유메야마 Yumeyama — Restaurant in Jeju

Really disappointed and dissatisfied! Omakase sashimi was ok, beef fried rice, gyoza, sea bream sashimi on rice are all not good at all! Not recommending to...

제주도에서 이와이 말고 두번째로 경험한 하이앤드급 스시야 가격은 인당 15만원이고 런치없이 17시부터 디너만 운영 중이라고 제주도 하얏트 호텔안에 위치한 레스토랑 이지만 젊은층 고객들의 접근성을 높이기위해 가격도 상당히 파격적으로 포지셔닝한게 아닌가 싶은? 무튼 데판야끼로 오마카세도 판매 중이니 참고 이날 반주는 여러가지 사케를 한잔씩 마셔볼 수 있는 유메야마 사케 투어를 주문했고 가격이 12만원으로 다소 비쌌지만 그 만큼의 값어치는 충분히 만족할 수 있었으니 혹여 술 주문할 때 참고 뭐 맛은 물론 좋았고, 특히 서비스도 만족스러웠기 때문에 다음에는 아예 호캉스 목적으로 이곳에 방문해서 2박3일 느긋하게 와이프와 즐기다가 돌아갈 예정 무튼 제주도에서 스시야를 고민하신다면 뭐 충분히 고민하실만한 곳들이 여러있지만 유메야마도 그 고민의 리스트안에 추가하여...

생각보다 저렴한? 가격의 일식당이다. 그런데, 음식은 아주 맛있지도 없지도 않은 애매한 맛이다. 회는 숙성인데 바다내음이 좀 나지만 보통의 맛이다. 광어는 평범하고 참치는 적당히 익어서 좋다. 삼치는 비리지 않고 연어는 평범하다. 꼬치구이류는 평균 이상은 되는 편이다. 소고기 돼지고기 닭 모두 중상 수준이다. 오코노미야끼는 채소가 충분히 들어서 맛있다. 나가사끼 짬뽕은 평균이하라고 생각된다. 땅콩 맛이 나는 국물까지는 좋은데, 육수가 충분히 깊지 않은 맛이고 달고 짜다. 전체적으로 아쉬운 것은 식재료 원산지가 육류는 미국산이고, 심지어 전복조차 완도 산이다. 호텔 일식당 치고는 메뉴도 단순하고 특별한 것은 없다. 캐쥬얼한...