Restaurante Los Ilustres — Restaurant in Jalisco

I dined here for dinner on July 18th, 2025 from 6:30 to about 8 pm, and I had the wonderfully attentive waiter Alfredo. I really liked the location, as it overlooks the Jardin de Ilustres, and you can see the main Cathedral. It was a rainy evening, but I had a wee table that opened out to the street and was covered, so I didn't get wet. I had the following dishes: Empenada - beef, corn, and cheese filling with 4 sauces to dip Stone Roasted Tomato Soup with Goat Cheese and Grilled Cheese Sandwich Chistorra Sausage with Grilled Onions and Yellow Peppers Hot Chocolate - handmade Beer (Victoria) White wine from Portugal About two reviews previous to mine, I didn't get the feeling at all that the food I ate was from Costco, I felt it was authentic, made on site, and was muy rico! I wasn't looking for a sole Mexican restaurant, but wanted a good meal. The service was very good, super attentive, and I felt Alfredo really tried to understand my Spanish, and nothing was amiss. I would return, and I...

Recientemente visitamos Ilustres el miércoles 30 de julio de 2025 a las 2:42 pm y tuvimos una experiencia mixta. Queríamos compartir tanto los aspectos positivos como negativos de nuestra visita con usted. Experiencia con Jasmin Cuando mi esposa y yo llegamos, Jasmin, la anfitriona, nos saludó pero no cumplió con nuestras expectativas. Le pedimos reservar una mesa específica con una vista impresionante del centro de Guadalajara para más tarde, pero nos dijo que estaba reservada para grupos de cuatro o más personas. Cuando pregunté si la mesa ya estaba reservada, ella respondió que no, lo que nos hizo preguntarnos por qué no podríamos tenerla. Su respuesta se sintió despectiva y no ofreció alternativas ni soluciones. Mi principal preocupación fue la falta de empatía de Jasmin, lo que nos hizo sentir que nuestras necesidades no se estaban considerando. Además, no proporcionó opciones ni sugerencias, dejándonos con una respuesta de "lo siento, que se sintió poco sincera. Su comportamiento pareció algo altivo, lo que afectó nuestra experiencia general. Lo cierto es que la comida en Ilustres es buena, pero hay otros restaurantes con buena comida también y como prueba esta LA CHATA RESTAURANTE. El propósito principal de nuestra visita era disfrutar de esa vista agradable, algo que Jasmin no pareció entender. Un contraste agradable con Daniel Sin embargo, las cosas cambiaron para mejor cuando hablamos con Daniel, el capitán a cargo de las camareras. Mostró una genuina empatía y comprensión, lo que aprecié. Nos ofreció una mesa diferente, que no era ideal pero aún tenía una vista agradable. Lo que me impresionó fue su enfoque para presentar opciones. Preguntó si nos gustaría reservar la mesa o almorzar de inmediato, utilizando un tono suave para guiar la conversación. Daniel verdaderamente encarnó el espíritu de Ilustres, proporcionando un servicio excepcional que estuvo a la altura de la reputación del restaurante. A pesar del problema inicial con Jasmin, la comida fue excelente y el servicio de Daniel fue sobresaliente. Noté que Ilustres actualmente ocupa el puesto 107 en la clasificación, y quizás eso explique por qué no es el número uno en este momento. Sin embargo, con algunos ajustes en la atención al cliente, podría recuperar su posición destacada. Es probable que regresemos a Ilustres en el futuro. Espero que pueda utilizar estos comentarios para mejorar nuestra experiencia en el...

The food is overpriced, and the service is not great. I ordered a steak that was served with too much fat, and the vegetables tasted and smelled like they had gone bad. The server didn’t bring utensils or check in until I called him several times. However, he reminded me that tips are not included in the check, which I thought was disrespectful. I reluctantly gave him a tip because I have a lot of respect for the work of service staff. I would not visit this place again and would recommend that they provide more support to the staff since it seemed like only two servers were working the floor, plus the manager. I don’t think that is enough staff for the amount of customers that they have. One positive thing is the view since the restaurant overlooks one side of the cathedral...