Callejón Ugarte — Restaurant in Yanahuara

El ambiente merece cinco estrellas, la comida también. Sin embargo, la atención deja mucho que desear. Agendé una reservación y sin embargo en el local no reciben ni asignan la mesa a quien reserva. Buscamos mesa, tomaron 10 minutos para atendernos. El supervisor lo hizo indicando que asignaría un mozo. No sucedió. Luego de hacer el pedido, esperamos una hora y cinco minutos para que nos sirvan nuestros platos. Un minuto antes de entregarnos nuestros platos, el supervisor nos indicó que por la demora nos darían una jarra de emoliente sin admitir que olvidó registrar nuestro pedido y luego de que nosotros vimos como a quienes llegaron después de nosotros les dieron su pedido a los 20 minutos. Luego de llegar los platos deseé pedir algo más. Apelando a la consideración del supervisor por la demora exagerada le pedí que añada un ceviche a nuestro pedido porque es un plato de preparación rápida que no toma ni 20 minutos, pero dijo que demorarían el mismo tiempo. La marca, la imagen, el local, el ambiente y la comida merecen cinco estrellas; pero la atención hunde todo considerando que si así sucede con un supervisor cómo sería...

El lugar es lindo y cómodo. La señorita que está en la puerta es muy amable, pero te ubica en la mesa y se va y no la vuelves a ver, eso no sería problema si hubiésemos tenido alguien a la vista que esté pendiente. Las mesetas toman el pedido y desaparecen, solo las ves cuando traen los platos, y si quieres pedir algo más tienes que pararte y buscarlas en la cocina o en otro salón. La comida nos llegó fría, las milanesas estuvieron totalmente desabridas. Es increíble que en un restaurante supuestamente "criollo" te traigan los anticuchos sin rocoto o ají o alguna salsa picante. Cuando pedimos nos explicó la mesera muy pacientemente que NO ponen picante si no una salsa verde que NO pica!!!!!!! Bueno le pedimos y la trajo casi media hora después, cuando ya no había con que comerla ☹️ Lo mejor: los churros y los picarones, esos si los recomiendo 😋 aunque un poco fríos y los churros supuestamente venían con alguna salsa de chocolate, pero nunca llegó. Deben mejorar en atención al cliente en general, desde la cocina...

Buenas tardes, aquí mi reseña: Local, muy acorde a la temática del local, te envuelve el ambiente de callejón como su propio nombre indica, puedes pasar del almuerzo a una tarde en buena compañía. Estacionamiento, cuenta con 2 estacionamientos, el resto puedes dejar el carro en la calle, lo bueno que la zona es segura. Comida, aquí puntos en contra, lo básico es mejorar la calidad del graneado de arroz, tienen mucha innovación y creatividad en los platos, pero seria bueno que empiecen a mejorar su calidad de carnes, y fritura de papas, eso lo ganaran con experiencia chicos. La atención, pues de primera, muy atentos, explican bien los protocolos de bioseguridad. Niños, cuentan con sillas para que acudas con tus minis. Baños, muy limpios y cumpliendo protocolos. Precios, varían entre 20 a 40 soles, acuerdo al mercado y lugar, buenos precios. Platos recomendados por degustacion: Gran asado y anticuchos. Platos a mejorar: chicharrón de cerdo, bistec montado. Nota: volvería al local para probar otros...