Burmet Arganzuela — Restaurant in Madrid

Had a wonderful visit to Burmet Arganzuela. The staff were friendly and incredibly helpful. I admit to having come to Spain without getting very good at the language so was incredibly grateful for the staff member who spoke English and who could help me with my food intolerances and dietary requirements. Google translate did help but I'm so grateful for the welcoming and friendly staff who were able to accommodate us walking in off the street. If you are confident speaking or writing in Spanish you can pre-book a table which I would recommend. We were lucky that we arrived straight after they opened so hadn't fully picked up for the evening yet. The relaxed and family friendly environment made the whole process easier and less stressful (as when ordering and organising food with dietary requirements can be anxiety inducing). But the staff, atmosphere and food were excellent. We will be going again before we leave Madrid. Thank you Burmet for making the experience easier and for making some...

Burmet Arganzuela is a great spot in Madrid for hearty comfort food and a relaxed vibe. The atmosphere is casual and friendly, making it an easy place to enjoy a meal with friends or family. The nachos are a fantastic starter—crispy, cheesy, and loaded with toppings.

The real highlight is the burger menu, with a special mention for the beef bone marrow burger. Juicy, flavorful, and indulgent, it stands out without being overwhelming. Other choices, like BBQ burgers and ribs, also hit the mark.

Overall, generous portions, good service, and bold flavors make Burmet Arganzuela an excellent choice....

Después de visitar su restaurante de Chamartín en 2020, del cual tenía muy buenos recuerdos, esperaba rememorar algo similar en este “nuevo” local. Pero, lamentablemente, no fue así.

La competencia es muy alta, y a día de hoy, hay mejores hamburgueserías en la ciudad (por no decir a nivel autonómico o nacional).

En nuestro caso, pedimos la Burger del Mes y la de Cecina de Wagyu.

Está última, si os gusta la trufa, os encantará. Eso si, al igual que en la burger del mes, el pan deja mucho que desear. En mi opinión, desmejora mucho a la hamburguesa. Y teniendo en cuenta el precio que presenta (18€), se merece que esta sea perfecta.

Respecto a la del Mes, no nos gustó absolutamente nada.

Primero, porque los ingredientes que lleva, opacaban por completo a la carne. La cual, por su “maduración”, debería ser la protagonista en todo momento.

Segundo, porque el curry de mango, no nos entusiasmó. Es la típica salsa que odias o amas. Por tanto, no apta para todos los paladares.

Y tercero, porque los torreznos no tenían la textura y el sabor esperado. Personalmente, no los hubiéramos incluido en la combinación. O al menos, no los hubiéramos presentado en tacos, sino en láminas finas para mejorar su bocado.

En definitivas, una burger aparentemente atractiva en carta, pero poco exitosa y satisfactoria en sabor. Sinceramente, tendríamos en cuenta por otras opciones.

Respecto al personal, chapó. Porque la atención y servicio fue increíble. Sin duda alguna, fue lo mejor de la experiencia. Así que, en ese aspecto, nuestras felicitaciones.

Por cierto, cabe mencionar que; las patatas fritas, estaban increíbles. Y el punto de la carne y picada de la...