Farketa 56 jatetxea — Restaurant in Bilbao

If you want a bland and shity food, this place is for you. If you don't, avoid like a plague. It should really be zero, food was disappointing to say the least. Waiters are there to trick you and not to help....2 breads for 4 Euros, takes the mickey. 10% I.V.A tip that you can't say no to, is like letting someone piss on the floor of your home and patting them on the back for a good job.. Scam, Scam, Scam....Avoid, Avoid, Avoid...Massive ripoff, might as we go to Mcdonalds instead (we did after this diabolical place)...Waste of money....Come for the wine and...

En principio la organización me pareció un descontrol, por teléfono me dijeron que había varios menús a partir de 38 euros, y que también tenían carta. Reservamos mesa, y directamente nos dan la carta, cuando preguntamos por los menús nos dicen que no hay... les comento que ellos mismos por teléfono me dijeron que había un menú a partir de 38 euros y me dicen que si que lo hay que solo está "ese menú", que los demás no se pueden elegir porque no están dispobibles, y que lo mire en la web del restaurante para saber qué incluye... Cuando me levanto para hablar en privado con el camarero, me "cantan" el menú de 38 euros a mí sola, y tengo que ser yo la que les indico al resto de mis acompañantes lo que incluye el menú, lo aceptamos porque parece completo. Y la verdad es que la comida estaba muy buena, de sabor, la presentación y las raciones estaban muy bien, la calidad era buena, si le doy más estrellas a la reseña, es porque el cocinero es de 10... pero me pareció un gesto feo por parte de los 2 camareros que un poco atropellados se turnaban para servir la mesa y se les olvidaba lo que les pedíamos...

Nos faltó una botella de vino que tuvimos que pedir a parte, ya que solo sirven 1 botella de vino para 4 comensales (en el menú del día de cualquier restaurante de Bilbao, ponen una botella por cada dos...). Y un litro de agua también por cada 4 comensales. *A todo esto, cuando nos traen la cuenta nos enteramos también de que el menú es sin IVA. Que en la página web lo pone, pero que como lo Reservé por teléfono no lo vi (tampoco genera mayor problema, pero no está de más que te lo...

Encontramos este restaurante buscando comer ciervo, y en su web vimos que en la carta tenían ciervo y corzo ¡Sin dudar reservamos y el resultado fue inmejorable! El restaurante se puede visitar por dentro via google maps y en él ofrecen un buen servicio de menú como de carta.

El trato desde que llegamos hasta que nos fuimos fue excelente, con máximo respeto a la hora de acercarse a la mesa y con total atención a la menor duda y conversación. Gente muy agradable y cercana, tanto el camarero que nos sirvió mesa; como el propio dueño del restaurante, que nos trajo los platos y nos explicó encantado como preparan los platos.

En cuanto a la comida, primero pedimos para los dos la ensalada de queso de cabra con nueces y miel ¡Cuantiosa y exquisita! De las mejores que hemos probado nunca. Después llegaron los platos de ciervo y corzo. Espectacular... pese a ser piezas de caza, la carne estaba tierna y conservaba ese sabor tan intenso e interesante de esta carne. El ciervo estaba preparado a la cazadora, y aun que lo mejor sin duda era la propia carne, la salsa y las verduras que la acompañaban estaban estupendas. El corzo iba preparado en pasta brick y salsa de uvas y frambuesas ¡En este caso el acompañante era un espectáculo!

Sin duda, Farketa fue úna gran elección, y cuando vuelva por Bilbao les haré la visita de nuevo....