La Boca del Lobo
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Empiezo por el resumen: todo rico, no dejes de pasar por este restaurante si visitas Burgos o si vives aquí. Reservamos para 2 personas, todo son mesas altas, nos permitieron estar con nuestra perrita. El encargado Santiago (no estoy 100% seguro del nombre) fue muy atento en todo momento. Buena comida y buena variedad de vinos. En cuanto a los platos: - Nuestra ensaladilla: Ensaladilla rusa, pero llevaba alcaparras (de esto no estoy seguro)y pepinillos picados. Muy buena y más fresca que la tradicional. - Steak tartar: Me pareció brutal, llevaba piparras y un toque suave de mostaza, excelente. - Croquetas de jamón: muy cremosas, proporción adecuada de jamón bechamel y con un buen toque de pimienta. - Taco de pulpo: creo que el relleno era similar al pulpo a la gallega pero con puré de patata. Recomendable. - Taco de cerdo guisado y mojo: toque picantón, textura ultra suave, DELICIOSO. - Espaldilla de wagyu con toque de mostaza: solo porque ya estaba lleno, si no me hubiera pedido 4 más. Crujientito por fuera tierno por dentro. Y fuera de carta como sugerencias: - Rabo de vaca: con cuencos aparte para salsa y puré de patata, delicioso, punto tierno de la carne y sabor de la salsa portentoso. - Níscalos y boletus con huevo y puré de patata, muy cremoso y sabroso. En cuanto a los vinos, probé los siguientes: - Can Verdura: tinto mallorquín, con callet, merlot, manto negro y monastrell, vino afrutado, equilibrado en cuanto a maduración y a sabor madera. - Suertes del marqués 2019 la solana: una suerte encontrarlo, un vino delicioso, de los que sientes la tierra volcánica, mezcla de listán negro con otras variedades. - Sueños del duque reserva: delicioso, muy diferente a los otros dos, más cuerpo, más viejo, más potente para acompañar la carne. Denominación arlanza con Uva Tempranillo 100%. - Domaene Goebelsburg: Vino austriaco, demasiado afrutado, no equilibrado, para que inventar cuando en España tenemos de lo mejorcito. Y como postre tomamos torrija con helado y sopa de chocolate blanco, delicioso el caramelizado crujiente de la torrija. Salimos entre mi novia y yo por 73€. Con lo que comimos me parece correcto en calidad precio.
Ahmad HaidarAhmad Haidar
20
Delicious but super overpriced for Northern Spain, especially for the portion size (about 14 euros for 3 tapas and a coke). Ultimately the portions worked out for me as a solo traveler, but I still recognized the prices were kinda outrageous. Still, it’s a nice, very chicly designed place, and the food itself is good. So go for the ambience or if you don’t have much of an appetite. But don’t come here to get the best bang for your buck. I tried the tempura cod, octopus tacos, and black spaghetti with aioli. The octopus was prob my fav, albeit a tad too saucey; the cod wasn’t very memorable.
MichelleMichelle
10
Updated 2022. Had much of the same and it's still excellent flavor wise. The presentation of food has slightly gone down though. But not a deal breaker for me. All about flavor and good service. 2021 Review. Enjoyed the food very much. It's rich and flavorful. They have small dish so for a single traveler, I get to taste different food. Service was quick and friendly although it gets busy. Highly recommended! Had ox meatball, black spaghetti with alioli, pork cheeks in chimichurri sause, vegetable tempura, cod tempura, and torrijas for dessert.
Mic CMic C
00
Para comer allí debes reservar mesa, cuando reservas la hora es orientativa, nos dijeron a las 15,15 y comenzamos a comer a las 15,45. Es servicio, inicialmente es competente y educado. La comida, de forma general, calidad-precio-sabor, es adecuada. Ya de forma concreta, en la tempura de verduras solo es de 2 tipos de verduras (calabacín y pimiento), el pimiento se les ha quedado un poco crudo, el sabor y textura de la tempura está bien. Los tacos, están bien de sabor y equilibrados, tanto el de pulpo como el de guiso. La carne de Wagyü con mostaza, de los mejores platillos, y los langostinos muy acertados y crujientes. La salchicha, tenía un ligero sabor a curry y es muy esponjosa, estaba muy buena. Los espaguetis negros tenían un exceso de alioli, con lo que enmascaraba todo el sabor, y al final se hacía desagradable comerlos, quizás si ponen menos cantidad, podría mejorar el plato. Luego hemos pedido el postre (una torrija con helado) y un café solo, pero han tardado 30 minutos en servirlo, muchísimo tiempo, la verdad. Respecto a la torrija, estaba bien empapada, la han caramelizado con soplete, muy buena, pero la sopa de chocolate blanco, estaba muy suave, tiene muy poco azúcar, y con el helado no se si es que era así o estaba en mal estado, porque tenía un sabor entre helado de yogur y leche cortada, que ha fastidiado todo el postre. Les recomiendo cambiar de sabor de helado, quizás con uno de chocolate es menos arriesgado o de nata. El precio está bien, puedes elegir entre platillos y platos y variar mucho la comida. Recomiendo el restaurante pero deben mejorar algunos platillos y tener más cuidado con el postre.
