La Trattoria Palacio — Restaurant in Mexico City

Definitivamente no es italiano y no representa su comida...

Varios puntos desfavorables, por dónde empezar?

Comenzando por el hecho que viví 10 años en Italia, me quedan à deber con el sabor, la calidad y aún más metodo de preparación y cocción de los alimentos.

Pedí antipasti fiori di zucca y bruschette, si bien eran bastante comestibles y el sabor no era excelente, no estaban tan mal las bruschette, pecado que el tamaño de la porción del pan no era más grande de 5cm de circunferencia y contenido era poco también en cuanto al pomodoro, si ponemos a como arar porción y precio, pagué 60 pesos por cada bruschetta (eran 2 en el plato).

Fiori di zucca 3 tamaño descente, desafortunadamente relleno equivocado, ya que un fiore di zucca lleva mozzarella y un alicette, no mascarpone, ricotta y briciole de parmigiano sobre de ellas y chile piquín? Mi hijo solo comió 1 y me dijo que eran terribles sin sabor y sin el toque crujiente qué se espera de este platillo y por 170 pesos, me parece un insulto.

Mi hijo pidió un calzone (220 pesos) y yo una pasta alla amatriciana. (320 pesos).

El calzone era gigante con respecto a lo que ya nos habían servido, mi hijo lo comió todo, aunque no quedó complacido y sacio.

Me llega mi pasta y bueno, mi primera impresión fue, porción de un puño, no llegaban ni a 60gr desde mi perspectiva, aún con todo la probé, le faltaba cocción y tuve que regresarla, no supe si alguien tiró la pimienta negra en el plato e igualmente así lo mando a servicio.

Me dan nuevamente la pasta y ahora sin pimienta, igualmente faltaba cocción y el supuesto guanciale más bien parecía chicharrón prensado. Sumamente frito, pasta sin huevo, sin sabor y bueno, 3 bocados y dejé de comerla.

Los meseros tienen miedo de dar la comanda con alguna petición especial, porqué temen al chef, esto me lo dijo el mismo mesero que me atendía. Porqué no le gustan las críticas y es soberbio, ya que lo envían a Italia para aprender a cocinar, en fin, creo que el propietario del restaurante solo está desperdianso su dinero en un chef que no sabe como cocinar.

Le pedí al mesero que deseaba hablar con el gerente, un chico amable e italiano, Giovanni si mal no recuerdo, obviamente todas estas cuestiones se las referí, me dijo indignado qué en 5 años NADIE jamás le había hecho comentarios así, lo único que pudo hacer fue quitar el monto de la pasta, me ofreció un café o té, un dessert.

Ingenuamente pensé que al ofrecerlo sería cortesía de la casa, en cambio pagué 70 pesos por una taza y media de té verde con menta y si mal no recuerdo 180 de un pedazo de tiramisù de unos 10x7 cm

Al final salí con una cuenta de poco más de 800 pesos (excluyendo obviamente la propina) por una comida terrible, sin sabor, cantidad que deja muchísimo que desear, además no tener una carta de vinos o bebidas, que tampoco sabrás cuanto vas pagar por un refresco o un agua o algo más para acompañar tu comida.

En fin en mi caso fue début y despedida, un millón de veces mejor ir a la piccola trattoria en la calle de Emerson que tiene una calidad excelente, precios buenos y porciones descentes, pagaría lo mismo pero saliendo con el estómago lleno y hasta llevándome la pizza o algo que ni haya terminado de comer, pero sobretodo siempre regresas, algo que no es el caso de ésta trattoria de lujo en el palacio de...

Was super happy with our meal here. The appetizers were great we had the zucchini flowers, house green salad, diavola pizza, lentil soup, and as pasta the best by far was the porcini and truffle oil pasta (they didn’t have any more fresh truffles) we also had the carbonara, the gnocchi, the pasta with asparagus and the salmon pasta. The deserts were good. The best was the key lime pie and the coffee cream that came with the Tiramisu. Will definitely be back here after a day of shopping at the...

We opted for this restaurant because it was the closest pasta to our hotel. The food is delicious and the service is outstanding! Armando, our waiter, was so special and attentive. My daughter and I shared beef carpaccio and I had Tagliollini Zefferano with added shrimp and truffle as my main dish.. OMG! it was so delicious. I didn't finish it all because the servings are large. I highly recommend this place...