Alamar — Restaurant in Cádiz

The 3 stars are for the kitchen itself, if I had to make a review for the chef, it would be 5-star, they cook good, the food is delicious and tasty. The seafood is really fresh and you can be sure you’ll have a good lunch here. Even the problematic pieces were completely fine like the oysters. But there are serious problems with the management. They are trying to get every coin of the guests, forcing them to pay more in every, even dishonest way. While you are waiting, they are serving you fried sardellas, rolls and crackers and they pretend these are gifts. Definitely not, but instead of charging a low amount for them, they charge 2-3 euros per item which can end in a serious bill in the end itself without consuming any ordered food. When the bill is asked, you have to be very careful, needed to send back the bill 4 times, because it contained items what weren’t ordered nor served. They use abbreviations on the bill what is really confusing. And the toilet is an another thing, a restaurant like this shouldn’t have a toilet like this. No lock on the door, even it is impossible to close properly. The bathroom looks like it hasn’t been cleaned for...

No suelo escribir reseñas por que me dedico a la hostelería, pero espero que esto ayude a mejorar. Me habían hablado bien del lugar y hoy decidí darle una oportunidad. Llegamos sobre las 14 más o menos y nos recibió un camarero diciendo que eligieramos la mesa que queramos. Mala suerte la mía que elegi una mesa en la que los dos platos estaban Alfonso rotos por el borde y las copas para el agua estában sucias (cosas que pueden pasar, aunque un lunes a primera hora me parecio extraño) pedí que me las cambiaran cuando me trajeron el agua, me sorprendió que siendo la única mesa en ese momento tardará en traernoslas, se las tuvimos que pedir a su otro compañero(muy amable durante toda la comida) que enseguida nos la trajo. La carta deja mucho que desear a la vista, estaba desordenada, con pegatinas en precios y con una presentación bastante mala. La carta de un sitio es la primera impresión que tiene un cliente. Para comer pedimos gambas al ajillo(la Gamba en sí no estaba mal, aunque la calidad que hay en Cádiz es muy superior) pero el ajillo me decepcionó. El ajo se había quemado bastante y eso hizo que el aceite estuviera amargo. Despues pedimos una presa ibérica, la carne correcta bien cocinada, pero la guarnición no iba acorde, me sorprendió un trozo de limón entero alado de verduras pero imagino que será por si alguien quiere darle más sabor, la verduras estaba algo pasada de cocción. Reiteró el buen trato del segundo camarero que nos atendió, fue amable durante toda la comida, cuando le pedimos la cuenta nos ofreció un chupito. Un último apunte, a la hora de pagar con tarjeta me dijeron que el datáfono no estaba operativo y que tenía que ser en efectivo, no llevaba encima dinero así que me tuvieron que cobrar con tarjeta por que si funcionaba el datáfono, si no queréis cobrar con tarjeta poner un cartel en la puerta, además por ley tenéis que dar otra opción de pago válida aparte del efectivo. La gente se puede enfadar si les haces ir a sacar dinero del banco después de comer en tu local sin haber avisado antes. Espero que mi opinión sirva para algo. No se si volveré otra vez pero si lo hago espero que seáis el sitio que una vez fuisteis....

buscamos en una web de viajes "famosa" y aparecía como el mejor de Cádiz para marisco, reservamos para 4 con un descuento del 30%. Acudimos, nos sientan en la calle (covid, bien) y empieza la fiesta. Pedimos unas tortilla de camarones, una dorada "al peso" que aparentemente unos pescadores les acababan de llevar (40€ Kg!!) y un calamar (45E/kg). Pedimos un vino verdejo de rueda de los dos de la carta, y no tienen, lo cambiamos por otro. Nos traen las tortillas y despues de media hora unos boquerones fritos que no habíamos pedido. Se medio ofenden, pero admiten el error. Mas espera. Nos traen la dorada y el calamar (bien presentados pero normales). Pedimos unos postres y en la espera nos vuelven a traer mas tortillas de camarón (sin pedirlas). Y al final nos vienen a cobrar con prisas y nos traen un ticket de unos 100€ mas otro de 70 (el mismo de 100 menos el 30%), o sea, intentan cobrar de mas. Ya no se si por error o intencionado, el que vino a "cobrar" no era quien nos atendió, y las formas no fueron las correctas (me muestra los tickets en su mano para que le pague, en lugar de dejarlos en la mesa). Reclamo y se los llevan y me traen el ticket de 70 (100 aplicando el 30%), pero añaden otro de unos 30€ por el servicio y otra cosa. Lo pago y se llevan los tickets, por lo que no tengo copia. En total pagamos unos 104€ por una dorada de tamaño mediano (fresca?), un calamar, 4 tortillas de camaron, dos trozos de tarta de postre, y una botella de vino de rueda (12€) . Sin el descuento sería excesivamente caro. Con el descuento no sería demasiado caro si la atención hubiera sido correcta, que no lo fué ni de lejos. Eso si, nos echamos unas risas. Parece mas bien una tasca con "ínfulas", un wannabe, vaya. Para el dueño o el jefe o no se quien era: Si te equivocas y me intentas cobrar de mas, te disculpas, e intentas compensarlo con algo, no me digas encima que las tortillas de camaron por la noche son indigestas. Intenta quedar bien. Yo a...