RadhaRadha
00
Me he sentido muy a gusto en este establecimiento. Lugar de la visita: La Boca del Lobo Fecha de la visita: 11/12/2017 Este establecimiento ocupa un local alargado, estando la barra o mostrador a la izquierda de la entrada y con mesas altas enfrente del mismo y al final del local. El local está decorado de forma sencilla, donde predomina el color blanco y la madera. Estuvimos comiendo un lunes a las 13,30 horas y había muy pocas personas, lo que hace que el servicio esté más concentrado en menos gente y ello repercuta en que los camareros puedan charlas un poco más contigo y resolver todas las preguntas sin el agobio de otros momentos de aglomeración. Tienen una carta de tapas relativamente extensa, donde puedes escoger lo que sería una tapa (platillos) o una ración (platos), con unos precios muy razonables. En cuanto al servicio, no puedo decir nada malo, sino todo lo contrario, ya que nos sentimos atendidos perfectamente por el empleado que nos atendió durante toda la comida. Estuvimos al mediodía comiendo lo siguiente: Verdura en tempura, Espaldilla de Wagyu, Abanico, Ensaladilla, Langostinos crujientes con Romescu, Taco de Pulpo, 3 Cañas de Cerveza y Torrija con Sopa de Chocolate blanco y Helado, todo por sólo 28,25 euros. Antes de traernos la primera tapa, nos obsequiaron con dos rebanadas de pan con queso curado que estaba muy sabroso. En cuanto a los aseos, decir que estaban limpios y no faltaba de nada. Si pasas por Burgos, vas de vacaciones o sencillamente resides allí, no cabe duda que es de visita obligada.
RICKY1494RICKY1494
10
Teníamos reservado para comer a las 14,30. Cuando llegamos, 5 min antes, nuestra mesa estaba ocupada. Tuvimos q esperar media hora hasta q la gente terminó d comer o picar. Si te reservan una mesa no puedes sentar a nadie sin avisarles q a la hora precisa se tienen q levantar. Una vez sentados el servicio fue rápido. La atención de las camareras fue buena pero precisando dos cosas. Te aconsejan unos platos que no están en la carta. Así que, antes de pedir preguntamos el precio. Nos dijo q la racion de corvina eran 17,50€. Cuando nos traen la cuenta refleja 22 €. Comentamos con una de las camareras y nos corrige la cuenta. Después tb nos dimos cuenta q nos habían cobrado una Coca cola de más. Su respuesta fue que sería una de las bebidas que nos tomamos en la barra antes de comer. En la barra solo nos tomamos 2 cervezas y se pagaron en el acto.... El arroz duro y pasado, el pulpo no estaba tierno. Las albóndigas y la ensalada buenas. La corvina muy buena. La torrija de postre muy buena tb. Encima de la mesa había una potente luz que daba mucho calor, por lo que decidimos apagarla. 36 grados en Burgos hoy, como para tener una luz encendida y pegada a nuestras cabezas. El camarero con mala cara vino y la encendió y dijo q una luz apagada daba mala imagen, la giró hacia arriba y sin más se fue. La mala imagen no la da una bombilla apagada, la mala imagen la da un camarero que te atiende con malos modales.
Henar SanchezHenar Sanchez
00
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C. Avellanos, 9, 09003 Burgos, Spain
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bocalobo.com
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4.3
(1.2K reviews)
Ratings & Description
Description
Castilian tapas with a creative twist, plus a long menu of wines & craft beer, in rustic surrounds.
attractions: Burgos Cathedral, Museum of Human Evolution, Castillo de Burgos, Hotel NH Collection Palacio de Burgos, Arco de Santa María, Museo de Burgos, Saint John's Monastery, Centro de Arte Caja de Burgos CAB, Iglesia de San Lesmes Abad, San Esteban, Burgos, restaurants: Casa Pancho, Cervecería Morito, La Favorita Burgos, Restaurante Mesón Los Herreros, Restaurante Casa Ojeda, En Tiempos de Maricastaña, Restaurante Don Nuño, Rimbombin Hostal - Bar - Restaurante, Vermutería Victoria, La Quinta del Monje
