수작나베 석촌호수직영점 — Restaurant in Seoul

got sukiyaki for two (35,000), medium size comes with various fish cake and veggies, also udon and rice porridge after the meal had to add extra beef (8,000) overall the food was great but it was a bit of hassle to order everything from...

따뜻한 전골이 생각나는 날, 석촌호수 근처에서 찾은 수작나베 석촌호수직영점. 깔끔하고 정갈한 인테리어에 은은한 조명이 감싸주는 공간은 첫인상부터 편안함을 안겨줍니다. 입구에 들어서자마자 보이는 ‘수작(秀作)’이라는 글자가 눈길을 끄는데, 이곳의 음식 하나하나에 담긴 정성과 고유의 맛을 고스란히 표현하는 말이라는 걸 식사 내내 실감할 수 있었어요.

제가 주문한 메뉴는 스키야키(관동식). 진한 간장 베이스 육수에 얇게 썬 소고기, 유부주머니, 배추, 버섯, 어묵, 나루토 등 다채로운 재료가 풍성하게 담겨 국물의 깊은 맛과 어우러지며 마음까지 따뜻하게 녹여주는 정통 일본식 전골이었어요. 특히 전골을 다 먹고 난 뒤 볶아 먹은 계란 볶음밥은 마무리의 정석. 진한 국물의 감칠맛을 그대로 밥에 담아 한 입 한 입이 고소하고 만족스러웠답니다.

함께 곁들인 닭튀김도 별미였는데, 바삭한 겉과 촉촉한 속살의 조화가 완벽했고 달콤한 칠리 소스에 찍어 먹으면 자꾸만 손이 가는 중독적인 맛이었어요. 샐러드와 깍두기, 간장채소무침 등 기본찬까지 하나같이 깔끔하고 정갈하게 나와 전체적인 식사의 만족도를 더욱 높여주었습니다. 세심한 리뷰 이벤트 안내까지 작은 디테일에서도 이곳이 얼마나 ‘정성’을 중요하게 여기는지 느껴졌어요. 석촌호수 데이트, 가족모임, 기념일 식사로도 안성맞춤인 곳. 따뜻한 국물요리와 정성스런 서비스가 어우러진 수작나베 석촌호수점, 정말 추천드리고...

와… 비주얼 실화인가요? 채소랑 고기가 켜켜이 예쁘게 쌓여있는데 보는 순간 감탄했어요. 국물이 끓기 시작하니 향이 너무너무 좋았어요. 진한 고기 육수에 채소 향이 어우러져서 국물만 계속 떠먹게 되더라고요! 버섯 식감도 좋고 고기도 야들야들 배추와 깻잎이 고기 사이에 딱 들어가 있어서 느끼하지 않고 정말 담백했어요. 그리고 빠질 수 없는 마지막은 바로 영양죽이에요! 영양죽을 기존 밀푀유나베 육수에 바로 넣는 게 아니라, 따로 준비된 재료에 육수를 부어서 따끈하게 끓여 내는 방식이더라고요. 죽 안에는 영양 가득한 재료들이 듬뿍 들어가 있어서 한 입 먹는 순간 몸이 사르르 녹는 기분이었어요 :) 든든하게 한 끼 마무리하기에 딱 좋았고, 깔끔하면서도 자극 없는 맛이라 어른들도...