Puntarena — Restaurant in Madrid

In the heart of Madrid, a city known for its tapas and paella, I found myself drawn to a Mexican-inspired gem called Puntarena. Like an illicit lover, it beckoned me into its warm embrace, whispering seductive promises of vibrant flavors and unforgettable culinary experiences.

As I crossed the threshold, the alluring scent of spices and sizzling meats filled my nostrils. The walls were adorned with tasteful, Mexican-themed art, a nod to the culinary inspiration of this establishment. I could feel the passion and authenticity in every detail.

Without hesitation, I ordered the Taco Alambre de Camarón. A sofrito of pimientos, bacon, cheese, and shrimp, it was the kind of dish that made me want to grab the chef by the collar and ask, "Where have you been all my life?" The harmony of flavors created an electric current on my tongue, the sharpness of the cheese and the smoky bacon juxtaposed with the succulence of the shrimp.

Next came the Camarón Rosarito, a gambón taco with beans and a tantalizing Rosarito sauce. The tender, meaty shrimp mingled with the earthy beans, while the sauce provided a flavorful hug that whispered sweet nothings to my palate. It was culinary poetry in motion.

But the Pulpo Enamorado, oh, the Pulpo Enamorado. Crispy octopus, avocado cream, pickles, and a chile de árbol sauce that would make a grown man weep. It was a dish that brought me to my knees, humbled by the sheer brilliance of its composition. The textures danced together in a sensual tango, the tender octopus and creamy avocado juxtaposed with the sharp crunch of the pickles.

For the main course, I settled on the Pez Gordo. This fried dorada, served with pickles and a sweet and sour sauce, was nothing short of a revelation. The fish was expertly cooked, the exterior crisp and golden, while the interior remained tender and moist. The sweet and sour sauce, a symphony of tangy and sweet, took the dish to new heights.

To wash it all down, I chose a classic Margarita, its sharp tequila and bright lime cutting through the rich, complex flavors of the meal. And, of course, I couldn't resist sampling their impressive selection of Mexican beers, each with its own unique character and story to tell.

Puntarena, you sly temptress, you've stolen my heart and left me with a craving for more. In a world filled with culinary monotony, you've reminded me that there is still passion and inspiration to be found. Madrid may be a city of tapas, but it's in this Mexican oasis that I found a true...

Was the food delicious? Yes. Was this a fine dining experience? Yes.

We tried this restaurant after discovering it had a michelin star rating and was not too far from us. It’s recommended you make a reservation, even if you visit for lunch when it’s much less busy.

We ordered the tiradito kamquat, pulpo enamorado, and the wagyu. Everything came out quickly, with beautiful plating, vibrant contrasts in ingredients, topped with microgreens and aiolis.

We particularly enjoyed two dishes, the tiradito kamquat and the wagyu. The tiradito seemed to be yellowtail, served with an amazing combination of citrusy sauces, masago, and mint leaves. The wagyu was the stereotypical “melt in your mouth” texture, seasoned heavily to pack a real flavor punch when wrapped up with the corn tortillas.

We were so happy to have reserved a table at the terrace, which looked like a greenhouse-garden-tea party setting. The potted plants and the matte black braziers contributed significantly to the peaceful ambiance the area had.

Our only concern was the portion sizes, we recognize it is a fine dining experience, and recommend to almost over order what you think is enough, especially if you may be sharing some dishes with the rest...

Puntarena Madrid, ¡que sorpresa tan buena!

Cuando llegamos a Puntarena nos ubicaron en nuestra mesa, nos ofrecieron algo de beber y nos trajeron las cartas para decidir. La carta contiene un montón de platos de los que no había oído hablar jamás y creo que el maitre viendonos un poco perdidos nos preguntó si era la primera vez que estábamos y que si nos dejamos aconsejar. Le dijimos que sí y prácticamente él eligió todos los platos.

Pagamos 💶 El coste de esta comida fue de 32€ por persona todo 💶 El coste de esta comida fue de 37€ por persona todo incluido y de 30€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Comimos 🍴 Ceviche de corvina (14€) ❤️️❤️️😋. Desconocía completamente que los mexicanos tuvieran ceviches pero al parecer también forma parte de su cocina costera. Nos gustó mucho a todos y la principal diferencia es que tenía maíz “normal” y no el choclo que te ponen en los restaurantes peruanos. 🍴 Taco de camarones Rosarito (2×11€) 🔝❤️️❤️️❤️️🔝. Por ración vienen 5 camarones con dos tortitas y su salsa para que te hagas un taco. El producto de base es gambón, pero puedo decir que el plato fue espectacular. 🍴 Pescado a la talla (34€). ❤️️❤️️😋En esta receta ellos ponen el pescado del día, que en este caso es la lubina. Cómo se puede apreciar en las fotos el pescado es abierto a la mitad, creo que lo ponen únicamente por el lado de la piel al fuego, por encima le ponen una salsa y lo dejan así hasta que se hace, por lo que la piel queda demasiado tostada y no es agradable de comer. Venía acompañado de tortitas, guacamole y una pasta de frijoles. Decir que el plato también nos gustó mucho a todos. 🍴 Costilla glaseada en machete (22€). 🔝❤️️❤️️❤️️ La presentación es espectacular pero sobre todo lo que era un espectáculo era romper la carne que se deshacía dejando una gelatina que te invitaba a comerlo. Igualmente acompañado de tortitas encantó a todos a pesar de que ya andábamos cortos de apetito. 🍰 A pesar de no tener hambre no quisimos cerrar la comida sin probar alguno de los postres y nos decantamos por el nevado de Toluca (9€) 😮❤️️😋. Toluca es un volcán y el plato intenta representar el mismo. Una masa grande de chocolate (con caramelo?) representa la montaña, sobre ella una buena porción de nata a la que han espolvoreado por encima distintos tipos de pimienta molida y que en algunos casos pican un poco; una bola de helado de vainilla. Postre contundente ya que lo compartimos entre 4 y tuvimos suficiente y al igual que el resto de los platos nos gustó mucho a todos.

🍰 Aunque no tomamos café no sirvieron cómo petit four un trocito de bizcocho de naranja.

Bebimos 🍷 Para beber tomamos cervezas (2,8 por copa)y yo acompañe la costilla glaseada de una copa de vino tinto, de bodegas Ponce (5€). 🍷 Agua 1l (2,7€)

Apuntes 🗨 Salimos encantados, nos pareció muy buen nivel de todos los platos. 🗨 Sí a lo anterior añadimos que cuando llegó la factura no llegaba a 40 € por persona para la comilona que nos habíamos dado, nos pareció excelente. 🗨 Para ser mexicano los platos no pican casi nada, a mi me hubiera gustado un poquito más.

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