La Tomasa de Jorge Juan — Restaurant in Madrid

Soy cliente recurrente desde hace 8 meses, y debo decir que al igual que me encantaron desde el inicio de acudir, por su rica cocina , sus platos elaborados, con una excelente relación calidad/precio, las ultimas veces que estoy acudiendo no doy crédito, cantidades reducidas y eso teniendo en cuenta que nunca destacó por sus cantidades, pero lo peor es la calidad, hoy mismo me han puesto unos tortelinis que estaban duros y resecos....honestamente a saber de cuando estaban cocinados, el costillar eran concretamente 3 costillitas, y cuando iba a pedir el melón de postre las rodajas que pusieron en la mesa de la lado no llegaban ni a un cm....tal como se puede apreciar en la foto, pido tarta de bombón para esquivar la usura gastronómica y me encuentro con la porción de un quesito, tal como se puede apreciar en la foto (la cuchara es de postre). Una lástima que se tome el pelo al cliente de esta manera, si ponéis miseria en los platos del cliente, la miseria irá en vuestra búsqueda, de primero de hostelería. Reflexionad y preguntaros si vosotros comeriais con lo que servís al cliente. Lamentablemente yo ya le he puesto la cruz...

Desde fuera parece un bar pequeño pero al entrar nos encontramos con un comedor grande, cómodo y decorado con buen gusto. El camarero que nos atendió era encantador. La carta incluye unas cuantas opciones vegetarianas que se salen de la típica parrillada de verduras, lo que nos sorprendió muy gratamente. La comida en general bien, aunque con cosas a mejorar: los arancinis eran demasiado grandes y grasientos y se hacían pesados de comer, y en los segundos había varias guarniciones que no aportaban nada (fresas¿?). Volveremos a probar más cosas.

Edit 2020:

Es un local con muchas posibilidades que necesita cambiar urgentemente de cocinero. Muy acogedor, los camareros simpatiquísimos y la carta muy interesante, pero sigue fallando la cocina.

Esta vez nos han servido unas croquetas enormes, mal rebozadas, grasientas e insípidas, y unas hamburguesas que la carne estaba buena pero el pan durísimo y demasiado denso, se hacía incomestible.

Edit 2025: 5 años después, sigue fallando la cocina. Las croquetas grasientas y malas, los tallarines thai parecían de comedor etc. Es una pena porque el servicio es bueno y el...

Cenamos mi pareja y yo en este restaurante.

Vinimos a propósito, ya que yo soy celiaca y vi en Internet que toda la carta era sin gluten.

Salimos de allí realmente encantados y con muchas ganas de volver.

Las raciones están muy bien en cuanto a cantidad, ya que pidiendo croquetas te ponen 6, pidiendo nachos viene una ración grande y el entrecot que pedimos pesaba 350g.

Todo estaba buenísimo y da gusto poder cenar lo que quieras sin pensar en los alérgenos.

Por otro lado, si pides pan, te ponen una barrita de Celikatessen, que estaba muy bueno y muy bien de precio (1,90€). Creo que el es pan sin gluten más barato que he comido nunca, estando fuera de casa.

Si tengo que poner una pega a este establecimiento sería que no avisan de que los totopos con boloñesa choricera pican bastante, y es algo que deberían especificar, para aquellas personas que no toleren el picante.

Los postres también estaban deliciosos, y es difícil encontrar postres ricos sin gluten.

Como conclusión, es un sitio totalmente...