Sabores Peruanos Gourmet — Restaurant in Burgos

Unpretentious restaurant with authentic food . Totally recommended!! The food is really good as well as the quality of the ingredients. The menu is more like a tasting menu so remember it’s not a big amount , please think of it more like little tapas . It was fun to order different dishes and try a variety of flavors from Peru. The lady is really good with the explanation of each dish and it’s history . We just went along with her suggestions and though the quantity seemed little, by the end of the meal , we were stuffed ! We were 3 , and...

Bastante decepcionante. Íbamos con ganas, conocemos bien la gastronomía peruana y habíamos oído hablar bien del sitio. Llegamos los primeros. Después, otras 4 mesas. Todas empezaron a comer antes que nosotros. Primer punto negativo.

Pregunto amablemente si ha habido algún problema en cocina y dice que no. Segundo punto negativo (¿podría explicarme, por favor, por qué?) Más de media hora esperando el primer plato.

No podemos pedir la causa limeña si no la has solicitado previa reserva "porque se pone negra"... ¿Perdón? La hemos comido en otro sitio de Burgos, sin reservarla, y estaba buenísima. Tercer punto negativo.

El plato que tanto se ha hecho esperar (anticucho), es una carne de un color sospechoso. Sabor, correcto (por los pelos). Cuarto punto negativo.

Los ceviches están muy buenos. Algo escasos de cantidad respecto al precio. Quinto punto negativo.

La picaña madurada de buey... Si eso es de buey, este restaurante está en Cancún 😂 Fuimos a tomar café a otro sitio....

Cuidadito..esta gente tiene una cocina top..es mi opinión desde luego..pero invito a venir a cualquier crítico gastronómico a venir y comer aquí. Para mi desde luego es un lujo..y tengo al lado un español que también tiene buena pinta " casa Margarita " no lo probé..pero tiene pinta. Me centro en sabores peruanos. Tiene un picante que a mis 50 años de verdad..es fantástico..de verdad ..ni gano mi pierdo con esto , simplemente me encanta este sitio..y repetiré muchas veces sin duda ..para mi lo tienen todo , son amables, cocina para mi impecable, limpieza, en el baño se puede comer y espero que les vaya muy muy bien..porque podré presumir de que fui de los primeros clientes en descubrirlo . No dejéis de venir por favor. No sé..para mi es un diamante en bruto..solo tiene una explicación de que no esté lleno..que poca gente lo conoce. RECOMIENDO ENCARECIDAMENTE. VENID Y DISFRUTAD DE UNA...