El Jefe Traveling Food — Restaurant in Madrid

Have you ever looked at an egg and wondered “is there more to life?”Coming to el jefe and trying their tortilla de patatas (omelette) you will be blown away how good this thing taste. Full of flavor and not too runny like other venues, you’re gonna bite into this bad boy and wonder “did this egg know how much happiness it would bring me?” Pair it with a beer or perhaps a latte. Honestly you can’t go wrong. Oh but alas, this was not the only thing I tried here. I also HIGHLY recommend their burger. I forgot the name because it tasted so dam good I momentarily had an epiphany. Genuinely you will be tasting one of the best burgers in Spain here. All in all I give it 4 thumbs up and four stars, a must see...

Post visit mery’s house Local muy cool decorado, bastante amplio por dentro. Tiene una zona en la entrada más informal y dentro mesas bajas. No tiene terraza como tal, pero si encontrareis alguna mesita alta a los lados de la entrada. Lo guay de este sitio es que cada 6 meses cambian la carta. En esta ocasión nos tocó Argentina. La idea es que una vez finalizada el periodo, el cocinero pone rumbo a un país, estudia la cocina y crean una carta de ese país. Algo que nos pareció muy original y nada fácil de conseguir. Pedimos todo para compartir: Croquetas de jamón: aquí me detengo, porque hice la horrible pregunta de: ¿son congeladas? La respuesta es sí, pero creo que son de mis top croquetas. Y es que, ¿Quién no congela las croquetas? Estaban bien fritas, liquidas por dentro y con sabor a su nombre, jamón. Fue recomendación y acertaron, pedidlas sin duda. Ensalada de Tomate de Dompablo: buenísimo tomate, aliñado con un aceite potente que eleva el sabor a nivel galáctico. Milanesa de pollo: estaba uy rico, con una capa de queso por encima generosa,… pero quizás para cenar un poco pesado. Pero muy bueno. De beber varias cervezas Precio: 23€/persona Nos encantó el sitio, además nos aceptaron ya bastante tarde (temíamos que la cocina estuviese cerrada) y no dudaron en darnos mesa y de cenar. Muy buen trato, agilidad y atención. Como frecuentaremos la zona, volveremos sin dudar a la zona de barra y a probar la...

🏢AMBIENTE/LOCAL: es un restaurante con mucho espacio, ambientado con la temática del continente/cultura que toca ya que cada 4 meses cambian.

⚠️SERVICIO/ATENCIÓN: buen servicio, atento, rápido, eficaz y agradable.

🌮COMIDA: fuimos a comer dos personas. Con la bebida nos pusieron una tapa de aceitunas gratis. Luego nos pusieron una cesta de pan con aceite que estaba muy muy bueno aunque me parece mal que lo hagan sin preguntarte y luego lo cobren. Cogimos las croquetas de mejillones (tigre) que las pedia mucha gente y tenían buena pinta y la verdad que estaban muy buenas, la única pega es el tamaño para su precio pero las recomiendo. Luego pedimos dos platos, uno de ellos el wok de verduras que estaba bueno y el otro la ensalada de burrata que yo diría que le falta algo ya que te ponen poca ensalada para acompañar la burrata y al final se hace pesado comer eso solo.

⚖️CALIDAD-PRECIO: con respecto a la rcp me pareció alta ya que por las dos bebidas, un agua, el aperitivo….., las croquetas y los otros dos platos fue una cuenta de 50€, 25€/pp. A lo que le sumo mi descontento por lo del pan, que es algo que lo veo muchas veces y no estoy de acuerdo, que en la mayoría de casos lo pediría, pero preguntadlo (de ahí la nota).

💯NOTA: le...