Tasca Japonesa WAKASA 3.0 — Restaurant in Barcelona

Very nice TUNA! It’s one of the best tuna so far comparable to those I tried in Osaka! We tried the curry udon ( udon was good quality one and curry was not spicy. Actually those in Japan is more sweet than this) we tried also the Maki and they were average. The eel avacado roll used too much sauces and the California roll’s rice was a bit under cooked. The best was really the sashimi in the bowl. The tuna( I think they are tora slice) melt in your mouth

Good to try and it’s pretty nice food and good service.

Toilet...

Fabulous food that is a unique experience every time I come. The master chef (Taka) picks the fish fresh from the market and his wife (Natsu) explains what each delight does to stimulate your taste buds. Top 3 sushi restaurants in Barcelona. Should get a Michelin’s star for their tireless and delicious foods. The place only fits 20 people max, and reservations are hard to come by, but it’s worth the wait and the cost. You know the saying, “you get what...

Prenotando con qualche settimana di anticipo siamo riusciti a cenare in questa famosa tasca giapponese. Gestita da una coppia giapponese, Wakasa è un piccolo ristorante con 6 o 7 tavoli che offre un menu originale e variegato. I piatti fra cui scegliere non sono tantissimi, tutto è freschissimo e preparato al momento. La signora ci ha spiegato ogni piatto, con ingredienti e spiegazione delle salse di loro creazione. Abbiamo preso: 1/2 tavola di aburi tsukushi, che è un piccolo piatto con (solo) 4 nigiri alla brace, deliziosi (19 euro); kaisen-don, una ciotola di riso ricoperto da pesce fresco e wasabi fatto in casa (21 euro); udon wakasa saltati con ontama catala-yu, cioè le tagliatelle della casa con cipolle croccanti, altre verdurine, un uovo in camicia da rompere e versare sopra, e la salsa ontama catala-yu di loro creazione: molto molto buono (16 euro) due tipi di yamogui daifuku, cioè il dolce di fagioli, uno al cioccolato e uno alla fragola (5 euro l'uno). In tutto abbiamo speso 73 euro, includendo due bicchieri di vino bianco. Considerati i sapori originali, la presentazione dei piatto e la freschezza degli ingredienti, sicuramente è un'esperienza da fare se vi piace la cucina giapponese. Personalmente però ho trovato le porzioni un po' striminzite per il prezzo, per questo non mi sento di...