Araboka Plaza Restaurante — Restaurant in Málaga

Restaurante Araboka plaza, Málaga.

Nos dejamos en manos de su dueño Antonio y nos ofrece un menú con maridaje.

Nos ofrece:

De aperitivo manzanilla La especial 2015 , Valdespino, con Tartar de salchichón.

La manzanilla un auténtico espectáculo, no la había probado antes, y es algo rozando la perfección.

Tartar de salchichón elaborado al estilo de un steak, algo muy original que estaba tremendamente bueno.

Seguimos con una crema de verduras con su toque de brasa, ahumado, algo intermedio entre el gazpacho y la porra, me gustó bastante, terminan en la brasa dándole un toque especialmente original que maridamos con montain blanc, vino de la sierra de Málaga, hecho con moscatel, no soy muy amante de este tipo de vino, pero es gusto personal, reconociendo que no es el típico vino semi dulce, siendo de gran calidad.

Chipirón en su tinta. Un verdadero espectáculo, frescura máxima, cocinado perfecto, tierno, muy sabroso.

Lo marídanos con attis albariño criado sobre lías, otro gran descubrimiento, uno más.

Seguimos con lentejas con chistorra, un gozada de plato añadiéndole amontillado en mesa, un 10.

Lo maridamos con amontillado 1730 de Alvaro Domecq envejecido 30 años, nada más que añadir.

Y terminamos la comida con una presa ibérica, sabor espectacular, y cocinado aún mejor, punto perfecto, lo maridamos con un pinot Noir, de Ronda, que me sorprendió positivamente.

Para terminar, selección de quesos con vino dulce de Málaga Noctiluca, no soy gran amante de los vinos Dulces, pero este ha sido una hora, verdadero espectáculo, bastante elegante, fresco, con un punto de acidez, haciéndolo una gozada tanto en nariz como en boca.

En definitiva , grandísimo descubrimiento hoy en Araboka, me habían hablado muy bien de este grupo, teniendo otro en el centro, pero el trato por parte de su dueño Antonio y de su jefe de sala Rafael, muy superior, haciéndote sentir en casa desde primer momento, acompañado de un muy buen producto y una genial ejecución, hace que Araboka sea una visita obligada.

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We had a very good experience here and the food was quite good as well. The only thing I personally disliked were the thinly cut fries that came with the plates but that is a personal preference. This place has the atmosphere of a high end restaurante and you could taste the good quality produce. My group had a lovely time and the service was really good ! We left very satisfied and happy. Each of us had two drinks and the tab was almost 20 per person since we...

Para empezar,habíamos reservado en un determinado salón con tres semanas de antelación. El mismo día nos avisan que nos cambian porque el dueño tiene comida con sus amiguis y es para él. Eso me da igual realmente. Vamos a lo que vamos. Comida: Ensaladilla rusa,estaba bien pero no de las mejores que he probado.12 sextercios. Presa ibérica embuchada,8 trozos 16 sextercios. Ni se os ocurra pedirla. Lo mejor: el gazpachuelo,muy rico,el ajoblanco bien pero un ligero tono dulzón. Principales: la pluma riquísima,la guarnición de patatas sin chicha ni limonà, junto con un pesto rojo que no pegaba con la carne. El atún y la corvina muy buenos también. La corvina un poco pasada de punto. Lo peor el chivo lechal,que viene deshuesado,lo cual no viene en la carta especificado(adjunto captura de la carta)y el chivo pierde toda la gracia,en fin,un amasijo de carne sin gracia al cual,para terminar de desgraciarlo le ponen MEMBRILLO por encima. Por favor no tratéis de innovar en lo que no se debe. Los postres,mousse de limón y de tres leches también muy buenos. Donde quiero realmente centrarme es el timo absoluto del precio del vino. 25 EURAZOS el vino más barato. De qué coño vais?. En nuestro caso un valdrinal roble de ocho meses en barrica. Una rápida búsqueda en internete nos dice que el precio de este vino(página de la bodega) es de 9 euracos y estos señores te clavan 25 por toda la cara. Otro a la...