontré el sabor del chile seco por ningún lugar.. el ajo ni sus luces... y si tenia aceite de oliva no se noto....sabía a sopa de fideos con un poco de crema con mascarpone ... prácticamente. El postre elevo el avión y su tiramisu presentado de manera excepcional y con temperaturas perfecta, me dejó con ese toque de amaretto en los labios que hizo olvidara junto a su delicioso expresso la caída del vuelo.. jaja por decirlo así. La pregunta de siempre... volvería ??? Si. Porque quiero probar las pizzas en su horno de piedra .. los ñoquis y tantas otras cosas más que ofrece su menú... además quien no ama terminar un cuento con final feliz? Tal vez este episodio fue solo el inicio de algo que pudiera ser excepcional. Chef: estoy segura que tienes más, mucho más...