Janina Restaurante — Restaurant in Calvià

A Night to Remember: Culinary Delight and Perfect Ambiance

Last night, I had the pleasure of dining at Janina and it was nothing short of extraordinary. From the moment I walked in, the warm lighting, tasteful décor, and soft hum of conversation set the tone for an unforgettable evening.

We opted for the signature drink - the Janina Spritz, a perfectly balanced blend of botanicals and grape - Each sip felt like a little celebration.

The food was where the magic truly happened. For starters, a blended plate of sashimi. Fresh and tasty. The main courses were a variety of dishes, ranging from Salmon, to Lobster to the delightful Braised Duck

The portions were petite yet refined, and every bite was a symphony of flavors. A true fine dining experience. The attentive yet unobtrusive service only enhanced the experience, with our server providing excellent wine pairing suggestions.

We couldn’t resist dessert— an Austrian favorite paired with chocolate and pistachios ice cream. Truly a treat

Janina effortlessly balances elegance and comfort, making it a must-visit for any food lover. I left not only satisfied but already planning my next visit. Whether you’re celebrating a special occasion or simply want to treat yourself, this is the place to do...

Wir haben gestern zum Dritten Mal das Restaurant Janina besucht und nun ist es Zeit eine ehrliche Bewertung da zu lassen. Jedes Mal wenn wir das Restaurant betreten, wird mal herzlich begrüßt - entweder von Janina persönlich oder Fabien, der neben seinen fachlichen Fähigkeiten, einen tollen Gastgeber darstellt. Das Restaurant hat überschaubar viele Tische, daher herrscht hier eine sehr intime und familiäre, sowie exklusive Atmosphäre. Das Servicepersonal stellt sich persönlich am Tisch vor und erklärt das kulinarische Konzept. Ich würde fast sagen, dass diese eine Art Wegbegleiter des Abends werden, denn sie gehen intensiv auf Wünsche und Vorlieben, Allergien und Diäten ein, was ich selten in diesem Umfang irgendwo anders gesehen habe. Es gibt natürlich eine Speisekarte, jedoch haben wir bei jedem Besuch auf die Empfehlungen unseres Kellners gesetzt und unsere Erwartungen wurden übertroffen. Die Küche bietet eine Fusion aus asiatischen und mediterranen Speisen und trotzdem passte alles übergangslos zueinander. Wir haben uns bei jedem Besuch für einen “Sharing Style” entschieden, um einfach die gesamte Vielfalt zu probieren. Fabien ist ein absoluter Weinprofi und hat uns die perfekte Wein Begleitung zu unserer kulinarischen Reise geboten. Ich weiß gar nicht welche Gerichte ich am meisten empfehlen würde, denn wir waren von allem mehr als begeistert - es wurde sogar kurzerhand ein neues Gericht kreiert, um unserer vegetarischen Freundin die gleiche Vielfalt zu bieten!! Ein absolutes Highlight sind außerdem die Nachspeisen, die sollte man nicht auslassen: Kaiserschmarren (der Beste der Insel!!!), New York Cheesecake und Salzburger Nockerl haben wir mittlerweile probiert und alle sind unglaublich gut. Allgemein sind wir einfach von der unfassbar hohen und konstanten Qualität der Speisen und des Service begeistert. Jede Speise ist ein Kunstwerk für sich, fürs Auge und für den Gaumen. Ich empfehle das Janina Restaurant von ganzem Herzen an jeden, der einen unvergesslichen Abend verbringen möchte. Es ist außerdem perfekt geeignet, um einen besonderen Anlass zu feiern und ich bin mir sicher, dass sie nirgends im Hafen von Portals mit ihren Wünschen so herzlich empfangen werden. Ein Riesen Lob an das ganze Team, welches geschafft hat, die Qualität in Puerto Portals auf ein anderes Level zu heben! Wir freuen uns auf unseren...

Ein Abend, den wir nie vergessen werden – einfach besonders!

Wer etwas Besonderes erleben möchte, sollte unbedingt Janina’s Restaurant in Portal Nous besuchen! Schon beim Ankommen spürt man, dass dieser Ort anders ist – einzigartig, liebevoll gestaltet und voller Atmosphäre. Die Lage direkt am Yachthafen ist traumhaft – stilvoll, entspannt und mit einem wunderschönen Blick aufs Wasser.

Das Interior ist einfach wow: Überall glitzern Kristalle und Edelsteine, die das Licht einfangen und eine warme, fast magische Stimmung erzeugen. Alles wirkt bis ins Detail durchdacht und vermittelt ein Gefühl von Licht, Wärme und Geborgenheit. Das Team ist unglaublich herzlich, aufmerksam und persönlich. Man hat nicht das Gefühl, Gast zu sein, sondern eher bei Freunden eingeladen zu werden. Diese freundschaftliche und persönliche Atmosphäre ist etwas, das man heute nur noch selten findet.

Und dann das Essen – wirklich außergewöhnlich! Kein Standard, keine typischen Gerichte, sondern ein spannender Mix aus asiatischer, südamerikanischer und mediterraner Küche. Die Gerichte sind zum Teilen gedacht, was perfekt zur familiären Stimmung passt. Hier findet man keine Standardgerichte – alles ist frisch, originell und mit Leidenschaft zubereitet. Die Köche sind wahre Künstler und schaffen es, jedes Gericht zu einem kleinen Erlebnis zu machen.

Wir waren zum ersten Mal dort, um einen besonderen Anlass zu feiern, und es sollte eine Überraschung werden. Das gesamte Team hat mit so viel Engagement, Kreativität und Herzblut geholfen, diesen Moment zu etwas Einzigartigem zu machen. Ein ganz großes Dankeschön an Janina selbst – sie war schon im Vorfeld total engagiert, kreativ und liebevoll in der Umsetzung der Überraschung. Alles hat perfekt geklappt, bis ins kleinste Detail. Am Ende war es ein Abend voller Emotionen, Freude und Herzlichkeit – so schön, dass wir uns fühlten, als wären wir bei guten Freunden zu Gast (nur mit viel besserem Essen ).

Fazit: Ein Ort voller Herz, Stil und Magie – wir kommen...