Leon The Baker — Restaurant in Madrid

I had heard of this bakery many times before but I didn’t bother to read the reviews before going in. Not that the reviews are bad or anything, but this is a GF bakery and I am not celiac. We got a multigrain loaf and some palmeritas. The loaf was strangely very moist, but ok after toasting, but it tasted weird, not bad, but strange. The palmeritas were not very good, pretty soggy and the fact they use margarine instead of butter makes them have little flavor. If I were celiac I would be happy to have a place like this, but I will stick with my regular places, especially since there is no scientific evidence that gluten is bad for you, unless you have an...

Fui hace unas semanas por primera vez porque lo tengo al lado de casa. Compre una bolsa de granola de fresa (que está bueno) y luego compre un bizcocho de chocolate pequeño que venía dentro de una bolsa de plástico cerrada. Ambos productos carillos, pero por probar… en el servicio había un chico que me atendió muy bien y muy simpático y atento, y luego habían dos chicas. Ellas fueron muy secas y diría hasta bordes, con una actitud negativa que da ganas de no comprar nada allí la verdad, parece que estorbarás y todo! Compre y me fui. Para mi sorpresa, el bizcocho estaba súper seco… no se podía comer, recién abierto estaba incomible. Una decepción muy grande, por el precio que tenia. El otro día volví, para darles una segunda oportunidad y volví a comprar la granola de fresa. La dependienta que había súper borde y súper seca. Parece que molestes con tu presencia, te sientes incómoda y no estás a gusto para comprar nada, así que solo compre la granola…el ambiente que se respiraba era incómodo. La verdad que no creo que vuelva más…al final el trato hacia el cliente y las energías que uno ofrece considero que son la clave de...

El otro día fui con mucha ilusión a comprar pan válido para mi dieta (baja en FODMAPs). El precio de los productos no es barato que digamos, aunque bueno, se supone que la calidad se paga. Las piezas de pan que compré estaban insípidas. Pero teniendo en cuenta mis intolerancias… tampoco le iba a pedir mucho a los panes. He de decir que tostados, estaban mucho mejor. Estas piezas de pan las compré el jueves, y el domingo por la noche cuando fui a cenar las tuve que tirar porque ambas tenían hongos. Las dos piezas las conservé en sus bolsitas con pinzas para cerrarlas una vez abiertas. También estaban en un lugar seco y oscuro sin estar en contacto con ningún otro alimento. Entiendo que los productos no lleven conservantes, pero por lo que he estado leyendo, a un pan natural le tarda en salir moho mínimo 4 días (dependiendo de cómo se conserva, que en mi caso, lo hice todo correctamente). O el tiempo de conservación de estos panes en inferior a otros, o a mí me lo vendieron ya con...