PyeongGaOk Jonggak — Restaurant in Seoul

점심시간 2인식사로 냉면 곱배기1, 만두1 총 35000원 나왔음. 12시엔 가게가 분주했으나 30분 정도 지나니 손님들 다 빠지고 2층엔 우리 테이블 포함 총 3팀 있었으며 종업원은 2층에 3명가량 있었음. 양이 다소 많아 남은 만두 포장해달라고 요청드리려 했는데 10분이 지나야 그제서 오심. 근데 와서 우리를 쳐다보는 표정이 도대체 왜부르느냐는듯 노려보면서 아무말도 하지 않음. 남은 음식 포장해달라고 하니 비닐봉지에 넣고 둘둘 말아서 주심. 따로 포장 용기가 없으면 포장이 안된다고 차라리 말을 하던가 무슨 태도인지 모르겠음. 친절함까지 바라지 않거니와 손님이 많아서 바쁘면 이해라도 할텐데 식사시간에 괜히 기분만 나빠짐. 음식에 대해 평을 하자면 만두는 전형적 이북식 만두로 슴슴한 맛이나 한알에 2500원으로 가격이 다소 있음. 평양냉면은 지금껏 먹어본 것들과 차이가 있는데 탁한 국물에 메밀맛이 많이 튐. 면이 좀 문제였는데 메밀함량이 높아 툭툭 끊어지는 점은 괜찮았으나 일부 떡이 되어 잘 안풀어지는 부분이...

#종각 #내수동 #평가옥

"아쉬움과 즐거움이 교차했던 점심"

독특한 냉면맛과 친절함이 좋았던 평가옥을 한 번 더 방문해 봤는데 많이 아쉽다. 냉면은 여전히 좋다. 현시점에서 짜디짠 냉면 육수 트랜디와는 차별적인 이집만의 구수한 냉면육수가 좋다. 소, 돼지, 닭고기의 3중 고명도 좋다. 냉면은 맘에 든다.

대신 만두는 형편없다. 속에 든 숙주가 질기고 이북만두 특유의 고소함과 담백함이 없다.

김치는 아주 만족스럽다. 오이절임까지 완벽하다.

제일 아쉬운 점은 예전의 친절함은 눈을 씻고 봐도 없다. 내가 작년에 신기루를 본것인가? 같은 가게가 맞나?

맛있음과 아쉬움이 교차하는 더운 여름날의...

평양냉면 치곤 너무 짜다 싶은 수준입니다. 육수 자체가 꽤 짜게 느껴지는데 평양냉면의 대중화라기엔 본질을 다 버린 냉면이 되어버렸네요. 그냥 조미료 가득 넣은 육수 느낌이 가득해졌습니다.

온반은 전골같기도 하고, 육개장 같기도 하고 그 경계에 있는 듯 한데 역시나 간이 강한 편이며 야채나 건더기는 많이 들어있어 양도 넉넉하네요.

반찬도 오이지인지 피클인지 너무 달고, 단무지 고춧가루 무침은 온통 소금 범벅인 맛에, 김치는 중국산 밍밍한 배추 냄새만 납니다.

실망스러운 맛에, 한국어도 제대로 못하는 외국인들 데려다 쓰려면 일은 제대로 할 수 있는 사람이어야하는데 대화도 안되고...