La Sifonería de Plaza de España — Restaurant in Madrid

Friendly atmosphere and very friendly staff. I chose: as an aperitif, a vermouth of griffin (refreshing), as starter nails of bravas (potatoes with spicy sauce ... the portion is like to share between 4 people), as main meal wok of veal (noodles with sautéed vegetables and pieces of grilled beef). The place has an approximate capacity of 40 people sitting on tables for 2 people, which can be joined by groups. I was very lucky because I didn’t have any reservation (I recommend to do that before going to...

Came across this hidden gem while walking through, the staff spoke very good English and he was funny. Didn’t get his name though this place was packed 9.30 onwards people were non stop coming in so make sure you make reservations. The food was also exceptionally good we had the quesadillas, fried eggs and grilled iberico pork was great! While waiting for your food they also gave cheese which was a nice touch. The place gets busy and only 4 staff manning the place...

Cuando el plan es ir a comer por menos de 20 euros debo decir que la mayoría de las veces vamos con pocas expectativas. A ese precio basta con cubrir el expediente.

Pero claro si vas a un sitio y te ganan con cada plato a precios bajos, sales aplaudiendo con las orejas y con ganas de contarle al mundo que tienen que probarlo.

Empezamos con unos baos de rabo de toro que quitaban el sentido, con una salsa sublime y de los que pensamos seriamente en repetir. Seguimos con unas croquetas de cecina y otras de gambón, de auténtica altura.

Continuamos con unos dim sum de carrillera divertidos y buenos para finalizar el apartado salado con unas quesadillas de morcilla. Los postres; una rica tarta de queso y una muy golosa cookie gigante.

El servicio fue maravillosamente atento y el local es curioso, repleto de sifones que le dan nombre. Ese conjunto unido a una inmejorable relación calidad-precio hace que “La Sifonería” se lleve las 5 estrellas.

. ✅Puntos fuertes: inmejorable relación calidad-precio; buena comida, servicio atento.

⭕️Puntos débiles: local adecuado pero mejorable.

💵Precio: 15-20€/pax.

💻 Esta y otras reseñas las encontrarás en nuestro Instagram, @madridbocados. Con las mejores fotos y más detalladas críticas. Hasta el...