Taegugsu — Restaurant in Seoul

Thai noodle place newly opened between Euljiro and Chungmuro. The place serves only noodles/rice and sandwich during lunch hours. For dinner they have wider selection of menus - I haven’t tried them yet. This place is popular among people working nearby and has lines outside to dine in. Different from other thai noodle places typically serving rice noodles in brown beef stock like Taiwanese, they serve clear broth noodle soup with pork toppings. You could choose either egg noodle or rice noodle. The soup could be tasteless if you expect strong gamy flavor like pho. This is more sophisticated type of broth you need to appreciate with time. The toppings include bok choy, two types of pork (crispy skinned bbq pork chops and finely sliced steamed pork), slice of fish cake and a piece of steamed egg sausage. For the soup with rice menu, all the toppings are finely chopped and they add porched egg on top of it. The broth is basically very simple but they added chopped spring onions and ground dry shrimp to add flavor. Their noodle and rice have hearty portions. Service is quick and attentive. I’m pretty sure that I would come back soon to try dinner plates....

We tried the dried thai noodle (비빔 태국 국수) as my friend recommended it to me also a pork skewers.

The noodle was good with the southeastasian style mixed with tantanmyeon (there is crushed peanut inside)

The highlight is the pork skewers and the noodle's soup (served in separate bowl)

Overall...

밤에 갔습니다. 저녁메뉴와 점심메뉴가 나뉘어져있어서 저녁메뉴만 되는줄알았습니다만, 둘다 가능하다고 하셨습니다

저녁식사 메뉴는 가격대가 점심메뉴 대비 가격이 있고 어떤 요리가 나올지 상상이 안되어서 결국 태국수에 쌀국수 면으로 주문했습니다. 계란 면과 쌀국수 면 중에서 선택가능합니다

곧 고수랑 피클이 나옵니다. 고수는 취향이아니라서.. 피클 이라 언급 했지만 가게에서 직접 만드시는거같습니다. 신선하고 상당히 간이 잘되어있습니다.

메인메뉴로 쌀국수가 나와서 식사를 하기 시작했는데 일단 면이 다릅니다. 면의 양쪽 모서리가 단단하고 푸석한느낌의 쌀국수가 평소먹던 느낌이었는데 면의 질감이 엄청 부드러운 느낌이라 소면과 당면의 중간 사이에 있는 느낌입니다.

또 간을 맞출수있도록 후추 고추 간장 마늘고추식초장 이렇게 네가지를 주어서 취향에 맞춰먹을수있었던것도 좋았습니다.

거의 다먹어갈때즘 아 이집 엄청 맛있네 면더달라고해도되나? 하고 면을 더주셔서 더먹고 나왔는데 나갈때즘 너무 만족스러운 한끼여서 어디라도 리뷰는 남겨야겠다 생각해서 남깁니다. 식사 잘했습니다.

두번째 갈때부터는 면을 처음부터 추가하는데 세번즘 갈때는 양이 너무많아서 다먹기 힘들어졌습니다...

다음에는 계란면이랑...