Taberna Ilustrada El Capricho — Restaurant in Madrid

Impresionante.

Desde luego merece la pena ir al menos una vez para probar su chuleton de buey premium. Realmente es lo que prometen, fantásticamente hecha una carne que es pura suavidad, bien infiltrada de grasa y muy sabrosa. Hemos comenzado con una cecina de buey que en nada se parece a lo que entendemos o hemos probado antes de cecina de vaca, tierna, sabrosa. Luego una ensalada fuera de carta de tomates de su huerta, pelados y con hierbas aromáticas, deliciosos. Luego para dos un chuleton de algo menos de kilo y medio con pimientos asados y ensalada de lechuga y cebolleta, tb de su huerto. La carne espectacular. En la "cueva", tienen huecos individuales de 2, 4, 6 comensales que hacen que la experiencia culinaria en ese ambiente intimo resulte muy acogedora.

Buena recomendacion del sumiller de vino del bierzo y con el postre una copita dulce de tokay oremus 5 putonios, acompañando un helado de azafran, para pedirlo sin dudar, y otro postre hecho de chicharron de buey con café, muy dulce pero rico.

Tras la comida visita a su bodega preciosa. Muy recomendable visita.

Eso si, id sin prisas porque, pese a tener reserva a las 15,45h, nos han hecho esperar hasta las 16, 30h...claro que después de estar alli, se entiende que todos quieran alargar el placer de degustar sus manjares sin prisas, lo que entendemos hace muy dificil...

No me gusta poner malas reseñas porque una mala reseña significa una mala experiencia para mi también. Hemos estado en este sitio una vez solo...un sábado sobre las 3 de la tarde. Queríamos ( yo y mi marido) picar algo. Queríamos coger una mesa alta que estaba en frente de la barra pero la chica nos preguntó qué queremos tomar y in directamente nos pidió que nos acerquemos a la barra para decírselo. Pedimos 2 bebidas y como estaba al fondo de la barra se podía ver muy bien lo que había detrás. Tenía un plato de postre con paella con una cuchara al lado ( como si alguien había comido de ahí). De hecho mi marido dijo que igual esta enfadada que la hemos interrumpido la comida. Nos sirve las bebidas y la veo que coge ese arroz lo pasa en un plato limpio y lo mete en la micro!!! Y luego no los sirvió de aperitivo....yo flipando...será posible? Primero que ese arroz era una sobra de alguien ( no había mas arroz de aperitivo) que lo saco de debajo de la barra y luego como vas a poner de aperitivo paella calentada en la micro??? Estos tipos de locales no deberían estar ahí...con sitios como La Castela, Monteria , Raquetista al lado esto es imperdonable...hay in nivel del barrio que hay respetarlo...no lo veo normal...una pena...obviar le pedí a la chica unas aceitunas y la cuenta y me sonrió de una forma irónica y me fui...

I SO LOVE THIS PLACE! Slightly off the beaten path of the best shopping in Madrid, this local is full of fun people, great ambience and, Oh my God, the best food! My friend who is born and raised in Madrid took me here as he does many friends and I could immediately see why. Exceptional! Steak that melted in my mouth after gorgeous (and complimentary) assorted tapas, affordable wines and perfect after dinner drinks. What a great...