Hoga Yangkkochi 5 — Restaurant in Seoul

보통 양꼬치를 먹고 싶으면 주로 건대 양꼬치 골목을 가는 편인데, 이번엔 광화문을 간 김에 근처에 유명하다는 호가양꼬치를 한번 방문해보기로 했다. 이 가게가 왜 유명한가 했더니 예전에 '경성양육관'이란 상호로 에 출연한 적이 있다고 한다. 현재 상호는 호가양꼬치로 변경된 상태.

일요일 점심에 영화를 보고 난 뒤 느지막한 시간인 오후 3시에 방문했다. 시간대도 그렇고 주말이라 그런지 유명하단 가게임에도 불구, 매장이 꽤나 한적했다. 우리 일행을 제외하곤 한 테이블 정도만 식사 중이었다.

보통 다른 양꼬치 식당의 경우 시즈닝과 쯔란이 떨어지면 일일이 더 달라고 부탁해야 하는데(내가 간 곳만 그런 건인지는 모르겠으나), 이곳은 테이블마다 양념통이 별도로 비치되어 있어서 떨어질 때마다 그때그때 알아서 더 추가해서 먹을 수 있는 점이 편리했다.

가장 먼저 주문한 메뉴는 양갈비. 양꼬치기계 위에 그릴을 올리고 난 뒤 그 위에서 숯불로 굽는 구조다. 먼저 양갈비를 앞뒤로 충분히 초벌 해준다. 친절한 주인아저씨가 직접 구워주신다. 손님이 많을 때도 직접 구워주시는지는 잘 모르겠다. 나중에 보니 우리 다음에 들어온 테이블도 직접 구워주시긴 했다.

앞뒤로 충분히 초벌이 되면, 양갈비를 적당한 크기로 썰은 뒤 마무리해준다. 양갈비는 기호에 맞게 쯔란이나 소금 또는 간장&파 등 함께 제공되는 소스 등과 함께 먹으면 된다. 사실 양갈비가 맛없긴 힘들고 평타 이상이 보장된 음식이긴 하지만, 그 점을 감안해도 사실 이곳만의 특별함은 느끼지 못했다. 가장 최근에 먹었던 양고기가 건대에서 먹었던 양다리구이였는데, 확실히 여기에 비해선 확실히 육즙이나 풍미도 만족스럽진 않았다.

호가양꼬치는 기본 서비스로 마파두부가 제공된다. 양고기가 구워질 때 가지 기다리면서 한입씩 떠먹기 좋았다.

양갈비에 이어서 주문한 메뉴는 마라갈비꼬치였다. 요즘 워낙 마라가 대세인 것도 있고, 양갈비를 먹고 난 뒤 살짝 느껴지는 느끼함을 잡기 위한 메뉴 선택이었다.

양고기와 맥주만 계속 먹다 보니 물리기 시작해 계란볶음밥을 추가 주문. 소금 간이 적당히 느껴지면서 심심한 스타일. 계란볶음밥만 먹으면 심심하지만 요리와 곁들여 먹기엔 밸런스가 딱 적당한 정도의 간이었다.

마지막으로 일반양꼬치를 한번 주문해보았다. 근데 이게 웬걸, 기대 이상으로 고기도 실하고 양도 많았다. 위에 보이는 사진은 일부 양꼬치를 굽다가 찍은 사진이라, 실제 1인분은 저것보다 2배~2.5배 정도 많은 양. 실제로 어향육사도 추가 주문했었는데, 양꼬치 양이 많아서 바로 취소해버렸다.

양갈비, 갈비꼬치 그리고 양꼬치 등 다양한 메뉴를 먹었는데, 결과적으로 가장 맛있었던 것 양꼬치였다. 가격에 비해 양도 많은 편이라 가성비도 좋은 편. 실제로 양꼬치 고기자체도 실한 편이라 확실히 타 양꼬치 집에 비해 확실히 풍미도 강하고 맛있었다. 양꼬치를 먹고 나서야 왜 이 집이 맛있다는 줄 이해하게 되었다. 다음엔 바로 양꼬치를 주문할 것 같다.

맛있긴 하지만 사실 그만큼 위치도 광화문 쪽에 자리 잡고 있어서 대부분의 경우 맘먹고 멀리서 찾아와야 하는 곳. 집주변에 양꼬치 맛집이 있다면 사실 그렇게 멀리서부터 찾아와야 할 특별함까진 없는 것 같다. 다만, 2명이서만 방문해서 양꼬치 종류를 제외하고 다른 메뉴를 못 먹은 점은 아쉽다. 특히, 백종원의 3대 천왕에 꿔바로우 맛집으로 소개되었다고 하니 다음에 가게 되면 꼭...

love it, very good place. Skewers, sauted eggplant dish, the tomato broth?soup? the kwobaru very good. Live long and...

평소에도 많은 손님이 오가는 양꼬치집 당일은 예약하고 방문했다. 양꼬치와 양갈비는 생고기여서 싱싱하고 맛있으나 마라갈비는 마라 특유의 향을 살리지 못해 아쉽다. 기본 서비스로 나오는 마파두부는 평범한 맛이며, 가지튀김은 채소를 싫어하는 사람도 즐겨 먹을 수 있게 속안에 고기를 채워 만두와 비슷한 식감을 주어 가장 맛있게 먹을 수 있었다. 꿔바로우 등의 모든 음식은 평이한 맛이며, 고수가 들어간 고기볶음은 많은 호불호를 느낄 수 있는 음식이다. 양꼬치 집의 필수인 온면을 못 먹어 아쉽지만 다른은식을 먹어본 경험상 재방문하여 먹어보고싶진 않다. 회사근처 가볍게 가지튀김과 술한잔을 즐기기에는 좋은 식당이나 많은사람이 예약과 대기를 하며 방문할...