Churrería Manosanta — Local services in Madrid

Soy clienta de la chocolatería de la calle Hermosilla desde hace tiempo y he observado que el trato al cliente no es especialmente bueno, pero lo de hoy 15 de diciembre a las 7:15 ha sido de nota. Al hacer el pedido, he pagado a la camarera, con propina incluida. Le pedimos agua y nos dice que nos sirvamos de las jarras a lo que le contestamos que estaban vacías (por cierto, las jarras estaban vacías y sucias, dada la hora se intuía que eran los restos del día anterior), por lo que ha procedido a llenarlas no de muy buena gana, sin ni siquiera enjuagarlas. Hemos pedido porras y churros con chocolate; nos las hemos tenido que servir nosotros en la mesa, estando el local sólo con 3 clientes y nosotros (seis en total). Los chocolates y las porras estaban fríos. Le he pedido a la camarera que vuelva a calentar uno de los chocolates y su cara y gestos han sido un poema. Ha calentado la taza con chocolate en el calentador de leche de la cafetera aguando el chocolate y nos lo hemos llevado a la mesa, siguiendo estando frio, la hemos vuelto a pedir que lo calentase o pusiese otro chocolate, cosa que por supuesto ni ha intentado, calentándolo de nuevo en el calienta leche de la maquina. Esta vez ya sí estaba caliente. La cara de desgana era desgarradora he estado a punto de pedirla que por lo menos me devolviera la propina. Ha comentado algo susurrando a los compañeros (un churrero y otra camarera) y todos se reían y nos miraban Sé que los propietarios provienen de la famosa familia circense que tan buenos ratos nos han hecho pasar, y entendemos que las chocolaterías al igual que el circo son lugares dulces y cálidos donde las personas vamos a pasar un buen rato. Con este personal no creo que logren que los clientes nos sintamos así, por lo que les recomendaría que revisasen este aspecto tan importante para poder mantener el nombre de los Aragón con la profesionalidad y el reconocimiento que tienen en España. Veo por las reseñas que no se trata de casos aislados en el tiempo, si no que es una constante; de hecho, todas las reseñas negativas coinciden en el mal trato de los empleados del establecimiento. Como todas estas reseñas, lamentablemente intuyo que caen en saco roto y no ponen los medios adecuados para corregir los motivos de tanta reseña negativa (siempre responden que habrá sido un día puntual y que se les dé otra oportunidad) por mi parte dejaré de acudir a su establecimiento y por supuesto no solo no lo recomendaré si no que hablaré negativamente hasta que me informen que han corregido esta situación tan desagradable, Y seguiré visitando otras chocolaterías (Mayoma, Valor,) en la misma zona y por supuesto con un...

Churrería Manosanta in Madrid hits that sweet spot — literally and figuratively. The churros are crisp, golden, and just the right kind of chewy inside — the kind that makes you dip, pause, and immediately go back for seconds (which we did, no regrets). Paired with their thick, velvety chocolate, it’s a classic done with quiet confidence. The freshly squeezed orange juice adds a bright, zesty counterpoint — a perfect palate reset between bites. We did try their jamon toast and even though it's not their main stay, it's still done well. The staff may not be overly chatty, but their service is smooth, efficient, and unfussy, letting the food do all the talking. It’s Madrid tradition served with modern ease — comforting, simple, and downright...

We arrived 20 minutes before closing, they were still polite and nice to us. No sign of rudeness or slowness as other comments mentioning. Churros were amazing, chocolate really tasty as well. Prices were okay compared to the quality. We will def come back. Thanks for the whole team for their hard work. PS: to the bad reviews I have to say, I recommend you all to try to make churros the whole day in that heat and smell or to serve people who don't wanna wait a minute, but be polite and smiley. I'm so bored with humanity, that we want everything fast, best possible quality but also, has to be cheap. You have seen the prices? If it's too expensive, eat somewhere else. Or...