Kuche (ahora Resturante Memories) — Restaurant in Madrid

Estuvimos comiendo 6 personas en el restaurante Küche el día de hoy. Llegamos a las 14.30 y, sin reserva, nos dieron una mesa como un favor a la persona que entró a pedirla. Este fue el único atisbo de cortesía por parte del restaurante que vivimos en toda la jornada.

A partir de ahí, vivimos una experiencia nefasta y nada recomendable. Pedimos la comanda, que tardaron en empezar a servir media hora. Unas “tostas de anchoa” con unas anchoas de ensalada y un “foie micuit” que era paté de supermercado, siendo benevolente en la apreciación. Igual desconocen el significado del término foie micuit, pero desde luego, no es lo que nos han servido.

Para los segundos hemos tenido que esperar casi 45 minutos, habiendo reclamado entre medias 3 veces las bebidas, que nos hemos podido tomar con el segundo plato, no con el primero.(De hecho, hasta tal punto el servicio transcurría deficiente que nos han traído una botella de vino con un precinto sin abrir. A los 40 minutos de estar sentados en la mesa hemos conseguido que nos la abrieran.) Los segundos, a excepción del mío, han venido fríos. Dos eran merluza rebozada y un tercero una pata de pulpo de un tamaño casi irrisorio a precio de caviar. Los otros dos comensales, que habían pedido un arroz sin cebolla( que nos han dicho al principio de la comida que no había ningún inconveniente en preparar) han tenido que esperar otros 20 minutos, y eso porque hemos reclamado su comida dos veces.

Tras los postres, y casi tres horas después de sentarnos, y después de haber abonado una cuenta de 360€(60€ por comensal), hemos solicitado una hoja de reclamación.

A partir de ahí, el despropósito ha llegado al máximo exponente. De una forma de todo menos conciliadora, acusadora y maleducada, y lejos de emitir una disculpa, han confrotado entre dos personas, imagino que las responsables, a mi madre mientras trataba de escribir su reclamación. Entre exabruptos poco propios del local “elegante” que creen ser, una de las justificaciones que han ofrecido es que “ es imposible que su establecimiento sea de baja calidad, si ahí va a comer la princesa Leonor”(?¿?¿). En nuestra familia desconocemos los gustos culinarios de la realeza, de hecho, no es un criterio que sigamos para elegir y reservar un restaurante. Pero lo que creo que está claro para cualquier persona racional es que eso no es ni un motivo, ni una excusa, ni un argumento que un establecimiento puede poner para amparar su comportamiento frente a unos comensales que se están quejando.

Este restaurante tiene su carta al 40-50% en la plataforma El Tenedor prácticamente de forma continua. Entendemos que la baja calidad de sus platos responde a la necesidad de ajustar el gasto en el producto al precio que pagan los clientes que reservan a través de este medio.

Nosotros hemos pecado de pardillos pagando a un precio irreal y absolutamente inflado una comida NEFASTA acompañada de un servicio poco profesional, poco capaz y absolutamente desentrenado y unos gestores y responsables groseros y poco humildes en el reconocimiento de sus errores.

En resumen, EVITAD ESTE ESTABLECIMIENTO si no queréis que os den un sablazo por comida de quinta regional y que os quedéis con cara de tontos. Y si aún así queréis probarlo, reservad con el 50% de descuento. El resto de opciones serán un abuso por parte del establecimiento y un timo para los comensales.

Pd: contestar a las reseñas con datos que no son veraces y que surgen más de la inventiva de quién los escribe que de la realidad, tampoco dice mucho del personal que regenta el restaurante. Los insultos hacia nosotros directamente no tienen calificativo, pero gracias por ellos. Demuestran quién está en lo cierto en esta...

The salad was delicious with toasted goat cheese atop. The Thai chicken skewer appetizer was good, but zero spice. The shrimp in oyster sauce was delicious, but very salty (even for someone who loves salt). The steak was so very tender and tasty. It comes with a small number of frozen potato fries, which I do find odd for a great cut of steak. Parmesan encrusted roasted red potatoes with rosemary would have been a great side, which would double the taste of this dish. But, that's just my dream for that meal. So, honestly, a mediocre meal that could use a few easy tweaks to improve the menu. The decor is imaginative and attractive. The music is amazingly awful. Techno rave music with crazy beats. That doesn't need to be anywhere near a fine dining venue. It...

My parents tried this restaurant a year ago and were very satisfied. Because of this we decided to give it a shot today despite the really bad recent reviews we saw online. Unfortunately, our experience was mediocre. We were the only customers at around 4pm but the service still managed to be slow and the server was not familiar with the menu. Food was subpar for the price, soaking in grease. Only the lettuce under the fish was complimentary, we were charged for cold bread, a slice of cheese and oil which were brought without asking. Please note that the 2.5 euro charge mentioned by previous reviews is per person! Overall, for 120 Euro we got a lunch I would expect from a tavern but not a high-end restaurant. The atmosphere was nice though,...