Une délicieuse parenthèse corse chez Dal Corso : fraîcheur, générosité et accueil au top
Il y a des adresses qui méritent qu’on prenne le temps d’en parler, et Dal Corso en fait indéniablement partie. Niché dans un cadre agréable et soigné, ce restaurant corse m’a offert une véritable expérience gustative où la qualité des produits frais se mêle à un service rare de bienveillance et d’écoute.
Dès l’arrivée, on sent que l’endroit a une âme. Le cadre est chaleureux, convivial sans être bruyant, et l’accueil donne tout de suite le ton : le personnel est aux petits soins, avec une attention toute particulière que l’on retrouve malheureusement de moins en moins. Ici, on vous écoute, on vous conseille, on vous accompagne avec le sourire, sans jamais forcer la main. C’est simple : on se sent bien.
Côté assiette, la carte est savoureuse et bien pensée, entre produits du terroir corse et inspirations méditerranéennes. J’ai commencé par une burrata crémeuse proposée à 150 dirhams. Initialement servie avec des poivrons, j’ai demandé une petite modification : ils ont gentiment remplacé par des tomates cerises, sans la moindre hésitation. Rien que ce geste prouve l’attention portée à la satisfaction du client.
En plat principal, j’ai opté pour le filet de bœuf à 220 dirhams. Une cuisson parfaite, une viande tendre et goûteuse, accompagnée d’un accompagnement simple mais efficace. Rien de trop, juste ce qu’il faut pour sublimer la qualité du produit.
Le tout a été accompagné de petites attentions qui font la différence. Le patron est aussi charmant que passionné, il prend le temps de discuter avec les clients, de partager un bout d’histoire, une anecdote sur un plat ou un produit. Une vraie rencontre humaine, comme on les aime.
Et que dire des prix, si ce n’est qu’ils sont parfaitement en adéquation avec la qualité proposée ? On sent que chaque dirham est justifié, rien n’est surfait, tout est fait maison, avec cœur et sincérité.
En résumé :
✔️ Produits frais et de qualité ✔️ Cuisine généreuse et bien exécutée ✔️ Service attentionné, à l’écoute et rare ✔️ Cadre agréable, chaleureux et sans prétention ✔️ Très bon rapport qualité-prix ✔️ Et un patron passionné, qui donne vie à l’endroit
Dal Corso, c’est une vraie belle découverte. Un lieu où l’on mange bien, où l’on est accueilli avec chaleur, et où chaque détail compte. J’y retournerai avec plaisir, et je ne peux que vous le recommander si vous cherchez une cuisine corse authentique, servie...
Read moreHonestly those restaurants next to gas stations would have been a better choice. The food here is horrible. Nothing spanish beyond the concept, nothing edible beyond the caramelized onion that came with the fried camembert. Truly a wasted experience. Avoid completely.
The music was not even remotely spanish. No one wants to listen to english cover songs and rap at a supposed "spanish" tapas.
Avoid for your own sake. I don't write many reviews but this place really deserved this- not for charging us so much for terrible food, but for wasting our time.
Dont bother leaving a reply to this, you know your food is awful and there is no excuse for how bad your...
Read moreGood vibe for going out and grabbing a few things to eat. The food was good, as was the service. The other reviews complaining about the food seem very harsh - it's fine. However, they seems to be targeting people who want food with their drinks rather than people going out to have dinner. I wouldn't come here if you just want food but if you want to go to a bar that has very reasonable food then it's a good choice. The tortilla chips are just Doritos if that helps you gauge the type of TexMex...
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