Sushi and Roll — Restaurant in Jalisco

Dos veces he ido con mi pareja e irónicamente, en la que más tiempo pasé en la mesa fue la ocasión en la que no comimos.

La primera vez fue muy olvidable en general excepto por la mesera que TODO el tiempo me estaba viendo fijamente de una manefa muy extraña. No fue amable pero tampoco grosera entonces en ese sentido no tengo quejas pero de verdad que es incómodo que vayan a preguntarte por servicio cada 5 minutos o si queremos algo más mientras estamos dando nuestro segundo bocado, fue una experiencia muy rara pero los platillos nos llenaron muy bien. Las brochetas con arroz estuvieron muy ricas y el sushi (makis) muy "meh", nada qué destacar.

La segunda vez, como se puede imaginar, fue poco grata. Llegamos y tenían casa llena aunque pudimos alcanzar la última mesa para dos. A los pocos minutos una chica diferente a la de la última vez nos atendió muy amablemente y después de ordenar, pues esperamos como todos. El problema fue cuandl pasaron 15 minutos y personas que estaban antes que nosotros aún no recibían sus pedidos y, aún así, llegaban repartidores de uber/rappi y ellos se llevaban sin ninguna demora las órdenes. Pasaron otros 20 minutos (35 minutos desde hecha la orden) y nada para ninguna de las mesas presentes y los repartidores entrandl y saliendo. Al cabo de 40 minutos pregunté sobre el estado de la comida y la chica dijo que preguntaría en cocina -vale mencionar que nosotros estábamos junto a barra entonces podíamos escuchar la cocina- y la respuesta del cocinero fue "¿Esa mesa? No, mínimo unos 20 minutos, tengo otras órdenes" a lo que, al escucharlo, solo dije "¿Me cancelas la cuenta? Gracias" y nos fuimos después de poco más de 40 minutos de espera, sin bebidas, comidas ni nada. Jamás...

Solía visitar el lugar constantemente, pues por el tiempo que viví en la ciudad este era mi restaurante de sushi favorito. La última vez que lo había visitado fue alrededor de 9 meses, y este fin de semana quise ir por los viejos tiempos, ahí le di cuenta que cambiaron algunas cosas, pero no para bien. De 5 estrellas que considero se merecía ahora quedan en 3, pues: La atención no fue buena, se tardaron en llevarnos el menú y tomar la orden aún cuando sólo había dos personas más en el lugar (y ya estaban comiendo). Uno de los meseros era muy atento con los grupos donde sólo había chicas, en cambio yo que iba con mi novio nos ignoraba y no nos atendía de la misma manera que a las muchachas La comida no la sirvieron caliente, estaba al tiempo tirándole a fría, lo cual resultó un poco desagradable. Además, el sushi de res que pedí tenía la carne cruda por dentro en algunos pedazos, y en otros estaba rosada, no cocida por completo. Probé algunos trozos de sushi con la carne y está además de mal cocida tenía consistencia de resortera, por más que la masticaba no podía pasármela de lo chicloso que se sentía La michelada la sirvieron en un vaso metálico que te deja sabor raro al tomar directamente, ojalá regrese la presentación en vaso de vidrio La música no está tan chévere como antes Supongo que hubo cambio de administración o algo por el estilo, pues no imagino otra razón para que el lugar bajara su calidad :( ojalá...

Definitely a hole in the wall sushi spot that serves delicious sushi rolls. We ordered the rainbow and California roll and honestly was surprised what this spot has to offer: the sushi rice to filling ratio was perfectly balanced, the sushi rice melts into your mouth, and the filling was great! I would suggest filling the top layer a bit more thickness, as the rainbow roll didn't have much sustance on the top of the roll to offer. Nonetheless, it was spectacular. I...