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Gwangjang Market
4.2
(16.2K)
Doosan Art Center
4.4
(428)
알록서울 Alloc Seoul
4.9
(31)
Dongdaemun Grilled Fish Alley
4.0
(276)
Nuine Yukhoe Bindaetteok
4.2
(493)
Sunhui-ne Bindaetteok
4.0
(794)
$
Park's Mung Bean Pancake Main
3.8
(557)
Buchon Yukhoe Main Store
4.4
(948)
$
【広蔵市場フードアドベンチャー！生肉対決】
ブルーリボンとレッドリボン獲得店 旨味たっぷりの新鮮ユッケ 歴史が詰まった広蔵市場で見つけた、地元のひとが通うリアルでディープソウルなユッケを体験！
アニョンハセヨ〜！爆食する夫婦です。
店前に手長ダコの水槽が目印のユッケ専門店。市場内の「ユッケ通り」は、通りに名前がつくくらい店が軒を連ね、人気店は何店もの支店があちこちにあり、どこ入っても美味しいだろうけど、それが割と違うみたい。 色や旨みの違いや冷凍だったなんて話も聞くこともあるので、かなりリサーチしました！
そこで、創業から30年以上の老舗『晋州ユッケ(진주육회)』という、韓国版ミシュランのブルーリボンサバーやレッドリボンを獲得してる超穴場専門店へ行ってきたので、ご案内します（レッツ〜♪）🙋♂️🙋♀️
鐘路５街駅7番出口を出て、広蔵市場に入ると、メインのうまいもん通り。 少し行くと白い看板が見えます、ここです！
私たちが行ったのは、1号店というか本店。 お店は4号店まであるけど、3号や4号はグルメ通な旅行者にも人気みたい。
数段ある階段をのぼって店内へ。
入り口は少し細い通路になっていて、お一人様向けの2人席があったよ。
アジュンマに呼ばれて奥へ行くと、広々としたテーブル席。因みに2階席もありました。
メニューには日本語の記載もあるのに、お客さんの殆どが韓国のかた。と言われてるくらい地元のひとに愛される店だと聞いてはいたけど、見渡す限り地元勢、圧倒的アウェーーーー。（結果、旅行者あたしたちだけ 笑）
大丈夫！お店のお母さんたちがとっても優しいので、居心地は悪くないですよ♪
私たちは韓国のカップルの方の横のテーブルに座りました。ランチで混み合う時間を外してきたから、ゆっくり食事を楽しめました。
人気メニューは、生レバー、新鮮なユッケやユッケタンタン（ユッケと生きたテナガダコの刺身）、ピビンパ、肉刺しなど。 他では見ないユッケジャンも良い！
【チョギヨ〜】 ●ユッケタンタンイ（ユッケ&手長ダコ） ●生レバーとセンマイのパンバン ●ユッケジャン（ごはん付き）
見て！生まれたての色（やば！笑）
新鮮な綺麗な濃い赤色。 食感は柔らかく、味は濃厚な甘み。 卵黄を軽く混ぜ、隠れてる梨のスライスと食べると、とってもおいしい！
うまく言えんけど、美味しくて幸せホルモン出るくらいレベルが違いすぎる…。
毎日コレでいい！って旦那さんが言ってたけど、それくらい肉の質が素晴らしい！！！ 口ん中で溶けるからカロリーZEROだし、タコがコリプリして元気になる味！ マシッソ！マッシッタ！チンチャマシッソヨ！
生肉といえば、ごま油と塩。 すなわち、ユッケの美味しさの半分はゴマ油。 このお店は他とは違うコダワリが、ごま油！ お肉の鮮度や美味しさ勿論のこと、良質のゴマ油に並々ならぬコダワリを持ってるみたい。
店内にも書かれていたけど、全国の市場を回って選んだ、60年以上の伝統を受け継いできた製油所のもの。このゴマ油を使用する事で晋州ユッケの味を保っているそう！
ふわっと香る豊かな風味と濃厚なコク 食べるとしつこさもなくて生肉にチョア！ めっちゃ美味しかった♡
レバーは予想外に甘い！ごま油をちょんちょんすると、より味が豊かになって美味しかったです。
日本でもよく食べるセンマイ刺しも驚愕の歯ごたえ！こんなの初めてです。クセなんてないし、なんなら甘さすらあって美味しかった。
さっぱりした出汁の旨みだけの牛大根スープやキムチなどのおかずも美味しかったです。 ここのキムチが美味しくて「キムチ ジュセヨ〜」お代わりしました。
推しは、あまり他店で見ないユッケジャン💯 具沢山で辛さも肉の味も美味しくて、ごはんまで完食（笑）
というか、生肉って凄いッッッ！！！
この日 早起きにも関わらず疲れ知らずだった というか、寝れんかった…（笑）。
胃袋がもたずにここでギブアップ（笑） 「잘 먹었습니다 (チャル モゴッスムニダ)」
お料理が美味しくて、ローカルな雰囲気のなかで食事を楽しみたい方にはオススメです。
📍晋州ユッケ1号店（진주육회 1호점） ソウル特別市 鍾路区 鍾路5街 138-15 (서울특별시 종로구 종로5가 138-15, 시장내) ☑︎最寄り駅：鍾路5街駅7番出口 ☑︎営業時間：10:00-23:00 ☑︎IG：...
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There are only huge portions available which cost a lot. No smaller options if you are alone/ a small group. If you want to take the rest home (on your own risk), you are not allowed and instead the food is thrown in the bin. No logical arguments or anything that would justify this.
I cant judge the food quality since it was my first try and i cant compare it to...
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Craved ttukgalbi so found this place. I could tell they were unhappy I chose the ”cheap” dish and later heard them talking about me in Korean. It wasn’t even that cheap and was drenched in oil. I sort of would understand if its a busy time but the restaurant was nearly...
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