Vegan AF Ramen - Wrocław — Restaurant in Wrocław

Samemu nie jestem weganem ani wegetarianinem, ale często bywam w restauracjach które oferują opcje tylko wegetariańskie/wegańskie, a z tych w których byłem to AF Ramen jest na razie najlepszą. Gdy jem w vege restauracjach to spotykam się z dwoma problemami które kumulują się w sumie w jeden, to jest cena i ilość, a dokładnie cena w stosunku do ilości. Tutaj tego problemu absolutnie nie ma. Ceny to od 43 do 50 złote za rameny i żadnych droższych niż te 50 złote nie ma, jednak z tego co pamiętam opcje poza ramenami są też maksymalnie do 50 złote. Za te 40/50 złote otrzymasz gigantyczną porcję którą ledwo będziesz dojadać, a pamiętajmy że nie ma tam żadnego mięsa które mogłoby Cię zapchać, jedynie zamienniki. Porcja to jedno, ale smak jest na prawdę świetny. Byłem trochę, a nawet bardzo, sceptyczny idąc tam pierwszy raz, w końcu dobry ramen powinien mieć chociażby prawdziwe żółtko... Ale tutaj to nie przeszkadza, i śmiem twierdzić że tutaj ramen na wegańskich zamiennikach jest lepszy niż w wielu knajpach które oferują tradycyjny ramen. Nie ma ich tak wiele, z tego co pamiętam to 7 ramenów do wyboru, jednak w moim odczuciu jest to plus. Nie musisz przeglądać kilkudziesięciu pozycji i porównywać, a z reguły gdy restauracje dają mniejszą ilość potraw to zachowują one wyższą jakość niż te które tych potraw oferują dużo więcej. Do obsługi ani pochwał ani zażaleń, miłe Panie tylko za każdym razem jak byłem to dosyć długo czekałem na rachunek. Klimat bardzo fajny, sama knajpka jest pod ziemią, już schodząc na ścianach widać ciekawe grafiki, w lokalu jest sporo naklejek i neonów które dają dodatkowy klimat, czuć takie lekkie cyber klimaty. Ogólnie super miejsce i jest bardzo spokojne więc świetne do spotkań we dwóch. Polecam jednak zrobić rezerwacje bo lokal praktycznie zawsze jest pełny i zostaje...

Opinię wystawiam z bólem serca, ale mam nadzieję na poprawę, bo kibicuję lokalowi i na pewno dam mu jeszcze szansę, zwłaszcza, że czysto wegańskich miejscówek we Wrocławiu coraz mniej. Jedzenie - pyszne! Wzięliśmy ramen grzybowy i pistacjowy, oba spełniłyby nasze oczekiwania, gdyby tylko nie były zimne… Czekaliśmy na jedzenie grubo ponad 30 min (zrozumiałe przy prawie pełnej sali), ale zjedliśmy w tempie ekspresowym, żeby nie straciło resztek ciepła… Zarówno to, jak i większość naszych pozostałych zastrzeżeń, zdaje się wynikać z opieszałości obsługi. Na wskazanie stolika, który był cały czas wolny od momentu, gdy pojawiliśmy się na sali, czekaliśmy jakieś 10 minut. Siedzieliśmy przy barze - pan siedzący obok nas czekał bardzo długo na to, żeby móc złożyć swoje zamówienie - musiał sam zwrócić uwagę obsłudze, która przez cały ten czas stała bezczynnie za barem i rozmawiała (siedzieliśmy tuż obok, więc najzwyczajniej w świecie słyszeliśmy, że to towarzyskie rozmowy). Fajnie, że pielęgnujcie miłą atmosferę w pracy, lecz przy pełnej sali trochę nie na miejscu są pogaduszki, gdy sznur osób czeka na wskazanie stolika czy odbiór zamówienia na wynos (widzieliśmy kilku panów z glovo załamujących ręce, że muszą tyle czekać). Widać, że pomysł na miejscówkę jest, byliśmy w Katowickim odpowiedniku i wyszliśmy bardzo zadowoleni, więc warto dopiąć całość i zainwestować w osobę, która będzie czuwała nad płynnością obsługi sali. Z innej beczki, to dodatków do ramenu jest tyle, co kot napłakał, za taką cenę zdecydowanie za mało - gdy w menu widzę wypisany „sojowy kotlet w panierce panko”, to oczekuję czegoś większego niż płaski kawałek zdaje się samej panierki :/ Chociaż lizaki dołączone do paragonu odrobinę poprawiły nam humor po zjedzeniu...

I had an incredible experience at Vegan AF Ramen! The flavors were bold, unique, and incredibly satisfying — it’s clear the chefs put a lot of thought into every bowl. The broth was rich and comforting, the noodles perfectly cooked, and the toppings fresh and full of texture. I especially loved the creative combinations that really elevate vegan cuisine to the next level.

The atmosphere is cozy and modern, with friendly staff who made me feel right at home. Whether you’re vegan or not, this place is a must-visit in Wrocław. Definitely coming back for more —...