Mamut — Restaurant in Arequipa

Para ser un lugar que constantemente esta lleno escatiman en personal, en ingredientes y menaje y eso hace que sea un restaurante cualquiera y por ende su comida no vale lo que cobran. Pedí un chicharrón y estaba ultra seco porque era recalentado, un chocolate que demoraron en darme y no era porque lo preparan al instante lo sé porque el chocolate no estaba diluido totalmente, con el tiempo que demoraron el chocolate perfectamente se hubiera diluido por completo, además era un chocolate grumoso lo que significa que era un chocolate barato. Pedí un filete de pollo a la pizzarola, también demoraron bastante por gusto porque el queso no se derritió y fácilmente podías separar el jamón con el queso y el queso del pollo, el filete súper delgado como el queso del pan con queso que vende cualquier emolientera. La ensalada sucia y con verduras reposadas porque la lechuga tenía pedazos de moho. La ensalada en el mismo plato que el plato principal no habría problema si el plato no fuera muy pequeño, lo rescatable de este lugar pero no por eso bueno los sandwich (excepto el que lleva chicharrón claro esta). No cuenta con seguridad por lo que en cualquier momento puede entrar un loco de la calle a incomodarte, me pasó, o un vendedor ambulante. No son rigurosos con la limpieza...

Mamut debe ser de las mejores sangucherias en el segmento de cadenas. Deliciosos sándwiches con una variedad más que aceptable creo que lo mejor son los aderezos y salsas que logran una combinación especialmente atractiva al paladar. Se nota que tienen gran personal en cocina. En lo particular prefiero el de Cayma pero ya es hilando más fino los sabores que no se mal entienda de los 3 locales en los que he comido el estándar es 99.9% el mismo. Un punto a mejorar es la atención de algunas de sus señoritas me pasos ayer por segunda vez y es que como ya conozco los sándwiches le pido de frente tal x sándwich para llevar tamaño mamut y listo solo debe tomar nota y ellas seteadas seguramente por la instrucción que les dan vuelven a preguntar que sándwich quiere entonces repito lo que dije ante y luego preguntan en que tamaño lo desea vuelvo a repetir y finalmente me dice lo desea para servir o para llevar.... en fin eso estoy seguro que es porque las...

Delicious sandwiches with a Peruvian twist! This place has amazing and tasty sandwiches with lomo saltado – absolutely delicious! The meat is juicy and flavorful, and you can choose from a variety of sauces to make it just the way you like. A must-try if you’re craving something quick, local,...