Forest of Nuha — Restaurant in Seoul

샤케버터야끼와 치킨난방즈께를 주문. 둘 다 13,000~14,000원 정도 했던 듯. 메인 메뉴를 고르고 밥과 찬, 국, 디저트는 모두 통일된 형태이다.

연어(찾아보니 사케, 샤케 모두 통용되더라)는 속이 촉촉하며 부드럽고, 겉은 쫀득, 바삭하게 구워냈다. 젓가락을 갖다대도 슬슬 부서질 정도. 향을 보건대 아마 훈제연어였던 듯하다. 간도 적당해서 밥과 먹기에 부족함이 없었다.

치킨난방즈께는 한정메뉴인데, 치킨난방을 즈께하여 식혀둔 것. 새콤달달짭짤하니 크게 자극적이지 않았다. 위에 올린 것은 즈께할 때 같이 들어간 파프리카. 두 메인메뉴 모두 술과 같이 먹어도 좋을 듯했다.

이날 밥이 옥수수유카리밥이었는데 밥 위에 올라간 게 유칼립투스인 것 같지는 않고, 후리가케처럼 올라간 것에서 자색물이 배어나와서 유카리였던 듯하다. 흔한 백미가 아니라서 좋았다. 장국은 무난했고, 후식으로 나온 요거트에서 마치 사케 향같은 기분좋은 향긋한 곡물냄새와 꽃향기가 나서 매우 맛있게 먹었다. 다만 즈케모노가 좀 부실하다는 인상을 받았다.

6시가 넘으면 웨이팅이...

This is a restaurant that seems to be in a quiet street restaurant in a Japanese local city. The rice is really delicious. It is comfortable to eat...

Very good place to have nice quality meal. They change main menu every month and that makes me intrigued. It's a bit hard to find, but...