Lugar de peregrinación para los amantes del dulce. Se me hace casi imposible enumerar los productos que me encantan pero voy a intentar hacer una lista de todos sus magníficos productos.
Las torrijas: una de las especialidades de la casa: tienen una inumerable lista de sabores y gustos. Cada año preparan una colección nueva (de aperitivos, de verduras, de bolleria icónica como Pantera Rosa o Tigretón...). Sin duda me quedo con las torrijas de leche y con la de Tiramisú. Algunas torrijas curiosas son la de sufre de manzana, la de limón, Bayleis, Selva Negra, frutas del bosque, anís...
Navidad: En navidad sus escaparates son reflejo de lo extenso de su catalogo. Me encantan sus nevaditos, el Pannetone y sin duda su Stollen, este último una verdadera maravilla. El Roscón correcto.
Un poco antes, en octubre se pueden disfrutar de los maravillosos buñuelos (también sacan colección con sabores especiales) y sus exquisitos Marron Glace. Así como rosquillas
Las tartas: famosa la tarta de queso y la Muerte por el el chocolate. Todos muy buenas y justifican su precio. Los pequeños pasteles de Pionono y los de Kit Kat son exquisitos para mi este ultimo es de lo mejor de la tienda
Bollería: aquí viene su plato fuerte y es que encuentras dulces extranjeros imposibles de ver en Madrid. La palmera rellena de dulce de leche exquisita.
Salado: la empanada de pollo con curry y las cocas. También hacen hornazo típico de Salamanca bastante rico.
Chocolate: sus bombones y las tabletas una verdadera delicia. Los hay de todos los sabores como champan o Gin Tonic y Mojito. Lo mismo con las...
Read moreLA EXCELENCIA DE NUNOS SE ABRE HUECO ENTRE LOS HISTÓRICOS DEL SIGLO XIX EN MADRID.
Con derecho propio Don José Fernández y su esposa, en pocos años, han conseguido situarse en el TOP de las pastelerías de Madrid. Codeándose con las cuatro míticas pastelerías del siglo XIX. Una del primer tercio de siglo, otra de mediados y las otras dos de final de siglo. Templos que aún siguen ofreciendo calidad.
En la pastelería NUNOS, hacer una relación de sus productos con nivel de "excelencia" es arduo, pues su portfolio (muy variado y extenso) en general obtiene esa calificación.
Me parecen sublimes; los crunix de nata y chocolate, el tostadito de brioche, el ponche segoviano con ese toque crujiente, los saladitos, los croissant, piononos, etc. Un gran surtido además de una excelente selección de pasteles.
Para llegar a presentar un proyecto de altísimo nivel, que ha conectado con la clientela más exigente en calidad y presentación, no vale sólo con ser un excelente profesional de alta pastelería. Sin duda, la pasión por el cliente, marca la diferencia, y eso se nota en todo el equipo que satisface nuestras necesidades, mostrando siempre empatía. José, sigue la máxima de; "cuida a la clientela y al equipo, y el mercado te premiará". Enhorabuena a los gerentes y a...
Read moreNormalmente tuve suerte al comprar hasta que te la cuelan vendiéndote a precio de palacio bollos de varios dias y te sientes estafado. Los bollos que te venden en un chino de alimentación saben mejor y son mas baratos que lo que he comprado hoy. Por mi parte han perdido un cliente, no me gustan los juegos de azar y no saber lo que me va a tocar y creo que al precio al que venden el producto es insultante que se permitan dar salida así al género que es para tirar. No lo recomiendo. RESPUESTA AL PROPIETARIO ni siquiera se ha molestado en leer lo que he escrito: nadie ha hablado de el tesón y esfuerzo con el que elabora cada pieza de pastelería, de lo que hablamos es de que esas piezas se pongan a la venta cuando tienen mas de 48 horas y al mismo precio que recién hechas, para más inri. ¿Se creen que los clientes son tontos y no lo notan? Que lo hagan en la pastelería del mercado del barrio se entiende aún, pero en un sitio donde pago cinco o mas euros la pieza, uno se permite el capricho por que cree que tiene el disfrute garantizado. No fue así...
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