Senza Glutine di Grosso Napoletano — Restaurant in Madrid

My partner C and I stumbled across Senza Glutine di Grosso Napolitano on Calle de Sta Engracia in the Chamberi while wandering the streets of Madrid. The March weather was unusually cool and damp, so we were looking for some “comfort food” to take away the chills, but nothing too heavy. This establishment fit the bill perfectly, having a woodfired pizza oven in a warm, easy going and unpretentious atmosphere. Their specialty is offering gluten-free pizza dough with a wide variety of toppings.

Once sat, we each ordered a beer in keeping with the easy going, back to basics vibe. My partner had the 500 ml bottle of Amarcord La Gradisca Senza Glutine – an Italian artisanal “gluten-free” lager that uses malted barley from 3 areas of southern Italy. I opted for the smaller gluten free 330 ml bottle of locally produced Estrella Damm “Daura” Lager. Described as “the most Mediterranean, only available in Grosso Napoletano Barcelona”. This light-bodied lager has aromas of malt, citrus and hops, and while it is fermented with grains containing gluten, it is crafted to remove gluten. Very easy and pleasant to drink with no hoppy aftertaste.

We started with our go-to “Insalata di Cesare”. But what a great and unique surprise: big leafy French lettuce under diced avocado, leccino olives, salted ricotta, coutons and pumpkin seeds in a delicious creamy dressing. Incredibly good and a must have if visiting.

We kept it simple and light and shared the Diavola pizza, with a San Marzano tomato base, spicy Neapolitan salami, fiordilatte – a fresh mozzarella, and basil leaves. The crust was soft in the middle, and the toppings were so simple, yet so fulfilling and delicious.

We ended the meal sharing the Sorrento al Pistacchio – a scoop of Cremoso de limoncello ice cream with crema de pistachio topping. Magic !

We took advantage of the pop up invitation to join the mail list, we received a 15% discount as well as a complementary glass of a delicious cantaloupe Meloncello liquor - from Nastro d’Oro. A lovely, sweet ending to a simple and delicious meal.

In summary, Senza Glutine di Grosso Napolitano is definitely worth visiting for an easy-going bite to eat when visiting Madrid. The Insalate Cersare is a must order for a unique and delicious take on the classic Caesar salad. You probably cannot go wrong with any of the pizza offerings. And the two beers we had complemented our meal perfectly. Three cheers...

Si hay un restaurante que me han recomendado por activa y pasiva distintas personas es Grosso Napoletano; una Pizzeria con 2 locales y un éxito arrollador. Destaca por su conocida fina masa, esponjosa y elástica, horno de leña y una elaboración al más puro estilo Napoletano. Conseguir mesa es muy muy complicado si apuras hasta el mismo día o 1-2 antes. Un 80% de las mesas se reservan por internet, el 20 restante es allí presencial. Por tanto, si te apetece conocerlo no seas tan cafre como yo y organízate con tiempo.

Acudí al local de Santa Engracia, dificil de aparcar pero justo con un Parking al lado. El local tiene un tamaño normal, decoración muy similar a los Oven y un olor a Pizza que impregna toda la sala 🤤. Durante mi visita probé lo siguiente:

1️⃣ Pizza Borghese [10,90€] Con base bianca de Crema Trufada y Mozarella, Prosciutto di Parma y Champiñones de huerto 🍄. La mejor Pizza de las 2 que pedí. Sabor uniforme en cada trozo. Por lo visto es una de las más pedidas en @grosso_napoletano ¡Y con razón!

2️⃣ Pizza Diavola con Extra de Cebolla Morada [10,40€]. Lleva Salami Picante Napolitano, Mozzarella y Tomate San Marzano. Otra supuesta Pizza estrella de Grosso, aconsejada por varias personas. Quizás fue la mía en concreto pero fue muy poco homogénea, cada trozo sabía a una cosa. Ingredientes separados sin mucho sentido. No está mala ni mucho menos, pero a años luz de la Borghese (foto anterior). Del supuesto picante ni rastro ☹️. No me la volvería a pedir.

3️⃣ Tiramisú Matcha [4,50€]. Tiramisú de Queso Mascarpone, Chocolate Blanco y Té Matcha Japonés con base de Bizcocho Italiano y Amareto. No me gusta el tiramisú, pero al leer que llevaba chocolate blanco se me iluminaron los ojos 🤩. Para mi gusto el toque de té sobra; daban ganas de hundir la cuchara a la mitad 😂. Mi acompañante es muy fanático del Tiramisú y no le convenció. Ahora es cuando me lamento de no haberme pedido la Pizza de Nutella 😭😭

✅ Lo mejor: Creo que es la vez que me han atendido más rápido en mi vida. No había ni subido la primera historia a Instagram cuando ya tenía la primera Pizza lista. La toma de notas también enseguida. Da gusto acudir a un lugar en el que te atienden en un periquete, te retiran las cosas a tiempo y sobre todo, con una sonrisa en la cara. Para más inri, antes de pedir las pizzas te hacen una minintroducción al local y su elaboración. Me gusta ese detalle. A favor también la relación calidad - precio, en la última foto tenéis el ticket, ¡Muy económico!

❌ A mejorar: Tal como dije antes, la homogeneidad de la pizza Diavola. Quizás fue la mia en concreto, o por las prisas, a todo el mundo le puede pasar. Si todos los trozos saben igual se evitan peleas con los acompañantes 😂

En conclusión, una Pizzeria que me deja con ganas de más. La masa no me ha parecido tan tan increible como me lo contaron gente que ha ido, pero el trato, rapidez e ingredientes dejan a Grosso en muy buen lugar. Me he sentido muy cómodo y tengo ganas de volver a por otras pizzas distintas y por supuesto la de Nutella 🙏🏼 Agradecer también a @xianachapela por conseguirme hueco in extremis y tener un detalle invitándome a los postres. Si no conseguís mesa por internet podéis mandarla un directo para ver si os hace hueco en Santa Engracia.

¡Hasta la próxima cena!...

What from the first sight might look cozy place with tasty Italian kitchen is apparently quite disgusting. I have never seen such a bad service in probably ever, waiter was absolutely off-this world, not even he made us to sit at a dirty table, he didn't even let us to choose another one, as per him - it's all reserved. However there was no reservation sign or anything, whole restaurant was completely empty with only one more pair of people sitting right next to us. It wasn't even a possibly busy evening - just a Monday at 18:00. However pizza was somewhat good - it was made really fast - had to wait 5 minutes since ordering, so I was a bit skeptical about it, but it turned out to be quite tasty. Not sure if it was by accident, but there was an actual human hair in the pizza as well. I would generally recommend to try out this place, but defiantly not in this location, just a terrible and...