Restaurante Onírica — Restaurant in Burgos

En el corazón de Burgos, a unos pasos de la Plaza Mayor, frente a la Iglesia de San Lorenzo, se encuentra un rincón gastronómico verdaderamente exclusivo: Onírica. Este restaurante, cuya carta está inspirada en la comida internacional, es un auténtico viaje culinario que te transporta a través de sabores de todo el mundo. La experiencia en Onírica es una sinfonía de delicias culinarias. Su causa limeña, un plato peruano clásico, es simplemente espectacular. La textura cremosa de la papa amarilla se combina perfectamente con el fresco sabor ácido y con el ligero picante que le aportan unos hilos de chile, primorosamente colocados encima, creando una explosión de sabores en cada bocado. Pero eso no es todo. Onírica también ofrece una gama de platos de inspiración asiática que te dejarán sin aliento, cada uno de ellos lleno de autenticidad y sabor. Uno de los platos que más nos gustó fue su arroz blanco con pollo al curry que es una verdadera delicia. El equilibrio de especias (destacan el cítrico, las pasas, el curry mismo) así como la suavidad y soltura del arroz hacen que este plato de Onírica sea una elección irresistible. El ambiente en Onírica es igual de encantador que su comida: la sofisticada decoración te hace sentir muy especial. El personal es amabilísimo y atento, lo cual es lo más destacado de esta experiencia gastronómica. Estuvimos cenando el 14 de septiembre de 2023. Hemos vuelto a las 48 horas. Si buscas una aventura culinaria que te lleve a lugares lejanos sin salir de Burgos, Onírica es definitivamente el lugar al que debes acudir. Sumérgete en un mundo de sabores internacionales y descubre el encanto de este restaurante único. Tu paladar te...

Menú degustación : el pastel de pescado podría ser de textura mucho más suave y sabor más fuerte le notaba un poco soso , berenjena con pistachos y anchoas y nata agria : no se notaba nada sabor de pistachos ( sería mejor tostados por encima como un elemento crujiente ) todos sabores mataba anchoa , la nata agria mejoraría con algún sabor , el langostino con jamón todo en masa y frito ( un buen pincho ) el rollito en papel del arroz me parecía seco no lo ha salvado ni salsa agridulce . Carrillera con Parmentier patata ( carrillera con demasiado pimienta que ha matado la suavidad del carne que estaba muy tierna ) salsa de naranja me parecía demasiado amarga sensación de que se ha preparado con toda parte blanca de naranja que da sabor amargo . Postre flan exquisito textura suave pero mejor hacer un crumbel casero que solo galletas Lotus machacadas , helado de maracuyá estaba ácido ( está bien maracuyá normalmente es más ácida ) pero gel de lima debajo lo ha matado ( helado ácido y debajo de helado algo aún más ácido ) imposible disfrutar en combinación de flan y helado juntos ... Personal muy agradable . En vez de queréis café ? Sería de mejor gama os puedo ofrecer café o licor ? ... Hay que fijarse en detalles si has acabado pan hay que reponer sin pedirlo . Y no dejar cliente en mesa vacía intentando pillar camarero que le traiga la cuenta un buen rato . Hay mucho que trabajar en equilibrio de los sabores . Pero hemos disfrutado...

Lieu très sympathique et belle décoration. Personnel charmant et serviable. Cuisine correcte mais décevante. Jambon fraîchement servit alors qu’a 38€ on s’attend à un jambon reposé et pas sortie directement du sous vide. La truffe des 2 œufs sur le plat sur des frites n’a aucune odeur ni aucun goût pour un prix de 28,50€. Le plat « medallon de lechal » est correct. Le vin ribera del duero à 32€ proposé par la serveuse était très bon. Conclusion : trop cher pour la qualité. Dommage nous sommes tous les ans à Burgos. Peu de chance que l’on y revienne déjeuner. Laure. En espagnol : Muy lindo lugar y linda decoración. Personal encantador y servicial. Comida decente pero decepcionante. Jamón recién servido mientras que a 38€ esperamos un jamón reposado y no recién salido del vacío. La trufa de los 2 huevos fritos sobre patatas fritas no tiene olor ni sabor por un precio de 28,50€. El plato "medallón de lechal" está bien. Muy bueno el vino de ribera del duero a 32€ que nos ofreció la camarera. Conclusión: demasiado caro para la calidad. Lástima que estemos todos los años en Burgos. Pocas posibilidades de que volvamos a...